Protein parní omeleta recept v multicooker

Proteinová omeleta patří do kategorie dietních, nejzdravějších a nejchutnějších jídel. Taková omeleta se doporučuje používat pro ty, kteří netolerují kuřecí žloutek. Toto jídlo mohou používat děti, těhotné ženy, starší osoby, stejně jako pacienti, kteří trpí jakýmikoli chorobami. Proteinové omelety jsou zahrnuty v menu a profesionální sportovci, kteří potřebují pravidelně jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin pro zvýšení svalové hmoty. Nízkokalorická bílkovinová omeleta je nejideálnějším zdrojem bílkovin, takže ji mohou používat ženy, které nejen sledují postavu, ale také chtějí udržovat zdravou a krásnou pleť. Proteinová omeleta může být vařena různými způsoby, ale nejchutnější a vzdušná se získá, pokud byla vařena v pomalém hrnci. Zahrnutí zelené zeleniny do proteinové omelety dále zvýší kvalitu tohoto pokrmu.

Složky:

  • Tukové mléko - 1 sklo (160 ml)
  • vaječné bílky - 6-8 ks
  • sladká zelená paprika - polovina
  • zmrazené zelené fazolky - 120 g
  • mletý černý pepř a sůl podle chuti
  • máslo nebo zeleninu

Jak vařit protein omeletu v pomalém hrnci:

Rozmrazte předzelené fazole a nakrájejte zelený pepř na tenké proužky. Proteiny oddělte od žloutků a obě složky umístěte do samostatných nádob. Žloutky mohou být použity pro pečení a bílé bude potřeba pro omeletu.

Zelené fazolky a zelený pepř vložte do pomalého vařiče horkým olejem. Pečete v režimu pečení nebo smažení, dokud nebudete několik minut měkký.

Současně, v hluboké misce, posuňte kuřecí proteiny, přidejte tučné mléko, okuste solí a mletým pepřem. Poražte všechny ingredience v husté a velmi husté pěně. Přidejte proteinovou směs do zeleniny, pevně zavřete víčko a vařte omeletu v pomalém sporáku na půl hodiny v režimu smažení nebo pečení.

Na konci programu umístěte proteinovou omeletu se zelenou zeleninou na talíř, nakrájejte na porce a na stůl podávejte teplé nebo teplé.

Omelinový protein v pomalém vařiči je ideální jako hlavní jídlo k snídani nebo jako příplatek k večeři.

Proteinová omeleta v pomalém hrnci

Proteinová omeleta s rajčaty a sýrem feta v pomalém hrnci

Složky:

  • Vejce - 4 ks.
  • Mléko - 1/3 šálku
  • Rajčata - 2 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
  • Sýr feta - 100 g.
  • Sůl - podle chuti
  • Zelení - podle přání.

Recept na proteinové omelety v pomalém hrnci

1. Jemně nakrájejte cibuli.

2. Nakrájejte rajčata na plátky. Fetu nakrájíme na malé kousky.

3. Miska s vícekruhovým mazivem se slunečnicovým olejem. Zahrnujeme program "Smažení". Nalijte cibuli do misky a vařte asi 5 minut.
Pak dejte rajčata cibule. Vše smíchejte a smažte asi 5 minut.

4. Proteinový bič se špetkou soli s vidličkou. Nepřidávejte příliš mnoho soli, protože samotný sýr Feta je docela slaný. Přidejte mléko a metla trochu více dohromady.


5. Nalejte směs bílkovin a mléka do pomalého vařiče. Změňte program na "Pečení" nebo "Pečení". Na vrcholu omelety hmota dát kousky sýra feta. Víko víka zavřete a omeletu pečte 15-20 minut.

Proteinová omeleta s rajčaty a sýrem v pomalém hrnci je připravena. Před podáváním ozdobte zelení a podávejte.
Bon appetit!

Protein parní omeleta v pomalém hrnci

Dušená proteinová omeleta v pomalém vařiči vyjde nádherně něžně a na rozdíl od všeobecného přesvědčení o dietních jídlech je opravdu chutná. Pokud chcete, aby protein omeletu, pak lepší způsob, než pomocí pomalý sporák, a nepřicházejí.

Zbývá jen zjistit, jak správně vařit proteinovou omeletu v pomalém vařiči.

Existují dvě možnosti výroby proteinové omelety v pomalém vařiči. Jedna expresní metoda, druhá - pro ty, kteří nejsou ve spěchu :). Výsledek je poněkud odlišný, takže doporučuji pokusit se oba a rozhodnout, který z nich dáváte přednost.

A aby bylo jednodušší, aby vám pomohl protein omeleta v pomalém sporáku s fotografií recept.

Omeleta bílkovin parní recept v multicooker

Pro přípravu proteinové omelety bude zapotřebí alespoň dva proteiny, mléko a sůl. Z kalkulace bereme mléko: pro každé dva proteiny - 50 ml.

Protein, sůl a mléko se mísí v misce. Protřepejte vidličkou do hladka.

Nalijte do vhodné velikosti formy. Nejlepší ze všech omelet v páře a v troubě je možné v kovových tenkostěnných formách. Pokud tedy chcete vařit omeletu, získejte vhodný malý plech nebo formu (může to být hliník nebo nerezová ocel). Je také povoleno používat běžné plastové sáčky.

V misce nalijte 500 ml vody. Při rychlé tvorbě omelety vyberte režim Steam (Napařování) a čas 10-15 minut. Jakmile se voda vaří, nastavte mřížku pro vařící páru, do které umístíme formu s omeletou. Druhá metoda zahrnuje použití režimu Multipovar (pokud ne, pak Quenching). Nastavili jsme dobu 30-35 minut a teplota je 90 stupňů. Omeleta je připravena, když nám pomalý sporák dává signál.

Čas nastavujeme v závislosti na tom, zda odpočítávání začne okamžitě ve vícekanálovém automatu nebo když je dosaženo požadované teploty. Pokud si vezmete více bílkovin a vaříte v jedné formě, pak čas trochu zvyšte. Nebo rozšířené na několika malých formách.

Posypeme omeletu z bílkovin v pomalém hrnci s čerstvými zelení a podáváme na stůl.

Líbí se mi omeleta, která se vaří déle, ale protože chuť a barva značek se liší :), vařte a rozhodněte se. V každém případě bude chuť k jídlu příjemná!

Uvidíme se znovu! Byl bych Vám vděčný za váš názor v komentářích a pokusím se pro vás připravit mnohem více zajímavých a jednoduchých receptů!

Chutná recept dobře? Nebuďte líní - sdílet s přítelem!

Proteinová omeleta ve dvojitém kotli, pomalý vařič a trouba. Recepty na dietu číslo 5

Proteinová omeleta je lehké a zdravé jídlo. Vaječné bílkoviny obsahují téměř žádný cholesterol a tuk, ale obsahují mnoho užitečných mikroelementů a vitamínů. Toto jídlo je ideální pro snídani. Dnes si povíme, jak správně vařit proteinovou omeletu a chutně.

Historie jídla

Něco podobné první omeletu se objevilo ve starověkém Římě. Římané míchali vejce s mlékem a medem a pak je smažili. Nicméně slovo "omeleta" francouzského původu. Francouzi ji vyrobili z vajec, zázvoru a bylin. Tam je tento pokrm a jiné národy. Ve Španělsku se nazývá „tortilla“ a je vyrobena z vajec, brambor a cibule. V Itálii - fritatta. Pro plnění, Italové obvykle brát maso, zeleninu a sýr. V Rusku je již dlouho připravován "dram". Pro přípravu tohoto pokrmu byla vejce smíchána s kaviárem.

Každá země měla svůj vlastní recept na výrobu omelety. Proto není možné přesně odpovědět, kdo to vymyslel. Všude, kde bylo toto jídlo vynalezeno, je ideální pro děti, těhotné ženy, sportovce, stejně jako pro ty, kteří dodržují dietu číslo 5.

Dietní číslo 5

Tato dieta je předepsána pro zlepšení sekrece žluči, normalizaci funkce jater a žlučníku. Dieta číslo 5 zahrnuje použití obvyklého množství bílkovin a sacharidů, ale příjem tuku musí být snížen.

Jíst by mělo být pětkrát denně, porce by měly být malé. Jídlo by mělo být teplé, horké a studené pokrmy by neměly být používány. Je nutné se opékat, nádobí by mělo být dušené, pečené nebo vařené. Kromě toho nemůžete jíst pikantní, mastné, uzené produkty. Nezpracované ovoce a zelenina přetíží gastrointestinální trakt, proto by mělo být jejich použití sníženo.

Během diety nemůžete jíst:

  • čerstvý chléb;
  • Konzervy;
  • luštěniny;
  • tučné maso a ryby;
  • čokoláda a zmrzlina;
  • Masové vývary;
  • surová zelenina a ovoce;
  • sycené nápoje.
  • zeleninové a mléčné polévky. Lepší v omšelé podobě;
  • sušený chléb;
  • obiloviny, s výjimkou prosa;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zpracovaná zelenina a ovoce;
  • libové maso;
  • vejce bez žloutku.

Vejce se nejlépe konzumují jako proteinová omeleta. Můžete vařit jinak, ale nejvíce vzdušné a užitečné je dušená. Zde jsou recepty proteinové omelety.

Klasický recept na pár (ve dvojitém kotli)

Dušená jídla jsou nejzdravější. Výrobky nejsou vystaveny příliš vysokým teplotám, takže obsahují mnoho vitamínů a stopových prvků. Ošetření parou neumožňuje tvorbu karcinogenů, které jsou zdraví škodlivé. Kromě toho, tyto pokrmy jsou nízkokalorické, protože nemohou přidávat olej během vaření.

Jedná se o jednoduchý recept na proteinovou omeletu pro dietu číslo 5. Vařte to lépe ve dvojitém kotli. Nezapomeňte si vzít čerstvé vejce. Snadno zkontrolujte jeho kvalitu. Ponořte se do vody: čerstvé vejce bude ležet na boku, na dně mísy. Pokud stojí vertikálně ve vodě nebo plovácích, pak tento produkt již není první čerstvostí.

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 1 lžička;
  • mléko - 120 g;
  • sůl
  1. Oddělte bílé od žloutků. Pokud nejste schopni oddělit bílé, nejprve jemně rozdělte vejce na talíř, a pak vezměte žloutek odtamtud lžící.
  2. K proteinům přidejte trochu soli a mléka.
  3. Dobře poražte vidličkou nebo mixérem.
  4. Nalijte směs do nádoby a vložte ji do dvojitého kotle.
  5. Za deset minut bude jídlo připraveno.

Složení tohoto pokrmu zahrnuje pouze hlavní složky - vejce a mléko. Můžete však změnit recept na proteinovou parní omeletu podle vlastního uvážení přidáním bylin nebo zeleniny. Vhodné bulharské pepř, zelí, cuketa, zelený hrášek, špenát, celer, kopr, petržel, bazalka, koriandr. Vyberte si ingredience podle vašich představ a přidejte do omelety. Nezapomeňte však, že můžete použít pouze ty zeleniny, které jsou povoleny ve stravě.

Omeleta recepty v pomalém hrnci

S kuřecím filetem

Dušená proteinová omeleta v pomalém hrnci může být vařena nejen se zeleninou. Můžete přidat kuřecí nebo jiné maso, sýr, zakysanou smetanu, mořské plody. Dnes budeme toto jídlo vařit s kuřecím masem a paprikou. Nízkotučné kuřecí maso je skvělé pro dietu, ale pokud nemáte rádi kuře, vezměte si další libové maso. Například králík, hovězí maso, telecí maso, koňské maso. Toto maso obsahuje nejméně tuk.

  • vejce - 6 kusů;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo - 1 lžíce;
  • Bulharský zelený pepř - ½ kusů;
  • kuřecí řízek - 200 g;
  • zelení, sůl.
  1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
  2. Zelený pepř nakrájíme na proužky. Pokud se vám nelíbí dlouhé proužky, můžete pepř rozřezat na malé kostky.
  3. Oddělte bílé od žloutků. Poražte je mlékem a solí.
  4. Namažte misku pomalého vařiče olejem a vložte do ní kuřecí řízek. Rozložte ji rovnoměrně po celé misce.
  5. Do vaječné směsi přidejte zeleninu a papriku, promíchejte.
  6. Nalijte směs do misky a zavřete víko víka.
  7. Po 15 minutách bude připravena proteinová omeleta v pomalém sporáku.

Pokud chcete dělat bez oleje, nemůžete namazat mísu multicooker. Při podávání můžete misku ozdobit zelení.

S cuketou

Cuketa je dietní a zdravá zelenina. Má blahodárné účinky na gastrointestinální trakt a posiluje srdeční sval. Kromě toho, tato zelenina může být použita s dietou číslo 5. Ale recept na bílkoviny parní omeletu s cuketou, která bude vynikající snídaně.

  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 120 ml;
  • cuketa - 200 g;
  • sůl, olej, zelenina.
  1. Squash rošt na hrubé struhadlo. Pokud se vám nelíbí cuketa, rošt na jemné struhadlo. Pak nebudete cítit chuť zeleniny a vaše tělo bude mít prospěch.
  2. Bělky oddělte od žloutků a šlehače.
  3. Přidejte mléko, sůl, jemně nasekané zelené na bílé a znovu rozšlehejte.
  4. Přidejte cuketou do vaječné směsi a vše promíchejte.
  5. Nalijte směs do mísy.
  6. Omeletu vařte 15-20 minut.

Dušená bílkovinová omeleta v pomalém vařiči je velmi svěží a krásná.

Omeleta s brokolicí v troubě

Jak vařit protein parní omeletu v troubě? Nabízíme recept s brokolicí. Toto zelí obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Brokolice bojuje s rakovinou, posiluje cévy, odstraňuje toxiny, posiluje imunitní systém. Proto bude velmi užitečná omeleta s takovou zeleninou.

  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 3 lžičky;
  • brokolice - 4 květenství;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce;
  • sůl, máslo.
  1. Brokolice kvetou dvě minuty v osolené vodě.
  2. Bělky oddělte od žloutků a bičujte.
  3. Přidejte znovu zakysanou smetanu, sůl, mouku a metla.
  4. Namažte šálky s muffinem máslem a vložte tam brokolici.
  5. Nalijte směs vajec.
  6. Formy vložte do trouby a omeletu pečte dvacet minut při teplotě 190 ° C.

Toto jídlo bude vypadat velmi pěkně, protože jasně zelené brokolice květenství. Takovou omeletu můžete také vařit v troubě pouze z některých proteinů, jako je tomu u receptu pro multicooker.

Omeleta recepty - mnoho. Můžete neustále experimentovat s přísadami a zvolit přesně to, co se vám líbí. A zároveň jídlo vždy přinese vašemu tělu jen užitek. Kromě toho, pokud budete sledovat váhu, nemáte co se bát, protože obsah kalorií v tomto pokrmu bez přísad je pouze 118 kcal na 100 g. A rostlinné přísady nepřidávají příliš mnoho kalorií. Proto můžete tento zdravý pokrm bezpečně používat a nebát se dostat se lépe!

Vaření omeletu pro pár v pomalém hrnci

Je velmi snadné vytvořit omeletu v pomalém vařiči, ukazuje se, že je krásná, příjemná k chuti. Toto jídlo je poměrně nízkokalorické, uchovává mnoho užitečných prvků obsažených v jeho složkách. Tento článek pojednává o tom, jak vařit parní omeletu v pomalém hrnci, důležité odborné rady.

Příprava složek

Výběr vajec k vytvoření takového pokrmu, je lepší dát přednost kuře, ale můžete si koupit kachnu nebo husa. Musí být čerstvé. Mléko k vytvoření vaječné misky by nemělo být horké, ale teplé, jinak se protein může zkroutit.

Toto pravidlo platí pro zakysanou smetanu a kefír (v některých případech se používají místo mléka).

Recepty

Parní omeletu lze vařit různými způsoby: v každém případě je toto jídlo velmi chutné a zdravé. Uvažujme o způsobech jeho vzniku, které mezi spotřebiteli získalo nejoblíbenější.

Tradiční

V případě onemocnění žaludku by se omeleta s křupavou krustou nebo tukem neměla konzumovat. Lidé s takovými problémy by měli vařit tradiční parní pokrm. K vytvoření tradiční omelety v pomalém hrnci budete potřebovat následující složky:

  • sůl (tolik, kolik chcete);
  • malá sklenice mléka;
  • pár vajec.

Miska je vytvořena následujícím způsobem.

  • Mléko a vejce dobře promíchejte metličkou. Směs se solí.
  • Nalijte asi 400 ml vody do nádoby přístroje.
  • Nádobu na vaření vložte do spotřebiče párou. K vytvoření omelety bude třeba připravit formu. Nalijte na něj trochu rostlinného oleje a nalijte do něj směs vajec a mléka.
  • Budete muset nastavit režim vaření s párou. Poté zapněte zařízení. Omeleta bude připravena asi za čtvrt hodiny.

Sýr

  • pár sklenic vody;
  • malé množství másla;
  • malá sklenice mléka;
  • špetka soli;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • greeny (tolik, kolik chcete);
  • 3 vejce;
  • pár cherry rajčat.

Sýr na vaření bude muset být tak.

  • Připravte formy ze silikonu nebo keramiky. Tyto nádoby namažte máslem.
  • Vezměte další jídlo a smíchejte sůl, mléko a vejce. Hmota by měla být homogenní.
  • Řezané zelené, rajčata, rošt s struhadlo nebo jemně nasekat tvrdý sýr.
  • Nalijte rajčata a sýr do připravených forem. Pak tyto produkty budou muset nalít mléko a vejce. Při vylévání do formy ponechte trochu místa, protože pokrm je při jeho tvorbě mírně zvětšen.
  • Nalijte vodu do nádoby přístroje (měla by být docela horká), umístěte nádobu na vaření na páru. Vyplňte formuláře, vložte je do zařízení.
  • Nastavte režim vaření s párou, zapněte pomalý vařič, nechte omeletu uvnitř asi čtvrt hodiny. Bude třeba ho podávat horké.

S mléčnými výrobky

Místo mléka můžete použít jogurt, kefír. Vezměte:

  • několik větviček kopru;
  • malý kousek bílého chleba;
  • pár vajec;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • sůl;
  • 20 g vybraného fermentovaného mléčného produktu.

Miska bude muset takhle vařit.

  • Nejdříve musíte porazit vejce v hluboké misce. Osolte, přidejte fermentovaný mléčný výrobek. Výsledná hmota musí být důkladně promíchána.
  • Opláchněte zeleninu, jemně ho sekejte.
  • Kefir-vejce hmotnost bude muset přidat sýr, bylinky a chléb. Vše promíchejte lžící.
  • Vezměte film s jídlem a vložte ho do varné nádoby s párou. Naplňte ji připravenou směsí.
  • Nalijte asi 400 ml vody do nádoby přístroje.
  • Směs se rozprostře do nádoby pomocí lžíce.
  • Zvolte režim vaření s párou, zapněte spotřebič a uchovávejte misku po dobu jedné hodiny.
  • Opatrně odstraňte připravenou omeletu, posypte ji zelení. Po této misce lze podávat na stole.

Fishy

Pro vytvoření omelety s rybami, pollackem nebo růžovým lososem je vhodnější: nemají velmi silný zápach. Budete potřebovat:

  • koření a sůl (přidejte tolik, kolik jste zvyklí);
  • 75 g mléka;
  • několik vajec;
  • 0,2 kg rybí filé;
  • lžíce mouky;
  • 50 g zakysané smetany.

Rybí pokrm bude muset udělat následovně.

  • Smíchejte koření, mouku, vejce, mléko a zakysanou smetanu. Vše důkladně promíchejte: hmota by měla být homogenní.
  • Vezměte si formu silikonu a na něj rozprostřete máslo. V parní nádrži můžete jednoduše položit potravinářský film nebo fólii.
  • Dejte do formy předřezaných ryb.
  • Nalijte připravenou směs na filet.
  • Nalijte asi 400 ml vody do nádoby přístroje.
  • Umístěte koš na směs do víka a zavřete víko.
  • Nastavte režim "Parní" a vařte omeletu asi půl hodiny.

Se slaninou

Parní omeleta skvěle doplní lahodnou slaninu. Místo toho můžete použít šunku. Vezměte:

  • 50 g mléka;
  • 60 g cibule;
  • 4 vejce;
  • máslo;
  • 0,1 kg tvrdého sýra;
  • 0,1 kg šunky.

Vytvoření misky je následující.

  • Nejprve je třeba připravit pomalý sporák. Nalijte 0,8 litru vody do mísy, položte na něj koš.
  • Oloupeme, nakrájíme cibuli a smažíme šunkou.
  • Rozemele se struhadlem nebo jemně nakrájíme sýr.
  • Vezměte si formu silikonu a namažte ho olejem. Pečeme šunku a sýr.
  • Jak smíchat mléko, vejce. Poté budete muset vyplnit formu výsledné hmoty.
  • Nastavte režim parníku. Zapněte přístroj a počkejte asi 10 minut: tento čas bude dostačující pro výrobu vynikající omelety. Podávejte horké.

Zelenina

Zeleninová omeleta je vydatná, ale spíše nízkokalorická mísa. Chcete-li jej vytvořit, vezměte:

  • sůl;
  • 70 g květáku;
  • několik vajec;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • 70 g brokolice;
  • 70 g chřestu;
  • malá sklenice mléka;
  • 70 g mrkve.

Jídlo bude muset vytvořit.

  • Nejprve připravte zeleninu. Odstraňte slupku z mrkve, umyjte chřest, rozdělte brokolici a květák na kousky.
  • Nakrájejte zeleninu na kousky, dejte je do napařovací nádrže.
  • Nalijte vodu do nádoby přístroje, zavřete víko. Poté nastavte režim vaření s párou a udržujte zeleninu ve spotřebiči asi půl hodiny.
  • Vezměte si samostatné nádobí. Pak smíchejte mléko a vejce v něm pomocí metla.
  • Nalijte na máslo máslo, vložte do něj vařenou zeleninu. Nalijte tam mléko a vejce.
  • Miska se vaří čtvrt hodiny (také v režimu dvojitého kotle).

Pokud se chystáte podávat omeletu ke stolu, posypeme ji sýrem. Misku můžete ozdobit zelení.

Protein

Proteinové misky jsou vhodné pro ty, kteří jsou na dietě, sledují jejich váhu. Připravit:

  • sůl;
  • nějaké máslo;
  • pár slepičích vajec;
  • malé sklenice mléka.

Omeleta by se měla vařit takto.

  • Žloutky oddělte od proteinů. K tomu můžete použít běžnou plastovou láhev.
  • Nalijte mléko do bílkovin, pak budete muset sůl sůl. Výslednou hmotu důkladně protřepejte (pomocí mixéru nebo šlehače).
  • Nalijte šlehačku do formy, vložte ji do pomalého vařiče.
  • Nastavte parní režim a omeletu vařte asi 10 minut.

Obecné tipy na vaření

Chcete-li získat chutné jídlo, měli byste zvážit řadu doporučení od zkušených kuchařů. Odborníci uvádějí následující tipy.

  • Vejce a mléko by se měly brát přibližně stejně. Takže omeletu co nejvíce vzdušnou.
  • Další složky by neměly být větší než polovina celkové směsi, jinak se omeleta usadí kvůli těžkým složkám. V důsledku toho bude plochý.
  • Pokud budete vařit omeletu dušenou, nepřidávejte do něj cukr. Výrazně zhorší chuť pokrmu. Pokud děláte omeletu pro dítě, můžete přidat cukr, ale neměli byste dát více než čtvrtinu čajové lžičky takové složky.
  • Použití bylin k vytvoření misky, je nutné vzít v úvahu jeho stav. V procesu vaření obvykle přidávají do hotové omelety mražené zelení, čerstvé bylinky a suché bylinky do vlhké hmoty.
  • Bezprostředně po vaření je lepší neotevírat víko, jinak omeleta nebude příliš svěží. Nechte stát asi 10 minut.

Viz video recept na pár omelet v pomalém vařiči níže.

Proteinová omeleta v pomalém hrnci.

26 Aug 2015, Přidal admin, Kategorie: Omeleta

Omeleta je velmi populární jídlo, které mnoho lidí rád vaří na snídani. Díky takovému modernímu přístroji, jako je pomalý vařič, můžete vařit nejen neuvěřitelně chutné, ale také nesmírně užitečné dusené proteinové omelety. Stojí za zmínku, že aby bylo možné tento pokrm, nebude to dlouho trvat, takže je perfektně vhodný pro ranní jídlo.

Není žádným tajemstvím, že dušená jídla jsou vynikající volbou pro ty, kteří jsou nuceni držet se diety. Omeleta je ideální jak pro hubnutí, tak pro ty, kteří trpí takovými běžnými patologiemi jako žaludeční vřed nebo gastritida.

Pro výrobu omelety potřebujete následující složky:

2). Mléko - pár lžic;

3). Mořská sůl - podle chuti.

1. Nejdříve musíte pečlivě oddělit bílé od žloutků;

2. V bílkovinách musíte přidat mléko a sůl;

3. Vidlice by měla porazit směs až do napěnění;

4. Pak musíte nalít pár sklenic vroucí vody do mísy multicooker a místo koš pro vaření. V koši je třeba umístit dvě silikonové formy a nalít do nich připravenou směs;

5. Víko multicoleru by mělo být zavřeno a režim „páry“ nastavte na 10 minut. Po této době by měl být multicooker otevřen a vypnut.

Proteinová omeleta musí být opatrně vyjmuta z forem a položena na talíř. Může být podáván s jakoukoliv zeleninou. Bon appetit!

Dušená proteinová omeleta

Čtvrtek 31. března 2016

Pokud nevíte, jak vařit proteinovou omeletu pro pár, dnes vám nejen podrobně řeknu, ale také vám ukážu. Ukazuje se velmi jemné a vzdušné hlavní jídlo (a pro někoho to může být horké občerstvení), který může být nalit s rozpuštěným máslem. Podáváme tuto nadýchanou omeletu dětem s čerstvou zeleninou a zelení - určitě si to užijí!

Brzy, mnoho hostesek otevře sezónu velikonočních dortů, a některé recepty pro takové domácí pečivo obsahují poměrně velký počet žloutků. To je důvod, proč na bílkoviny můžete nejen dělat pusinky, pusinky nebo polevu, ale také takový jednoduchý a snadný protein dušená omeleta v pomalém sporáku.

Složky:

Příprava pokrmů krok za krokem s fotografií:

Pro přípravu jemného a vzdušného omeletu vezmeme vaječné bílky, mléko, máslo a sůl. Obecně platí, že se řídí proporcemi: pro 1 střední protein (o hmotnosti asi 25 gramů) je 10 mililitrů mléka (lžička). Potřebujeme olej k mazání forem, a doporučuji použít malou sůl rozpustit rychleji v kapalině.

Takže vaječné bílky se špetkou soli by měly být šlehačkou nebo šlehačkou. V druhém případě bude muset tvrdě pracovat.

Poražte vše až do vytvoření načechrané a stabilní, sněhově bílé pěny.

Nyní přidejte mléko při pokojové teplotě a jemně ho promíchejte metličkou, lžící nebo špachtlí a snažte se nepropadnout šlehacím proteinům. Mixer nelze použít.

Výsledkem je stále vzdušná, ale lehce drobivá proteinová hmota.

Proteinová omeleta, navrhuji páru v pomalém sporáku v porcovaných silikonových plechovkách, které musí být pečlivě namazány měkkým máslem. Připravené formy umístíme do speciální vložky pro dvojitý kotel.

Uložení pěny protein-mléko. Můžete dělat méně než moje, protože se bude stále usazovat a plazit se.

Vaření v pomalém vařiči na pár 10 minut. Z uvedeného množství surovin jsem dostal 14 porcí proteinových omelet, které jsem připravil ve dvou krocích.

Připravte omeletu ihned po vaření, pokud je to žádoucí, zalévání rozpuštěným máslem.

Ukazuje se velmi jemný a vzdušný pokrm, který je obzvláště oblíbený u dětí. Vyzkoušejte to a jste tak jednoduchá a chutná proteinová omeleta!