Dušené maso kotlety

Produkty:

  • Maso hovězí nebo telecí - 200 gr.
  • Bílý chléb - 2 kusy
  • Mléko - 1/3 šálku
  • Kus másla
  • Sůl - špetka

Pro děti mladší 2 let je obtížné žvýkat maso na plátky, takže se rozemele na mleté ​​maso a připraví se různé pokrmy z masa, například: masové pyré s mrkví, masové pyré s rýží, masové pyré z jazyka, rýžová kaše s masem, steaky z masa, atd. Dnes budu sdílet s receptem, který jsem testoval, fena z dětské kuchařky.

Kotlety jsou kulaté kotlety z mletého masa, ale v dětském menu jsou kotletky z mletého masa. A dříve v 17. století, ve francouzské kuchyni, odkud k nám přišli, byly připraveny z kulatého masa bez masa, vykostěného. Rychle však ztratila svůj význam díky malému množství vhodných surovin pro jejich přípravu.

Vaření kousků masa:

1. Potraviny musí být čerstvé. Pro 2-3 porce dost 200 gramů. maso, 1-2 plátky chleba, 1/3 mléka, plátek másla a trochu soli.

2. Mleté maso dvakrát zkrouťte v mlýnku na maso. Stejný kroucený bílý chléb namočený v mléce

3. Přidejte měkký kus másla.

4. Sůl a hnětení mleté.

5. Pro zaslepení malých kulatých bitů.

6. Vložte je do dvojitého kotle a vařte 1 hodinu.

7. Na stejném místě ve dvojitém kotli podél cesty (v jiném prostoru) můžete vařit zeleninu. Například květák, mrkev a paprika.

Podávejte své drobky se zeleninou nebo jinou přílohou.

Poznámka:

1. Starší děti a žáci mohou vařit šlehače již z mletého masa, ale z nasekaného masa, jako v původním receptu.

2. Bitters mohou být pečené v troubě, smažit na pánvi nebo vařit pro pár. Zde je vaše volba.

Ze stejné série: t

Mléčná polévka s těstovinami pro dítě

Složení Požadováno: 300 ml mléka 40 gramů těstovin lžíce másla lžičku cukru špetku soli Mnoho maminek se zajímalo, co vařit pro vaše dítě jako první kurz na oběd..

Vaření smažené štikozubce

Složení: Mořská ryba (štikozubec) - 1 ks, Hrubá sůl, rostlinný olej, malá mouka na pečení. Pro udržení normálních fyziologických procesů v těle malého dítěte je nutné mu poskytnout plnohodnotný vitaminový komplex.

Pstruh v těstě

Složení: filet z pstruha, 6 křepelčích vajec, 4 lžíce. Mléko, 4 lžíce. minerální voda s plynem, 1/2 Obj. pšeničná mouka, sůl, olivový olej. Všichni rodiče vědí o výhodách v menu pro dětská rybí jídla..

Dušené bity

Populární masové pokrmy - delikátní kuřecí nebo hovězí karbanátky mohou být ještě užitečnější a dietetičtější, což velmi obohacuje menu osoby na wellness dietě, pokud vaříte hovězí nebo kuřecí parní kotlety. Faktem je, že steak kotlety, stejně jako ostatní parní pokrmy, mají velmi nízkou úroveň kalorií, ale zároveň si zachovávají nutriční hodnotu masa. Množství živin je dokonce větší než v podobném smaženém nebo pečeném pokrmu.

Parní kusy, jejichž recept je navržen na této stránce, je velmi jednoduchý na přípravu, i když na farmě není žádný speciální dvojitý kotel. Dokonale připravené kotlety pro pár v pomalém vařiči, pokud je tento režim v přístroji. Ale ani to není v kuchyni, neměli byste být rozrušený. Tento recept hůlky pro pár dokonale vyjde na obyčejný kuchyňský povrch. Pro obvyklou varnou konvici používali plastovou parní trysku, gázu nebo dokonce elementární cedník nebo síto.

Parní kotlety na maso

Parní masové kuličky jsou dietní produkt, který je vhodný pro každého, kdo se stará o své zdraví. Vhodné i pro ty, kteří následují obrázek. Velmi chutné, rychlé a snadné.

SLOŽKY

  • Telecí 500 gramů
  • Plátek bílého chleba 1 ks
  • Vejce 1 ks
  • Máslo 2 Čl. lžíce
  • Krupice 0.5 Umění. lžíce
  • Mléko 3 Čl. lžíce
  • Sůl, koření Chuť

Popis přípravy:

Parní košile v mé rodině jsou velmi rád. Toto jídlo je jemné, šťavnaté a nepoškozuje žaludek.
Připravte parní masové kuličky následujícím způsobem:
1. Telecí maso opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte na plátky. Pak projděte mlýnkem na maso.
2. Chléb namočte v malém množství mléka, pak zmáčkněte a přidejte do mletého masa.
3. Zbytek složek přidejte do mletého másla, krupice, soli a koření podle chuti. Dobře promíchejte a nechte působit 5-10 minut.
4. Mezitím namažte pánev dvojitého kotle.
5. Mleté maso připravte mokrýma rukama a umístěte do dvojitého kotle. Vařte 20 minut.
Ozdobte hotové kotlety čerstvými zelení, připravte bramborovou kaší nebo pohankové kaše pro ozdobu a podávejte.
Bon appetit!

Dušené maso kotlety

Jsme ve stravě číslo 1. A protože čtete tyto řádky, znamená to, že jste jedním z těch, kteří byli diagnostikováni s peptickým vředem nebo dvanáctníkovým vředem. No, pokud jde o jídlo, nikdo vám propast. Konec konců, odborníci si vymysleli spoustu různých dietních možností. Dnešní pokrm je tedy určen jak pro krmení, tak pro prevenci bolesti a pro normální fungování trávicího traktu. Jedním slovem bereme jen ty produkty, které nám jsou povoleny.

Masové klipy, které vám dnes nabízíme, řekněme na snídani, jsou připraveny snadno a rychle. Hlavní věc je mít na skladě všechny ingredience, které jsou vám povoleny a které jsou poskytnuty receptem. Toto jídlo lze připravit na snídani a na oběd, jako sekundu. Na večeři, masové kuličky s brambory, a vy se doporučuje vařit nebo pára, bude těžké. Ale se zeleninovým salátem - to nejvíc!

Mimochodem, jídlo, které dnes připravíme, je možné nabídnout celé rodině. Pravděpodobně je už dost všech tuku? A tady - parní maso kotlety a brambory. Budou ho milovat! Koneckonců, parní jídla nejsou jen dietní. Kromě všeho ostatního neobsahují žádný tuk ani karcinogeny. Všechny vitaminchiki v nich jsou uloženy. Vše se navíc stává šťavnatým a zachovává si chuť.

Metoda vaření

Pokud jde o maso, pak v zásadě můžete vzít jakékoli, ale lepší hovězí, telecí a bílé kuřecí maso. V našem případě jde o hovězí maso. Je nutné jej rozřezat na kousky a rozemele v mlýnku na maso.

Ale jak ukazují zkušenosti, vločky jsou vynikající alternativou k chlebům a sušenkám. Ano, obvyklá ovesná kaše, kterou je vařená kaše. Je pravda, že pro naši verzi je lepší zvolit vločky menší textury. Rozdrcený sušený kopr, a pokud je čerstvý, můžete přidat čerstvé, a smíchejte s obilovinami.

Vzhledem k tomu, že tolik masa nebylo vždy po ruce, tento formát rychle ztratil svou relevanci a začal se vařit, jak bylo pohodlné. A v sekané formě a v zemi. Vylijte suchou směs do mletého a vše dobře zkombinujte tak, aby se vše stalo jednou hmotou.

Je žádoucí, aby byla připravena odrůda vařených brambor. No, pokud není nic, pak druhý půjde. V tu chvíli budeme vařit pokrm o něco déle. Stručně řečeno, brambory nakrájíme na plátky.

Vyberte ten, který má nejnižší obsah tuku. Dost spousty lžíce.

Takže nejdříve zaslepíme míčky, pak z nich vytvoříme malé kuličky.

Čas je v zásadě konvenční koncept. Koneckonců, pokud je nízké napětí v síti, pak čas bude muset být přidán. Všechny složky rovnoměrně rozložte.

Když je vše připraveno, nalijte na ně jídlo a vše připravte na talíře. Chutné. Je to užitečné. A jak krásné!

Kotlety z dušeného masa

Masové placky jsou klasikou vaření, která se dobře hodí k většině příloh. I když kotlety mohou být připraveny z různých surovin, masa, možná nejchutnější. A byli také užiteční a rozhodli jsme se, že recept na vaření masa na kotlety pro pár doma, krok za krokem s fotografií. Nebude to tolik času na přípravu, ale celá rodina se jim bude líbit, a co je nejdůležitější, udrží si zdraví. Začněme.

Ingredience pro dušené masové placičky

Vaření krok za krokem s fotografií maso dušené

  1. Maso vepřového a hovězího masa omyjte, nakrájejte na malé kostky a projděte mlýnkem na maso (samozřejmě můžete zakoupit hotové mleté ​​maso).
  2. Oloupeme cibuli, omyjeme a nakrájíme. Můžete také přeskočit mlýnek na maso.
  3. Další, namočte stale chléb v mléce (pokud není mléko, pak ve vodě) po dobu 15 minut. Po namočení chleba je nutné z něj odstranit přebytečnou vlhkost a projít mlýnkem na maso.
  4. Poražte dvě vejce a přidejte je do nádivky.
  5. Mleté maso, vejce, chléb, cibuli, sůl, pepř a nasekaný česnek smícháme.
  6. Kotlety se utvoří takto: navlhčete ruce vodou tak, aby se plnka nelepila na ruce a nabrala nádivku do dlaně. Vytvořte ji ve formě placiček mezi dlaněmi.
  7. Umístěte kotlety do dvojitého kotle a naplňte spodní nádobu vodou.
  8. Zakryjte parníkem a vařte 45 minut.

Pokud nemáte dvojitý kotel, nevadí! Vezměte hrnec, vložte do něj cedník tak, aby nespadl na dno, naplňte dno vody. Poté jednoduše zakryjte pánev víčkem, aby se vytvořila pára.

Dietní parní klín

Maso, rybí kotlety

Bitties jsou připraveny:

  • z masa (vepřové, hovězí, atd.),
  • z drůbeže (kuřecí, krůtí),
  • rybí kousky,
  • kotlety ze zeleniny a obilovin.

Jak se liší bitochki od karbanátky? Mají různý tvar a velikost - kousky jsou kulaté a menší než kotleta.

Polštáře k nám v Rusku pocházely z Francie v 18. století.

Maso sklouzne

Parní masové steaky připravené podle níže uvedeného receptu jsou chutné, zdravé a chutné. Parní maso steaky jsou ideální pro dětské a dietní jídlo, pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl, a také jsou zahrnuty v dietě pankreatitidy.

Páření má za následek nejzdravější pokrmy, protože výživová hodnota výrobků je zachována - vitamíny, minerály.

Složky:

  • hovězí maso (mleté) - 200 g
  • mléko - 40 g (2 lžíce)
  • pšeničný chléb - 30 g
  • máslo - 4 g.

Technologie vaření:

  1. Vezmeme maso, které splňuje požadavky diety (viz poznámka) a připravte z něj mletý maso pomocí mlýnku na maso.
  2. Do mletého masa přidejte čerstvý chléb nasáklý mlékem a solí. Přidejte máslo, důkladně promíchejte a porazte.
  3. Vytváříme bity o tloušťce 2-2,5 cm, každý bit je vyřazen z dlaně na dlaň. Poté bude náplň rovnoměrnější, trvanlivější - „lepená“.
  4. Parní vaření. Jak vařit pár dívat se zde.

Obsah živin na 100 gramech misky: t

  • Protein - 20,62 g
  • Tuk –11,21 g
  • Sacharidy - 8,37 g
  • Kalorie - 22,7 Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 –0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0 mg

Mleté maso

Masové kuličky se vaří v pomalém hrnci

Složky:

  • hovězí maso (mleté) - 200 g
  • mléko - 40 g (2 lžíce)
  • pšeničný chléb - 30 g
  • máslo - 4 g.

Technologie vaření:

  1. Vaření nádivkou. Vezmeme maso, které splňuje požadavky diety (viz poznámka) a připravte z něj mletý maso pomocí mlýnku na maso. V nádivce přidáme stale pšeničný chléb, namočený v mléku a soli. Přidejte máslo, důkladně promíchejte a porazte.
  2. Vytváříme bity o tloušťce 2-2,5 cm, ruce navlhčíme vodou. Každý kousek "vytahujeme" hodu z dlaně do dlaně. Poté bude náplň rovnoměrnější, trvanlivější - „lepená“. Vložte kotlety do parníku
  3. V pomalém hrnci zalijeme 3 šálky vody. Nemůžete nalít vodu, a v pánvi multicooker připravit přílohu pro kotlety, například rýže. Za tímto účelem nalijte vroucí vodu do pomalého vařiče a vhoďte do ní rýži. Viz recept zde.
  4. Kontejner se vloží do multicoeru. Zavřete víko.
  5. Nastavte režim multicooker: „Paření“, čas 30 minut
  6. Bon appetit!

Rybí steaky

Složky:

  • treska - 400 g
  • mléko - 100 g (1/2 šálku)
  • pšeničný chléb - 90 g
  • -1/2 vejce

Technologie vaření:

  1. Vaření ryb - omyjte, odstraňte kosti a kůži, nakrájejte na kousky a přeskočte dvakrát přes mlýnek na maso.
  2. Přidejte stale pšeničný chléb, namočený ve vodě nebo mléku, sůl a dobře promíchejte.
  3. Pro vytvoření kousků není mouka nutná.
  4. Vložte kousky do forem, přidejte vodu a vařte 10 minut nebo páry. Jak vařit pár dívat se zde.

Parní kotlety

Kuřecí řízečky s jablky

Velmi měkké, šťavnaté, chutné a voňavé masové kuličky dušené. Pro recept, díky Marina-pypcik.

Dušené šťavnaté kotlety

Velmi dietní kotlety, takže je máma připravuje a ona je ráda, že se s vámi podělila o svůj recept.

Dušené telecí kotlety

Velmi jemné kotlety pro děti a jejich rodiče.

Oblíbené parní kotlety

Můj manžel je nesmírně vybíravý z masových pokrmů. Dejte mu jen smažené vepřové maso a to je vše. Doufala jsem, že nějakým způsobem zředí jeho dietu více či méně zdravými pokrmy, a tak jsem tyto hamburgery vařila. A stal se zázrak! Teď je to jeho oblíbené jídlo. Chci to nabídnout všem, kteří mají stejné problémy, stejně jako šťastným majitelům parních kotlů. Bon appetit!

Parní kotlety s přílohou z brokolice

Recept na toto jídlo byl zveřejněn na místě v roce 2008 uživatelem Avariya_SPb pod názvem "Cutlets" a byl ilustrován mnou v rámci kampaně Coloring. Podle mého názoru - to je vynikající jídlo, které lze bezpečně přiřadit do kategorie "Zdravé jídlo".

Oblíbené parní koláče

Jedná se o osvědčený každodenní recept - často ho vařím kotlety. Je to docela jednoduché, ale chová se jako i odpůrci parních jídel. Kotlety jsou šťavnaté, načechrané a bohaté chuti. Vyzkoušejte to!

Maďarské parní kotlety

Opravdu mám rád parní kotlety pro jejich šťavnatost a stravu a tento recept jsem našel v jednom časopise. Výsledek nezklamal: lahodné, lahodné karbanátky s oblohou ze zeleniny přišly ke mně a ke mně domů. Vyzkoušejte to a vy!

Hmota parního kotle

Dietní, aromatické masové jídlo.

Parní kotlety

Lahodné hamburgery pro celou rodinu. Parní placičky jsou chutné a zdravé jídlo. Dušené pokrmy jsou užitečné a s touto skutečností se nemůžete dohadovat. Není to nic za to, že parní kotlety jsou považovány za dietní výrobek a jsou také připraveny pro děti.

Mleté hovězí dušené řízky se sýrem

Dušená jídla jsou ideální pro ty, kteří mají žaludeční problémy. U pokrmů, které vaří parníky, nepotřebujete další použití oleje. Produkty zůstávají maximálně ve vodě rozpustných vitamínů (A, C) a minerálů. Ideální pro brambory, těstoviny, obiloviny)

Parní kotlety. Parní placičky jsou dietní variantou pro přípravu slavného pokrmu. Také tyto hamburgery budou dobré pro dětský stůl, pro seniory, pro lidi, kteří podstoupí zotavovací období po nemoci nebo operaci.

Dušené kotlety se připravují ze stejných produktů jako běžné klasické smažené kotlety, ale vaří se pomocí takových jednotek, jako je dvojitý kotel, mantovark, pomalý vařič (režim vaření v páře).

Vzhledem k tomu, že při vaření parních kotletek nepotřebujete olej k jejich smažení, snižuje se obsah kalorií v těchto kotletech. Oni nemají smaženou kůru, protože oni jsou hodně snadnější strávit tělem, oni nejednají těžce na žaludku a zažívacích orgánech.

Princip vaření parních kotlet je jednoduchý. Budete potřebovat mleté ​​maso (hovězí, vepřové, kuřecí, jehněčí), bílý chléb namočený v mléce nebo vodě (může být nahrazen strouhanými brambory, cuketou, dýně), nakrájenou cibulí, solí, pepřem. A ujistěte se, že kuřecí vejce. Vejce v nádivce je schopno udržet tvar kotlety, když je vařeno, zejména pokud není kotleta smažená, ale dušená.

Dále se z vařeného mletého masa vytvoří kotlety. Mohou být obaleny ve strouhance, nebo vůbec ne. Pak jsou kotlety rozloženy na grilu (může být namazán rostlinným olejem) dvojité kotle a vařeny pro pár do doby, než jsou připraveny.

Parní placičky mohou být také maso, ale zelenina, ze zeleniny nasekané různými způsoby.

Můžete servírovat různé přílohy k parním kotletům - z obilovin, vařených těstovin, ze zeleniny, dušené a čerstvé, z brambor.

Parní kotlety

Parní kotlety - dietní recept. Zvláště často vařené parní krůtí karbanátky a kuřecí mleté ​​maso parní masové kuličky. Připravte tyto parní kotlety v pomalém vařiči nebo ve dvojitém kotli. Více o parních burgerech.

Když jsem poprvé vařil kuřecí řízečky pro pár, ukázalo se, že je suchý, ale teď vím, že je to tajemství výroby šťavnatých kuřecích řízků, takže s vámi tento recept sdílím. Parní kotlety - neznamená to chutné ani dietetické, to je velmi chutné! Vyzkoušejte to!

Výrobky z mletého masa, stejně jako kusové maso, jsou smažené, dušené, pečené a dušené. Připravte si výrobky z mletého masa přírodního, s chlebem (karbanátky), s rozšlehaným vejcem (knedlíky).

Ahoj všichni! Vaření chutné a zdravé potraviny. Dnes to bude dušené kuřecí řízečky. V tomto receptu není nic složitého, nepotřebujete ani dvojitý kotel, lze ho snadno postavit z improvizovaných prostředků.

Rychle a bez jakýchkoliv speciálních nástrojů můžete připravit parní vepřové kotlety.

Kotlety. Jaké jsou to? Existuje mnoho receptů, ale pro sebe a svou rodinu vařím masové kuličky nejčastěji podle tohoto receptu - každý má rád svůj vkus. Je důležité, aby tyto mleté ​​hovězí placičky mohly být vařeny na pánvi, v páře nebo v troubě.

Masové placky lze vařit v troubě - jednoduché a ne tlusté! Šťavnatost pečených kotletek závisí na výběru mletého masa: pokud je kuře sušší, je-li vepřové šťavnatější a tlustší. Podle tohoto receptu, kotlety jsou jednoduché vařit, hlavní věc je dodržovat některá pravidla.

Kuřecí řízek a dýňové kotlety, dušená - dietní, zdravé a chutné jídlo. Tyto kuřecí řízečky jsou šťavnaté a jsou skvělé pro dětské menu. Neméně chutné a zdravé bude krůtí maso pečené stejným způsobem.

Tato varianta populárních bramborových kotletek se vyrábí z vařených brambor a vařené rýže s přídavkem sýrů a vařených vajec.

Zdravá strava může být nejen zdravá, ale i příjemná, lehká. Chcete-li se ujistit, že vařit dušené kuřecí řízečky v pomalém sporáku. Recept na parné mleté ​​kuřecí řízečky je velmi flexibilní a umožňuje vytvářet nové verze pokrmů kombinující různé produkty. Tentokrát vaříme kotlety se zelení.

Rybí a bramborové placičky s treskou, vařené ve dvojitém kotli, dokonale vhodné pro pečenou zeleninu.

Lahodné, šťavnaté a měkké krůtí a rýžové placičky! Vařím z filé, což činí tento pokrm užitečnějším a nízkokalorickým. Nejlepší je podávat krůtí burgery s vařenou zeleninou, pak bude váš oběd lehký, zdravý a velmi chutný! Bon appetit!

Lososový rybí koláč recept - 12 možností vaření na jednom základě. Přitahuji vaši pozornost, v každé verzi je chuť (a vzhled) masových kuliček odlišná. Pro mou chuť, nejjemnější lososové kotlety v troubě (syrová cibule) a lahodné lososové placičky jsou pečené, nasekané (smažit)

Recept na vaření nabídka vepřové dušené maso s rýží.

Jednoduché a zdravé krůtí maso jídlo. Alternativa k smaženým karbanátky.

Dietní karbanátky s jablky a tvarohem jsou lahodné a chutné a pára je také velmi užitečná!

Vařené kotlety v češtině - je to velmi chutné. Jen pár nuancí, ale ve skutečnosti je jejich vaření!

Taková kuřecí pokrm je skvělou volbou pro dietní oběd nebo večeři. Šťavnaté, jemné dušené kuřecí řízečky mohou být podávány i malým dětem. Nemají přebytečný tuk, protože parní kotlety v pomalém hrnci jsou vyrobeny z kuřecího filé.

Dušené kuřecí řízečky jsou velmi chutné. Vždy jsem si myslel, že dušené kotlety jsou bez chuti pro lidi, kteří jsou nuceni dodržovat dietu. Byl jsem však příjemně překvapen chutí mletých kuřecích masových kuliček! Multicooker nám pomůže připravit kotlety.

Máte-li dvojitý kotel, můžete snadno vařit dušené kuřecí řízečky a dokonce i hovězí dušené kotlety. Recept na parní kotlety ve vícevařiči pomůže, pokud se chcete naučit vařit parní kotlety bez dvojitého kotle. Kuřecí masové kuličky v multicolor pomáhají zejména, pokud potřebujete parní kuřecí kotlety do dětského menu, protože mohou být vařeny bez zvláštního dozoru.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Kotlety z dušeného masa

Jedním z oblíbených pokrmů z masa jsou karbanátky. A ačkoliv mohou být kotlety vyrobeny také z ryb nebo zeleniny, nejoblíbenější jsou masové kotlety. Aby to chutné jídlo také velmi užitečné, zkuste recept na výrobu dušené placičky. Parní placičky si uchovávají maximální množství vitamínů a jsou také dobře vstřebávány tělem. Toto jídlo můžete vařit pomocí dvojitého kotle, pomalého vařiče nebo běžné pánve. V každém případě však neznamená mnoho času a úsilí.

Ingredience pro vaření masa dušené karbanátky

  1. Mleté maso 800 g
  2. Brambory 1 ks.
  3. Cibule 1 ks.
  4. Kuřecí vejce 2 ks.
  5. Tabulka 1 mléka. lžíce
  6. Česnek 3 hřebíček
  7. Sůl podle chuti
  8. Mletý černý pepř podle chuti
  9. Mletý pepř podle chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Maso dušené maso vařené maso: t

Krok 1: Připravte si ingredience.

Krok 2: Vaření mletého masa pro parní kotlety.

Krok 3: Vystřihněte a vařte kotlety pro pár.

Krok 4: Podávejte připravené kotlety pro pár.

Tipy pro recept:

- - Pokud nemáte dvojitý kotel, nezáleží na tom - vezměte si velkou pánev, naplňte ji vodou asi o třetinu, položte cedník s vyříznutými kotletkami a zakryjte pánev víčkem. Vlastní dvojitý kotel připraven. Ale vaření kotlety v něm trvá trochu déle, asi 40 minut.

- - Na mleté ​​maso přidejte trochu nasekané zelení, čímž přidáte ještě více chuti k masovým kuličkám.

- - Namísto strouhaných syrových brambor pro upevnění tvaru placičky můžete do kousku přidat trochu bílého chleba, namočeného v mléce nebo v silném smetaně.

- - Kotlety by neměly být ploché, takže jim dávejte tvar misky, nikoliv plochého chleba. Takže jsou lépe pečené a šťavnatější.

Jak vařit parní kotlety?

Dušené kotlety jsou považovány za nízkokalorické diety. Jsou mnohem užitečnější než smažené a dušené protějšky. Lékaři tak mají možnost jíst v případě peptických vředů užitečnější masovou misku, jsou také zavedeni do stravy dětí prvního roku života.

Kromě užitečných vlastností jsou karbanátky také velmi chutné. Vařené těsně nad párou, mají svou vlastní speciální chuť a řadu chutných receptů.

Jak vařit parní kotlety

Dušené maso je mnohem jemnější smažené. Jak vařit parní kotlety? Nejčastěji se jedná o dvojitý kotel. Pokud však takové zařízení není po ruce, můžete použít jiné. Do jednoduché pánve vložte například vložku s otvory. Mantovarka dává stejný efekt. Každá vrstva pánve je naolejovaná a masové kuličky jsou vyloženy. Vhodné pro vaření dietních jídel a multicooker. Má speciální formu, která je připojena nad vodní vrstvou. Ve speciálním režimu můžete velmi rychle vařit hamburgery. Dokonce i jednoduchá pánev může být upravena pro vaření dušených masných výrobků. V troubě je také možnost vařit horké mleté ​​maso.

Tipy pro parní kotlety

Hmotnost parních bitů musí být silně rozdrcena. Několikrát v mlýnku na maso nebo v mixéru. Takže hotové jídlo bude šťavnaté a jemné.

Pokud máte v plánu vařit rybí dorty, několik kapek citronové šťávy pomůže odstranit konkrétní rybí vůně. Přidává se do syrového mletého masa.

Masové kotlety jsou vyrobeny z jakéhokoliv druhu surovin - můžete použít smíšené mleté ​​maso, čistou drůbež, vepřové nebo hovězí maso.

Čím menší jsou míčky, tím rychleji budou připraveni. Poradenství je dobré pro případy, kdy je nutné rychle nakrmit rodinu a hosty.

Nadměrně šťavnaté mleté ​​maso připevní velkou část strouhanky, mouky nebo strouhanky.

Více měkkých výrobků získáte, pokud předem porazíte půdu.

Crunch přidá bílý strouhankový chléb nasáklý mlékem nebo vodou.

Kuřecí mletý pro parní kotlety

  • Kuřecí řízek - 500 gramů
  • Obušek - 2 kusy
  • Vejce
  • 2 cibule
  • Nějaké mléko

Čisté maso rozemele. Pečený výrobek namočený v mléce, hnětený ručně, smíchaný s masovým přípravkem. Uveďte čas pro impregnaci.

Žárovky mohou být třeny v mletém masu, nebo okamžitě zkrouceny masem. Upevněte vejce. Můžete si vychutnat chuť všech větviček zelené.

Zbývá nám jen dát tvar našim výrobkům. Umístěte na paletu a zapněte parník. Půl hodiny a můžete si vzít vzorek.

Mleté hovězí maso pro parní kotlety

Hustěji strukturované hovězí maso je obvykle ochuceno máslem. To je vždy v receptu.

  • Kousek másla - 20 gramů
  • Hovězí maso - půl kilogramu
  • Chléb - 100 gramů
  • Několik lžiček mléka
  • Sůl

Nakrájejte kousky masa v mixéru a dobře je broušte. Mléko nalijte část chleba, hněte a promíchejte. Zde posíláme máslo. Hnát a hodit na stůl.

Vařte jakýmkoliv pohodlným způsobem. Vyřezáváme podlouhlé tvary, dáme je přes vařící vodu a přidržujeme proud horkého vzduchu asi 30 minut.

Měkké kousky hovězího masa se získají, pokud vyměníte výrobek z pečiva za ovesné vločky. Namočte ovesné vločky předem a vložte do šarže. Připravují se velmi rychle.

Vepřová kýta na parní kotlety

  • Libra vepřového masa
  • Máslo - 25 gr.
  • Cibulová hlava
  • Brambor - 1 kus
  • Sůl

Pro tento pokrm vybrat svíčkové potřebují více libové. Koneckonců, pokud se tuk v pánvi může roztavit, pak bude chuť.

V mlýnku na maso drtíme svíčkovou, spolu s ním zase brambory a cibuli.

Potom ručně namažte olejovou přísadu do zkrouceného masa, sůl podle vašich preferencí. Kulatá, oválná, ve formě kuliček - vyberte si formu výrobků. Nejlepší je péct v peci parní vepřové kotlety s přídavkem vody. Zde, intuitivně navigujte - ve formě dortů by měla být připravena. Pokud používáte multicooker, existuje speciální režim. Stačí zapnout a počkat na správný čas.

To je jeden z nejrychlejších teplých jídel. Úspěšné kulinářské vyhledávání.