Dýňová kastrol - jednoduchý recept

Dýňová kastrol je zajímavé jídlo. A i když nejste fanouškem dýně, pořád se snažte vařit alespoň jednou.

Minimum složek, maximum chuti a užitečných látek.

Požadované produkty:

  • sklenici cukru;
  • dvě vejce;
  • 200 g zakysané smetany;
  • asi 500 g dýně;
  • 150 g mouky;
  • nějaká soda;
  • asi 20 gramů oleje;
  • lžíce skořice.

Proces vaření:

  1. Nejprve je třeba připravit dýně: rošt na struhadlo.
  2. V oddělené misce musíte zabít cukr s vejci a nalít výslednou hmotu na strouhané dýně. Přidá se také kyselá smetana, sóda a skořice.
  3. Zbývá jen nalít mouku a promíchat.
  4. Výsledná hmota se převede na pekáč a vyjme do horké pece po dobu 60 minut, přičemž se teplota nastaví na 190 ° C.

Jablečný kastrol - recept, který nepotřebuje mouku. Výsledkem je jemná textura a zajímavá chuť.

Požadované produkty:

  • dvě vejce;
  • nějaký cukr;
  • asi 350 gramů dýně;
  • některá jablka;
  • dvě lžíce krupice;
  • asi 30 gramů oleje.

Proces vaření:

  1. V tomto receptu musí být nejprve připravena dýně. Nejprve se omývá, čistí. Pak se nakrájíme na kousky a necháme vařit asi 20 minut.
  2. Po přidělené době, kdy se stane měkkou, musíte odstranit přebytečnou vodu a proměnit dýně na pyré.
  3. Jablka je třeba vyčistit, odstranit vše, co je uvnitř a brousit.
  4. Připravte si dobrou, hlubokou nádobu, ve které nejdříve dáte bramborovou kaší, pak jablka a pak cukr, mírně změkčené máslo a krupici. Nechte vše stát 10 minut.
  5. V této době, vejce rozbít dobře, takže hmotnost výrazně zvyšuje. Smíchejte je se zbytkem složek.
  6. Zbývá jen dát vše do formy a dát do trouby na 40 minut. Nastavte teplotu na 200 stupňů.

Tvarohová kastról s dýní je skvělou volbou pro snídani a bude vyhovovat i těm, kteří jsou na dietě, protože dýně mají nízký obsah kalorií a tvaroh lze použít odstředěné.

Požadované produkty:

  • asi 300 gramů dýně;
  • asi 150 g tvarohu - tuk dle Vašeho vkusu;
  • jedno vejce;
  • V případě potřeby můžete přidat sušené ovoce, vanilku, skořici.

Proces vaření:

  1. Chcete-li začít, umyjte dýně, odstraňte z ní kůži a proměňte ji v malé tyče. Před pečením musíte vařit. Po varu vody ji udržujte na mírném ohni asi 20 minut. Po této době, dát trochu vychladnout a brousit na hrubém struhadle.
  2. V misce smíchejte tvaroh s vejcem. V této fázi můžete přidávat sušené ovoce a další přísady podle vašich představ, jako je med.
  3. Vezměte pekáčku a začněte vykládat výrobky. Nejdříve dejte dýně a pak tvaroh. Udělej to, kolikrát všechny ingredience vyčerpají. Uvařte asi 15 minut v již zahřáté troubě na 200 stupňů.

Dýňová kastrol s krupicí

Jednoduchý dezert, který je trochu jako koláč. Zvláště jako ti, kteří mají rádi dýňová jídla.

Nezbytné produkty pro vaření:

  • asi 450 g dýně;
  • tři vejce;
  • nějaké máslo;
  • asi 150 gramů krupice;
  • 100 gramů cukru;
  • lžičku skořice.

Proces vaření:

  1. Příprava dýně: odstraňte z ní kůži a otřete ji na jemném struhadle.
  2. V jedné nádobě smíchejte cukr s předem změkčeným máslem. A ve druhém oddělujeme bílé a žloutky. Poté se do cukru přidají žloutky a skořice.
  3. Tato hmota musí být smíchána s dýní, nalijte do stejné krupice a promíchejte.
  4. Zbývající proteiny jsou pečlivě přerušeny, takže se objem zvyšuje a také proudí do dýně a zbytku složek.
  5. Co se ukázalo, rozloženo ve formě a připravit asi 40 minut. Nastavte teplotu na 190 stupňů.

Jak vařit v pomalém hrnci?

Kastrol v multivariantu lze vařit různými způsoby, s použitím jak tvarohu, tak i návnady a dalších produktů. V každém případě je výsledek úžasný.

Požadované složky:

  • asi 400 g tvarohu;
  • několik vajec;
  • asi 300 gramů dýně;
  • o něco více než 100 gramů cukru;
  • 200 gramů nízkotučné zakysané smetany;
  • nějaká soda;
  • 100 g semoliny.

Proces vaření:

  1. Ozbrojený směšovačem a opatrně nejprve přerušit jen vejce, a pak s přidáním cukru. V tom, co se stalo, zalijeme zakysanou smetanou a pak přečerpáme na jemném struhadle.
  2. Zůstane, aby výsledná směs tvaroh, soda a krupice. Nádobu nechte asi 15 minut, aby byla hmota oteklá.
  3. Po přiděleném čase jsme směs rozprostřeli do šálku multicoleru, nastavili režim „pečení“ na 50 minut.

S dýní a rýží

Neobvyklý recept, který i přes použité ingredience je vhodný pro rodinnou večeři. Nejdůležitější je jíst v teplé formě, protože ochlazený pokrm nebude tak chutný.

Nezbytné produkty pro vaření:

  • půl kilogramu dýně;
  • 150 g rýže;
  • asi 100 gramů rozinek;
  • kus másla;
  • pár lžiček majonézy.

Proces vaření:

  1. Začněte vařit s přípravou rýže. Uvedený objem 150 gramů je míněn v suché formě. Rýže se musí vařit. K tomu jsme myli, počkáme, až se voda vaří, nalijeme do ní cereálie a vaříme asi 20 minut při nízkém teple.
  2. Zatímco proces vaření obilovin, je třeba nalít rozinky po dobu 10 minut, pak vypusťte vodu z ní.
  3. Dýně, stejně jako ostatní zelenina, a ovoce musí být důkladně umyt, odstranit kůži a nakrájíme na čtverce. Na horkou pánev rozprostřete to, co máme, a smažíme alespoň 10 minut.
  4. Když je dýně měkká, můžete pokračovat v vaření. Nalijeme do ní již vařenou rýži a změkčené rozinky. V tomto kroku můžete přidat všechny potřebné koření podle vašich představ.
  5. Výsledná hmota se vloží do vybraného pekáčku, nahoře se rozprostře majonézou. Může být nahrazen zakysanou smetanou nebo například strouhaným sýrem. Vložte do horké trouby a podržte je po dobu nejméně 30 minut při teplotě 180 stupňů.

S kuřecím masem

Nízkokalorické jídlo, ideální pro ty, kteří jsou na dietě. Hlavní věc je použít pouze kuřecí řízek. Výsledkem bude plné jídlo.

Dýňová kastrol

Dýňová kastrol je super-zdravý dýňový recept, který může být vegetariánský, masitý nebo sladký podle vašeho vkusu. Více o dýňovém kastrolku.

Jemný kastrol dýně a tvarohu osloví i ty, kteří dýně nejí. Světlý, voňavý, výživný tvarohový kastrol s dýní zlepšuje náladu a dává sílu. Dýňová jídla - podzimní slunce na stole!

Pokud si myslíte, že vaření dýně, budete potřebovat chutné pečení recepty. S dýně recepty s fotografiemi, navrhnout: tam je dobrý způsob, jak vařit dýně - kastrol. Dýňová kastrol se dobře podává na snídani s kávou nebo čajem, stejně jako na večeři, po náročném pracovním dni. A to je pečení s jablky, což z něj dělá ještě více vonné.

Tento chutný, snadný a rychlý dezert je vhodný pro lidi, kteří sledují svou postavu a jsou na dietě. Vzhledem k tomu, že je vyroben z diety a nízkokalorický produkt - dýně.

Dýňová kastrol s rýží je velmi chutný. Vařím to na snídani.

Tvaroh kastrol s dýní je užitečný recept pro váš stůl.

Světlé, voňavé a zdravé dýňové kastrolky přinesou radost a dobrou náladu všem členům vaší rodiny! Dýňová kastrol recept je velmi jednoduchý.

Pečení dýně, chutné recepty, které jsou tak voňavé, je populární na podzim. Dýňová kastrol se připravuje snadno, každá nováček hosteska se dokáže vyrovnat s jeho přípravou, protože k vaření není nutná žádná speciální znalost vaření a výsledkem je jemné pečivo s dýní. Recepty s fotografiemi usnadní vaření.

Lahodný, osvědčený recept na dýňový kastról tvarohový kastrol s rozinkami a citronovou kůrou, voňavé pečivo s tvarohem. Recepty z fotografie ukazují, že je snadné připravit, voňavé a jemné kastroly z dýně a tvarohu. Pečení s dýní - jednoduché recepty, se vám bude líbit.

Pokud se vám opravdu nelíbí zdravé dýně, pak můj recept na dýňový kastrol je pro vás. Vzhledem k použití pomeranče, chuť dýně v něžném kastrol není naprosto cítil.

Zdravá snídaně. Dýňová kastrol s tvarohem na stůl.

Skvělý začátek dne - vynikající snídaně. A aby byla snídaně ještě užitečnější, nabízíme recept na kastrol rýže a dýně.

Mannik s dýní na rodinný čaj. V tomto receptu, minimum složek - dýně, krupice, cukru a kefíru.

Množství nejrůznějších chutí, které žijí v kuchyni při vaření dýňový kastrol s jáhly, je prostě úžasné! Dýňová-proso kastrol s jablky a rozinkami je chutnou alternativou k obyčejné jáhlové kaši, opravdu na podzim.

Dýně pečené s rajčaty a feta jsou zdravé a výborné občerstvení pro celou rodinu!

Tvarohový kastrol s dýní a banánem je velmi jemný a velmi vonný. Banán jde dobře s kousky dýně, takže jídlo je jasné a originální. Vaření kastrolku v pomalém hrnci je jednoduché a pohodlné.

Hledáte snadné pečení recepty s jablky? Pokud váš domov není příliš rád obilovin, a přesvědčování o výhodách dýně nefunguje, zkuste vařit pro vaše domácí dýňová kastrol. Recept na kastrol dýně a jablek učiní toto zdravé jídlo také velmi chutným. Recepty pečení s dýně jako vaše blízké.

Tvarohový knedlík s dýně a mákem není jen krásný, ale je velmi chutný a zdravý. Dýňový tvarohový kastrol se podává u stolu jako dezert, snídaně nebo večeře. Dýňová a maková semena budou zdobit knedlíky z tvarohu a dodají mu další příchuť.

Minulý víkend jsem se rozhodl, že budu mít půst, takže jsem na snídani udělal dýně a jablečný kastrol. Nechtěl jsem obyčejnou kastrol, tak jsem se rozhodl vařit s něčím neobvyklým. V lednici jsem měl sýr a vlašské ořechy, a když jsem je viděl, už jsem věděl, s čím budu vařit jablečný dýňový kastrol.

Tohle je dort, ne košíček. Autor receptu.

Lahodná, vydatná a zdravá snídaně. Dýňová kastrol s rýží je skvělou náhražkou ranní kaše pro děti.

Líbí se vám dýně? Pak je tento recept pro vás. Perfektní příloha pro maso je bramborový kastrol s dýní.

Velmi zajímavá chuť na jídlo. Měkká, šťavnatá kuřecí řízek a dýňové pyré s jemnou ostrostí sýra a zakysanou smetanou.

Recept na tvaroh kastrol s dýní, pečené v hrnci v troubě. Chutné, voňavé dýně jsou svěží.

Nabízíme recept na kastrol dýně na bázi krupice nebo rýžové kaše. Taková kastrol je ideální snídaně pro děti a dospělí budou ochotni dopřát si kus chutného jídla místo obvyklé kaše. A pokud si večer vaříte dýňový kastrol, pak ráno bude trvat méně času na přípravu snídaně než obvykle.

Dýně je dobré, protože je pozoruhodně skladována až do jara a je nepostradatelná pro doplnění těla různými pomůckami v zimní sezóně. Recepty dýňová jídla sada. Tady je jeden z nich.

V klasickém provedení je kastrol vyroben z dýňového pyré. Ale pečivo založené na syrové dýně je šťavnatější.

Šťavnatá dýně a kastrol s tvarohem - chutná a zdravá pochoutka pro děti i dospělé.

Dýně, pečené ve smetanové omáčce pod křupavou krustou, nenechají nikoho lhostejného.

Dýňové a tvarohové recepty jsou velmi dobré pro dětskou výživu, protože kombinují výhody těchto dvou produktů. A takový dýňový a tvarohový kastrol je nejen zdravý, ale také velmi chutný, takže děti se určitě budou líbit.

Tyto užitečné dýně a tvaroh v jednom kastrolu je čisté zdraví! A to bude velmi snadné vařit tvaroh dýně kastrol s naším receptem.

Lahodný recept na vaření dýně v Argentině - s hovězím masem a zeleninou. Dýně plněné dušené maso, vařené v troubě.

Velmi chutná rýžová kastrol s masem, sýrem a dýní. Můžete vařit ze zbytků v chladničce, měnit komponenty.

Pro tento lehký dýňový kastrol se sýrem se zelenina lehce smaže a pak pečená v sýru a smetanové omáčce. Dýňová kastrol je obzvláště pikantní vzhledem ke slunečnicovým semenům.

Delicious zdravé jídlo, ideální pro snídani - dýňová kastrol. Recepty dýňové kastroly zahrnují použití různých obilovin - rýže, krupice. Doporučujeme používat proso - je to mnohem méně kalorií, ale neméně chutné.

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak vařit dýňový koláč, protože tam není nic péct předem nebo není třeba vařit, stačí míchat všechno v mixéru.

Takže lahodný kastrol s tvarohem s krupicí, s dýní a rozinkami. Chutné a užitečné.

Tento chutný, snadný a rychlý dezert je vhodný pro lidi, kteří sledují svou postavu nebo jsou na dietě. Tak, kastrol, vyrobený z dietního a nízkokalorického produktu - dýně.

Nádherná mísa obloha připravené z dýně a brambor.

Chutné, užitečné a velkolepé - dýně s mletou kaši. Celá dýně plněná perličkovým ječmenem a mrkví a pak pečená v troubě.

Dýňová kastrol - lehké zdravé zeleninové jídlo, ideální pro zdravou snídani. Tento recept na dýňový kastrol patří k arménské kuchyni.

Plněná dýně je snadno připravitelná verze pokrmu ze zdravé světlé zeleniny. Rýže v kombinaci se smetanovým sýrem a sušeným ovocem dopadá velmi chutně a šťavnatě a dýňová dužnina harmonicky doplňuje náplň.

Chcete-li dýně kastrol, můžete třít syrové dýně, nebo můžete dušené trochu ve vodě. Kromě dýně může dýňová kastrol obsahovat další nádivku. Například, tam je kastrol dýně s jablky. Dýňový jablečný kastrol se připravuje stejným způsobem, stačí přidat strouhané jablko nebo jablečnou omáčku. A další mléko, máslo, vejce, sůl, cukr - to všechno bude potřeba, abyste z vás udělali dýňový kastrol. Recept na dýňový kastrol obvykle obsahuje nějaký druh výplně, který tvoří těsto. Tam je dýňový kastrol s tvarohem, dýňový kastrol s krupičkou, dýňový kastrol s rýží, dýňový kastrol s mletým masem (dalším názvem je dýňová kastrol s masem). Dýňová kastrol je umístěn v troubě, předehřátý na 150-200 ° C, v asi 30-40 minutách. Dýňová kastrol v multicookerovém režimu pečení bude vařit ještě rychleji.

Dýňová kastrol v troubě: 9 jasných receptů


Velmi užitečná, jasná a chutná dýňová kastrol - na stole! Co vařit? Shromáždili jsme pro vás různé recepty: s tvarohem, mrkví, pomerančem, rozinkami, jablky!

Recept 1: dýňová kastrol s tvarohem v troubě (krok za krokem)

Domácí dýňová kastrol - to je vždy chutné a velmi užitečné, protože dáma dýně se nazývá „zlatý zázrak“. Doporučuji vyzkoušet tento velmi jednoduchý a chutný recept na dýňový kastrol s tvarohem a rozinkami. Kastrol se ukáže být něžný, naprosto nemastný, můžete říci - perfektní snídaně nebo večeře.

  • 400 g. dýně
  • 400 g. tvaroh
  • 3 vejce
  • 3 lžíce. cukru
  • hrst rozinek
  • špetka soli
  • ½ lžičky vanilkový cukr
  • skořice (volitelné)
  • citrónová kůra (volitelné)

Nejdříve odstřihněte dýně, odstraňte semena, odřízněte kůru. Pro tento kastrol použijte malý kousek dýně, asi 400 gramů, dýně nakrájejte na kostky.

Vařené dýně vaříme 10 minut. Kastrol dýně by měl být měkký, ale ne rozpadající se.

Zatímco dýně vaří, připravte zbývající ingredience. Vezměte tři vejce, porazte špetkou soli.

Přidejte cukr. Množství cukru závisí na kyselině tvarohu, na tom, jak sladká je dýně, a na vašich preferencích. Samozřejmě, že sladký cukr bude potřebovat více cukru. Volitelně přidejte vanilkový cukr.

Přidejte tvaroh. Pokud je sýr tvrdý, měl by být rozemlet v mixéru (je to možné spolu s vejcem).

Když je dýně vařena, opatrně vypusťte vodu, dejte dýně do směsi vaječného tvarohu.

Smíchejte, dejte hrst rozinek. Volitelně můžete dát trochu skořice a citronovou kůru.

Výsledná hmota je uložena v odnímatelné formě předmazané máslem.

Lžička čerpá kousky dýně s lžící, takže se během pečení nespálí.

Formulář jsme vložili do předehřáté trouby. Dýňová kastrol se peče po dobu 30–40 minut při teplotě 170–180 ° C. Je třeba mít na paměti, že trouby jsou jiné, proto sledujte kastrol a upravte teplotu a čas v čase.

Připravenost kastrol zkontrolovat jako obvykle. Pronikáme do středu dřevěným párátkem nebo kovovým kolíkem. Pokud je špendlík suchý, pak je náš lahodný kastrol s dýní již pečený, pak je na čase vzít ho z trouby.

Recept 2: dýňová a jablečná kastrol (s fotografií)

Pokud jste měli skvělou letní sklizeň dýně a už nevíte, co z ní vařit, pak je to skvělý způsob, jak ji použít - to je kastrol. Dýňová kastrol se dobře podává na snídani s aromatickou kávou nebo čajem, stejně jako na večeři po náročném pracovním dni.

dýně 500 g jablek 150 g vajec 2 kusy másla 150 g krupice 0,5 šálků cukru 1 lžíce vanilkové soli ochutnat soda špetka nebo prášek do pečiva.

Na začátku vaření vyjměte máslo z chladničky, aby se roztavilo a změklo. Poté vyčistěte dýně, umyjte, nakrájejte na kousky jakékoli velikosti.

Vyčistěte dýně na pánvi.

Nalijte vodu do pánve tak, aby pokryla dýně, přikryla víčkem, položila na oheň. Při varu snižte teplotu na minimum a vařte 15-20 minut.

Zkuste dýně vidlice. Pokud je dýně měkká, pak vařená. Vypusťte vodu.

Přidejte sůl do vařené dýně a strop to s tolkushkoy.

Nechte drcenou dýně vychladnout.

Zatímco dýně vaří, vezměte jablka, umyjte je, oloupejte a nasekejte na hrubý struhadlo.

Vejce, cukr a špetku soli šlehačem, mixérem nebo mixérem.

Ochlazené dýně, strouhaná jablka, rozpuštěné máslo, krupici, vanilin vložte do velké nádoby a vše důkladně promíchejte.

Do mísy přidáme poražená vejce s cukrem a jemně promícháme v těstě.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Když se trouba zahřívá, vezměte si pergamen na pečení, otřete ho máslem a zakryjte plechem na pečení.

Výsledné těsto poslat do formy a umístit do dobře předehřáté trouby na pečení po dobu 30 minut.

Když se kastrol začne zhnědnout, pak je čas vyjít z trouby. Posypeme práškovým cukrem a podáváme. Na požádání lze každý kus ozdobit jahodami, malinami nebo jakýmkoliv jiným ovocem dle Vašeho výběru.

Recept 3, krok za krokem: dýňová kastrol s krupicí v troubě

Dýňová kastrol s krupičkovým kuchařem je hračka. Nejlepší je připravit kastrol v dělené formě a položit ho na papír na pečení tak, aby kastrol nehorel.

  • dýně - 600-800 gr.,
  • krupice,
  • kuřecí vejce - 3 ks,
  • cukr - 100 g,
  • sůl - 1 lžička,
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.

Chcete-li vařit dýně kastrol s krupice musíte nejprve připravit dýně.

K tomu, loupat dýně.

Pak rošt velký struhadlo.

Nasaďte nastrouhanou dýně do misky a přidejte sůl.

Poté přidejte cukr do mísy a rozbijte tři vejce.

Všechny produkty se mísí.

Pak nalijte krupici do misky a vše promíchejte.

Krupice musí být přidána tak, aby výsledná hmota nebyla příliš tlustá a ne vzácná.

Nakonec nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte.

Dále je třeba pokrýt formulář papírem pro pečení.

Výslednou hmotu pak vložte do připravené formy. Položte formu do trouby a pečte 35-40 minut při 180 stupních.

Dýňová kastrol s krupičkou vařenou v troubě je připraven. Bon appetit!

Recept 4: Pečená rýže a dýňový kastrol

Zlatý, voňavý dýňový rýžový kastrol ochucený voňavou skořicí osloví celou vaši rodinu. Nemůžete myslet na lepší snídani. Výživný, výživný a zároveň zdravý a lehký pokrm dodá sílu a vitalitu po celý den.

Tento kastrol je velmi chutný, horký i studený, zejména se zakysanou smetanou, bobulemi nebo medem. Připravuje se snadno a rychle, perfektně uložen v chladničce, aniž by ztratil chuť na několik dní.

  • dlouhozrnná rýže - 200 g;
  • dýně - 0,5 kg;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • máslo - 100 g;
  • rozinky - 50 g;
  • skořice - 0,5 lžičky;
  • vanilkový cukr - 1 lžička;
  • cukr podle chuti.

Oloupeme dýně, nakrájíme na kostičky a posypeme 2-3 lžícemi cukru. Dýně na rýži kastrol je lepší vzít muškátový oříšek - tento hruškovitý zástupce dýňové rodiny je nejchutnější a nejsladší. Tato dýně má velmi šťavnaté a voňavé maso jasně oranžové barvy. Butternut squash obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, a to i dětem.

Přidejte několik lžiček vody do dýně s cukrem a dejte ji na oheň. Dýně by měly být dušeny asi 7-10 minut a snadno rozdrceny lžící. Není nutné ji proměňovat v pyré, zajímavější a chutnější, když jsou v kastrolku malé kousky dýně.

Vařte rýži až do poloviny připravené.

Rozšleháme vejce s cukrem.

Ve velké misce umístěte rýži, dýně, nalijte rozšlehaná vejce a mléko, přidejte rozinky. Pokud jsou rozinky příliš suché, namočte je několik minut do vroucí vody. Ochutnejte vše mletou skořicí a vanilkovým cukrem.

Všechny ingredience jsou dobře promíchány a zkuste, pokud hmotnost není sladká, můžete přidat cukr podle svého vkusu. Nalijte všechno do mazané formy. Nahoře položte několik kousků másla.

Nádobu pečte 30 minut v předehřáté troubě o teplotě 200 ° C. Na kastrolku by se měla objevit tenká křupavá zlatá kůrka.

Plátek ještě horké, voňavé dýně-rýže kastrol a zalijeme zakysanou smetanou a vychutnat si jeho delikátní úžasnou chuť.

Recept 5: dýňová kastrol s pomerančem (fotografie krok za krokem)

Pokud se vám nelíbí zdravá dýně, pak je tento recept na dýňový kastrol pro vás. Vzhledem k použití pomeranče, chuť dýně v něžném kastrol není naprosto cítil.

  • Dýně (dřeň) - 350 g
  • Oranžová - 1 ks.
  • Máslo (pokojová teplota) - 150 g + máslo pro mazání pergamenu
  • Vejce - 2 ks.
  • Krupice - 200 g
  • Cukr - 100 g
  • Sůl - špetka
  • Soda - 0,5 lžičky.
  • Ocet - pro hašení sody
  • Caster cukr - na ozdobu

Chcete-li udělat dýňový kastrol, vyberte dýně se sladkou dužninou, jasně oranžovou.

Pokud jste si zakoupili celou dýně, pak ji nakrájejte na polovinu, drhněte semena, odřízněte nezbytnou část kastrolku a zbytek dýně zabalte do přilepeného filmu a umístěte do chladničky. Ale vím, že plátky dýně nejsou skladovány po dlouhou dobu, jen asi týden.

Oloupejte dýně a semena, umyjte a nakrájejte na středně velké kousky.

Dejte dýně do hrnce, zakryjte vodou a vařte až do úplného vaření, po dobu 15-20 minut.

Vypusťte veškerou vodu, v níž je vařena dýně, a rozdrťte dýňovou dřeň do stavu pyré.

Vložte dýňové pyré do nádoby pro hnětení těsta. Oranžové praní a sušení.

Namočte pomerančovou kůru na jemný struhadlo a přidejte do dýňového pyré. (Pokud jste fanouškem pomerančů a milujete svou vůni a chuť v misce, můžete do těsta vtlačit trochu pomerančové šťávy.)

Před zahájením vaření vyjměte máslo z ledničky, aby se ohřálo na pokojovou teplotu.

Změkčené máslo nakrájejte na několik kusů, aby se těsto lépe promíchalo a přidejte do dýňového pyré s kůrou.

Nalijte krupici a sůl.

Rozbijte vejce do mísy, přidejte cukr (můžete použít práškový cukr pro urychlení vaření).

Beat vejce s cukrem s mixerem vysokou rychlostí, dokud váha zdvojnásobí.

Pak přidejte poražená vejce do všech ostatních produktů. Přidejte jedlou sodu s octem.

Lžíce jemně promíchejte všechny ingredience.

Tvar plechu s pergamenem, potřeného máslem, do něj nalijte dýňové těsto. (Použil jsem formu o průměru 23 cm.)

Předehřejte troubu na 200 stupňů dopředu. Umístěte budoucí dýňový kastrol do trouby na 25-30 minut. (Pozor! Těsto nikdy neposílejte do trouby, která není plně zahřátá, jinak se pečení nemusí zvednout.)
Vyjměte dýně z trouby a nechte ji vychladnout, aniž byste ji vyjmuli z pánve. (Pokud dostanete horkou kastrol z formy, může se zlomit.) Pak dejte kastrol na nádobí.

Ozdobte dýňový kastrol práškovým cukrem a podávejte. Kastrol můžete ozdobit plátky pomeranče, jiného ovoce, čokoládových lupínků nebo kokosových lupínků. Bon appetit!

Recept 6: Jak vařit dýňový kastrol v troubě

  • 700 g dýně;
  • asi ½ šálky krupice;
  • 2 velká slepičí vejce;
  • 100 g cukru;
  • 1/3 lžičky soli;
  • 4 lžíce. Já rostlinný olej;
  • 3 lžíce. Já rozinky.

Na celý proces strávíme 45 minut. Z tohoto množství produktů se získá 5 porcí. To znamená, že každý může rychle a chutně postavit stůl pro pití rodinného čaje, nebo dokonce sejít s blízkými přáteli! Chcete-li připravit náš dezert s dýní a krupice, musíte se nejprve vypořádat přímo s dýní. Důkladně omyjte v teplé vodě, odloupněte kůži, odstraňte semena a vláknitou část vlákniny. Řez na pohodlné kousky a tři na velký struhadlo.

Teď jedeme do vajec, cukru a soli. Tuto hmotu důkladně promíchejte. Mimochodem, vejce s cukrem lze šlehat odděleně a teprve pak je můžete kombinovat s dýní - takže naše kastrol bude vzdušnější.

Přidejte asi 5 lžíce krupice na směs dýňových vajec a promíchejte. Zapomněli jsme na tuto krásu po dobu 5-10 minut, takže krupice dostane trochu mokré a oteklé.

Nalijte rostlinný olej. Obecně platí, že pro pečení je lepší vzít olej, který nemá výraznou chuť, jinak je velmi vysoká pravděpodobnost, že to bude mít špatný vliv na výsledek. I když, pokud chuť a vůně másla je velmi příjemné a jde dobře s dezerty, pak si můžete vyzkoušet. Například zajímavé tóny dýňového kastrolu s krupičkou dávají sezam.

A teď musíte nalít zbylou krupici a dobře promíchat. Pečlivě sledujeme množství krupice - to by mělo být tolik, aby směs nebyla ani příliš tekutá, ani příliš tlustá. Brutální síla je obzvláště nežádoucí - hotový kastrol pak bude velmi hustý.

Pečicí misku namažte rostlinným olejem a posypte rozinkami. Pre-rozinky jsou lépe opařit vařící vodou a samozřejmě dobře opláchnout tekoucí vodou.

Těsto nalijte do formy - nyní je připraveno k odeslání do předehřáté trouby. Optimální teplota pro pečení je 180 stupňů.

Naše dýňová kastrol s krupicí v troubě je jen něco málo přes půl hodiny, ale ne méně! Vylezeme z trouby, když se na vrcholu vytvoří chutná zlatá kůra. Test s párátkem bude také dobrý.

Jak vidíte, všechno je velmi jednoduché a rychlé! Zůstane jen dobře vychladnout a dýňová kastról s krupičkou je zcela připraven! Jakýkoliv džem nebo kondenzované mléko a dokonce i obyčejná zakysaná smetana, přidaná v malých množstvích, doplní a zlepší úžasnou chuť pokrmu.

Recept 7: tvarohový kastrol s banánem v troubě

Kastrol se ukáže být vzdušný, jemný, voňavý s příjemnou dochutí a také velmi výživný. Můžete jíst a malý kousek.

  • syrové dýně - 300 g;
  • tvaroh - 150 g;
  • cukr - třetí pohár;
  • vejce - 1 ks. (nebo pouze protein);
  • semolina - 1.5 Umění. lžíce;
  • banán - 1 ks;
  • jemná sůl - 1 špetka;
  • zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • kardamom - 2 štípnutí;
  • zakysanou smetanou - sloužit.

Dýně by měly být vyčištěny a nakrájeny na malé kousky.

Po rozmíchání v mixéru vložte do vhodné mísy.

Banán může být také rozdrcen směšovačem, nebo můžete jen kaše s vidličkou. Pokud zvolíte druhou možnost, kousky ovoce se nacházejí v kastrolku.

Smíchejte banán a dýňové pyré.

Tvaroh míchat tolkushkoy, nebo mlít v mlýnek na maso.

Vejce (nebo pouze bílkoviny), aby se do talíře, přidejte zakysanou smetanou, trochu soli a důkladně promíchejte metla.

Pak přidáme do tvarohu, vše smícháme až do hladka, přidáme cukr, důkladně promícháme.

Připojte dýňové a tvarohové pyré.

Přidejte krupici, nechte těsto čtvrt hodiny. Během této doby bude záď nabobtnat a zbývající složky budou vzájemně nasyceny chutí a vůní.

Nádoba na pečení by měla být naolejovaná, vložte těsto, jemně zarovnejte.

Kastrol dejte do trouby předehřáté na 180 stupňů, pečte půl hodiny.

Tvarohový kastrol s dýní a banánem je připraven, ale nespěchejte ho. Nechte ho vychladnout přímo ve tvaru. Poté, co můžete namazat to zakysanou smetanou nebo medem, nakrájíme na porce. Bon appetit.

Recept 8, jednoduchý: dýňová kastrol v troubě s kuřecím masem

  • Těstoviny 80g
  • Dýně 400 g
  • Zelenina 1 lžíce
  • Kuřecí řízek 1 ks
  • Rajčatová omáčka 1 polévková lžíce
  • Tvrdý sýr 35 g
  • Sůl podle chuti
  • Mletý černý pepř podle chuti

Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě až do kvašení. Vypusťte vodu.

Dýňová slupka a nakrájíme na kostičky. Vařte po dobu 5 minut ve vroucí vodě.

Přidejte různé mražené zeleniny. Přiveďte k varu a vařte ještě 1 minutu. Vypusťte vodu.

Hotovou kuřecí řízek nakrájejte na kousky, vložte do velké misky. Přidejte těstoviny, zeleninu, rajskou omáčku. Sůl a pepř podle chuti, mix.

Vložte misku na pečení a posypte strouhaným sýrem.

Pečeme v troubě, předehřáté na 180 g. 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí. Bon appetit!

Recept 9: Dietní kastrol dýně a mrkve (foto)

  • Dýně - 300 g
  • Mrkev - 200 g
  • Oranžová - 1 ks.
  • Bran - 100 g
  • Med - 2-3 lžíce.
  • Sůl - špetka
  • Jedlá soda - 1 lžička. žádný skluz
  • Vejce - 2 ks.

Oloupejte dýně a mrkev, omyjte je pod tekoucí vodou a vařte, aby zelenina měla jemnou texturu. Doba vaření trvá asi 15-20 minut. Výrobky je možné vařit na jedné pánvi, protože současně dosahují stupně nezbytné připravenosti. Pro zkrácení doby vaření můžete zeleninu nakrájet jemněji.

Když jsou vařeny dýně a mrkev, vylijte vodu a rozdrťte drtič nebo mixér.

Výslednou rostlinnou hmotu vložte do misky pro hnětení těsta.

Posypeme otrubovými produkty. Mohou být jakékoliv podle Vašeho přání: oves, pohanka, žito, len, atd.

Míchejte jídlo, přidejte trochu soli a přidejte med. Míchejte a ochutnejte hmotu znovu, přidejte sladkosti podle potřeby.

Umyjte oranžové a suché. Na jemném struhadle ho rozetřete na kůru.

Určete množství slupky. Pokud se vám líbí chuť a vůně citrusů, dal více, zvláště preferují, limit 1 lžičky.

Přidejte jedlou sodu do potravin a míchejte.

Vejce jemně oddělují a oddělují bílé od žloutků. Udělejte to opatrně, aby se do mísy veverek nedostala jediná kapka žloutku.

Žloutek se asi 2 minuty míchá směšovačem, dokud se tekutina nerozpustí. Nalijte šlehaný žloutek do těsta a vmíchejte.

Směšovač omyjte směšovačem a dobře vysušte. Poté, začněte s malými zatáčkami, začněte bít veverku a postupně přejít na velkou rychlost. Beat to až do bílé bílé hmoty a vytváření stabilních vrcholů. Pošlete protein do těsta.

Jemně pohybujte proteiny v několika směrech v jednom směru.

Pečící misku namažte máslem a posypte krupicí, otrubami nebo kakaovým práškem.

Umístěte těsto do formy a povrch vyrovnejte.

Kastrol poslat do trouby zahřáté na 180 ° C po dobu 35-40 minut. Perederzhivat to v pánev nestojí za to, protože všechny použité výrobky jsou téměř připraveny. Je nutné, aby komunikovali pouze mezi sebou.

Ochlaďte připravený dezert trochu tak, aby byl snadno vyjmut z nádoby. Pak dejte na misku a posypte práškovým cukrem. Podáváme teplé nebo chlazené.

Dýňová kastrol

Dýňový tvarohový kastrol

Mimořádně chutná, zdravá a krásná kastrol! Chci poděkovat Pukamunovi s kulinářským za skvělý recept!

Tvarohová dýňová kastrol s mákem

Takový kastrol jsem vařil více než jeden rok v dýňové sezóně, a to nejen v sezóně. To je jedna z nejoblíbenějších kastrolů v naší rodině.

Dýňová kastrol

I nadále si dopřávám chutné pokrmy s dýní. Tentokrát chci nabídnout mega jemnou a mega krémovou kastrol se sušeným ovocem. Myslím, že neopustí lhostejné ani děti, ani dospělé.

Kastrol "Air"

Takový užitečný dýňový a tvarohový sýr v jednom kastrolku je stejný čistý užitek. Je velmi snadné se připravit. To je nádherná snídaně, a to nejen pro dítě a celou rodinu. Kastrol je něžný a vzdušný. A můžete ho jíst jak v teplé, tak chladné podobě. Miska zcela zachovává svou chuť.

Dýňová kastrol

Miluji to jídlo! Rychlé a chutné! Pojď!

Dýňová rýže kastrol

Ještě jednou mám dýně na oběd. Podobný recept je u kuchaře Yulechky, ale bez fotografie https://www.povarenok.ru/recipes/show/6495/. Pravděpodobně proto jen málo lidí věnovalo tomuto pokrmu pozornost. A marně. velmi chutné! Na rozdíl od Yulechky nepřidávám koření, jen zelené (líbí se mi to více).

Dýňová jablečný kastrol

Za takovým obyčejným názvem leží lahodné jídlo, spíše jako pudink nebo soufflé v chuti a struktuře. Velmi lehké a vzdušné. Skvělý nápad na snídani, lehkou večeři nebo dezert.

Dýňový tvarohový kastrol

Dýně se nazývá oranžový lékař a mistr v obsahu živin. Milovníci dýně doporučují vaření právě takový kastrol. Složky jsou nejjednodušší a nejdostupnější, proces vaření je velmi jednoduchý a chuť je prostě úžasná)))

Tvaroh kastrol s dýní

Velmi chutné a zdravé kastrol s tvarohem a dýně. Recept mého přítele Alikiho z LJ.

Dýňový tvaroh kastrol "Světlý proužek"

Domácí dýňová kastrol - to je vždy chutné a velmi užitečné, není divu, že dáma dýně se nazývá "zlatý zázrak". Světlý, voňavý, výživný tvarohový kastrol s dýní, ořechy a rozinkami zvýší váš duch a dá sílu. Užitečný recept na váš stůl.

Dýňová kastrol Dýňová kastrol je zdravý dezert, který si můžete vychutnat jako lehké jídlo na snídani, na večeři nebo jako polosladká moučka na večeři.

Dýně pro kastrol musí být jistě očištěny od kůže, semen. Následně podle receptury musí být dužnina buď strouhaná, nasekaná jiným způsobem, nebo vařená, pečená v troubě, lehce dušená pod víčkem a přidána voda.

Na dýně v kastrolku, jiné kulinářské recepty doporučují další produkty, které se s ním dobře kombinují - ovoce, bobule, sušené ovoce, ořechy.

Dýňová kastrol často obsahuje mléčné výrobky - mléko, smetanu, tvaroh, máslo, je také doporučeno používat vejce při přípravě, a zahušťovat složení - mouka, krupice, vločky z ovesných vloček.

Mezi kořením pro dýňové knedlíky používejte med, cukr, vanilku.

Je třeba poznamenat, že pojem „dýňová kastrol“ neznamená vždy dezertní pokrm. Dýně je také v dobré harmonii s nesladkými potravinami - maso, drůbež, brambory, mleté ​​maso. V tomto případě lze dýňový kastrol podávat jako druhý pokrm z masa nebo zeleniny nebo plné jídlo k večeři.

Připravte dýňový kastrol nejčastěji v peci. Forma je potřena rostlinným olejem, naplněným předem připravenými ingrediencemi pro kastrol, a pečená v předehřáté troubě po dobu 30-50 minut, v závislosti na doporučení v receptu.

Také dýňová kastrol může být vařena ve vířivce (režim pečení), v mikrovlnné troubě, ve dvojitém kotli.

Sladké omáčky, džemy, sirupy, kyselá smetana servírují sladké dýňové kastroly. Můžete sloužit rozpuštěné máslo, majonézu a další pikantní omáčky na non-sladké kastrol.

Recept: Dýňová kastrol

Složky

  • Dýně - 600 g
  • Manka - 1/2 Art.
  • Vejce - 2 ks.
  • Cukr - 4 lžíce.
  • Rostlinný olej - 3 lžíce.
  • Sůl - 1 špetka

Informace

Sladké pečivo
Dávky - 4
Doba vaření - 45 minut

Dýňová kastrol: Jak vařit

Líbí se Vám náš jednoduchý a rychlý recept na přípravu chutného pokrmu doma? Poté je můžete sdílet se svými přáteli:

Jak rychle a chutné vařit dýně kastrol v troubě: nejlepší recepty

V chladném období jsou hostesky ochotny vařit pokrmy z nejužitečnějšího podzimního dárku přírody - velké oranžové bobule, která po celé léto oteplovala své strany v zahradě a nyní čeká na svůj obrat ve spíži. Dýňová kastrol je vynikající a uspokojující, nabízíme recepty na neobvyklý dezert v troubě. To je vařené rychle a snadno, a jedl ještě rychleji. Další důležitý bod - drahé produkty nebudou potřeba.

Dýňová kastrol s vařenými a syrové krupice v troubě

Krupice v kastrolech se používá místo mouky a absorbuje přebytečnou vlhkost. Vzhledem k tomu, že je to část, to dopadá vynikající kůry. V závislosti na receptu dají do těsta syrovou krupici nebo ji vaří společně s dýňovým pyré.

Nejjednodušší možnost je připravit z těchto produktů:

  • Kousky dýně - 600 g;
  • Vejce - 2-3 ks;
  • Granulovaný cukr - 1/2 šálku;
  • Máslo - 30 g;
  • Sůl - 1/2 lžičky;
  • Krupice.
  1. Připravte si dýně. Mělo by se prát, řezat, odstraňovat semena, slupka, rošt.
  2. Sůl, řídit vejce, přidejte cukr. Míchej.
  3. Nyní je čas přidat krupici. Jeho množství je určeno šťavnatostí hlavní složky a velikostí vajec. Konzistence hmoty by měla být podobná těstě pro lívanečky.
  4. Na konci přidejte rozpuštěné máslo, zamíchejte.
  5. Nalijte do pergamenu.
  6. Pečeme v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 40 minut. Ochota je kontrolována zápasem nebo párátkem.

Recept s krupicí - "Brew"

V této verzi operace bude více, ale chuť potěší.

  • Dýně - 0,5 kg;
  • Krupice - 50 g;
  • Mléko - 1 šálek;
  • Vejce - 3 ks;
  • Máslo - 60 g;
  • Granulovaný cukr - 50 g;
  • Rozinky;
  • Sůl - podle chuti.

Příprava je jednoduchá, ale nějakou dobu trvá. Budete potřebovat mixér a ponorný mixér. Pokud je rodina velká, je lepší vzít dvakrát více jídla.

Postupně to vypadá takto:

  1. Připravte dýně jako obvykle - omyjte, oloupejte, nakrájejte na kousky.
  2. Uvařte v mléku až do okamžiku.
  3. Směšovač zabije v homogenní hmotě.
  4. Přidejte krupici, vařte dalších 10 minut.
  5. Zatímco dýně vařila, oddělili jsme žloutky od bílkovin. Směšovač spojil žloutky s cukrem. Nyní musíte vmíchat směs do bramborové kaše. Míchejte, odstraňte z ohně.
  6. Veverky bičují pěnu. Jemně je promíchejte s obsahem misky špachtlí (nemusíte ji chladit).
  7. Nalijeme do formy a necháme zapékat v předehřáté troubě půl hodiny při 180 ° C.
  8. Podáváme misku s ovocnými sirupy, zakysanou smetanou, medem.

Delikátní dýňová kastról s krupicí, vařený podle tohoto receptu v troubě, po ochlazení trochu vychladne - nebojte se, je to normální. Může se vám zdát, že je syrový, ale před jeho umístěním do trouby byly všechny výrobky připravené, pouze vejce zůstala syrová a pár minut jim stačilo. Kastrol můžete rozřezat na porcované kousky až po úplném ochlazení.

S jablky

Získá se lahodný a jemný kastrol s jablky. Jsou perfektně kombinovány s dýní a doplňují ji. Je lepší brát jablka kyselých a kyselých odrůd.

  • Dýně - 0,5 kg;
  • Jablka - 2 ks;
  • Vejce - 2 ks;
  • Máslo - 100 g;
  • Krupice - 0,5 šálky;
  • Granulovaný cukr - 2 lžíce.
  • Sůl - podle chuti;
  • Soda hašená octem nebo citronovou šťávou - 0,5 lžičky.

Olej z chladničky vyjměte předem, nechte měknout a změkněte.

  1. Připravené dýně nakrájíme na kousky, dáme do hrnce, nalijte vodu tak, aby produkt sotva zakrýval.
  2. Přes nízké teplo pod víkem vařte 15 až 20 minut.
  3. Vypusťte vodu z hotové dýně, rozmačkejte ji nebo ji rozdrťte mixérem, nechte vychladnout.
  4. Peel jablka, rošt na hrubé struhadlo.
  5. Vejce smíchejte s cukrem, přidejte do směsi sůl a hydratovanou sodu.
  6. Všechny ingredience, včetně změkčeného másla a krupice, vložte do jedné misky. Vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
  7. Tukovou formu namažte máslem, posypte moukou nebo krupicí. Můžete ho přikrýt papírem na pečení, který lze také namazat.
  8. Pečená dýňová kastrol s jablky bude v troubě předehřátá na 180 ° C. Doba pečení - od 30 minut, v závislosti na vlastnostech trouby.
  9. Když se objeví červenohnědá krusta, zkontrolujte, zda je kastrol připravený. K tomu propíchněte těsto párátkem. Pokud zůstane čistý, pak je čas na jídlo.

Hotový kastrol ozdobíme práškovým cukrem nebo konzervovanými bobulemi.

S rýží

Neméně chutné je kastrol s kaši z rýže. Je vařena ještě snadněji než s jablky. Není nutné nic bičovat. Z vybavení potřebujete pouze troubu.

Připravte si malou formu a tyto produkty:

  • Dýně - 300 g;
  • Mléko - 1 šálek;
  • Rýže (krupice) - 0,5 šálky;
  • Vejce - 3 ks;
  • Cukr - 3 lžíce. l;
  • Sůl podle chuti;
  • Máslo - 1 polévková lžíce. Já
  1. Umyjte rýži, vařte. K tomu nalijte sklenici vody, přidejte sůl. Vařte, dokud není plně vařené. Ochlaďte.
  2. Odstřihněte kůži z dýně, dužinu rozdrťte na hrubém struhadle.
  3. Nalijte mléko do hrnce, přidejte dýně. Vařte asi 15 minut. Na konci vaření dejte lžíci másla. Vyjměte z ohně, ochlaďte.
  4. Zkombinujte chlazené bramborové kaše s rýží. Přidejte cukr. Zavést vejce. Míchejte do hladka.
  5. Forma se olejuje, posypeme strouhankou, nalijte do ní pekáč.
  6. Pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C. Doba pečení - 40 minut.

Počkejte, až se dýňová kastról s rýží ochladí a teprve potom se nakrájíme.

Mezi těmito recepty si můžete vybrat možnost dietního menu. Bude nutné pouze upravit množství cukru. Tento dezert je ideální pro dětskou výživu. Děti milují chuť a jasnou slavnostní barvu. Neexistuje žádná mouka, ale je zde vlákno, které je užitečné pro trávení. Pokud nemusíte postupovat podle obrázku, můžete servírovat pokrm se šlehačkou nebo kondenzovaným mlékem.

Pokud nejste obeznámeni s takovým užitečným dezertem, jako je dýňový kastrol, zkuste ho vařit v troubě s použitím našich receptů, uvidíte, že je to rychlé a velmi chutné. Pokud chcete, můžete k misce přidat sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, švestky) nebo ořechy, z čehož bude mít prospěch pouze tento.

Dýňové kastrolky

Dýňové kastrolky lze rozdělit do dvou skupin. První se připravuje pouze z krájené loupané dýně, přidáním malé mouky nebo krupice. Tyto kastrolky se nazývají dýňové koláče. Posledně jmenované jsou rýže, makarony nebo knedlíky z tvarohu, ve kterých se přidávají nakrájené dýně nebo dýňové pyré. Smíchané s dýňovými knedlíky, těstovinami a tvarohem, doplňte kysanou smetanou, vejci a sýrem a pečeme až do konce. Dýňové kastrolky mohou být podávány jak teplé, tak i studené.

Dýňová kastrol v multicooker

Kastrol v pomalém vařiči může být vyroben z dýně nebo cukety a můžete je také smíchat, dobře dopadnout. Do směsi můžete přidat trochu strouhaného sýra. Podávejte připravené dýňové kastroly se zakysanou smetanou a také jíst pikantní adjika.

Dýňová kastrol

Dýňová kastrol horké nabídky, můžete jíst s lžící, ochladí a mírně ztuhne. Jedlé a druhý den. Recept je určen pro 4-6 osob.

Kořeněné pečené dýně

Pro pečení si musíte vybrat sladkou zralé dýně. Pak to dopadne šťavnaté, voňavé, měkké, nebude vodnaté a udržet si svůj tvar.

Dýňová kastrol v troubě - rychlé a chutné recepty na vaření

Dýně je docela exotický produkt pro obyvatele města. Jen málo lidí na to věnuje pozornost, dokud se nerozhodnou, například, jít na dietu. A pak se před ním otevře celý neznámý svět dýňového vaření.

Pro mě osobně je synonymem chuti bezstarostného dětství a chuti dýně. Protože moje letní sezóna začala ve vesnici s babičkou a dýně byla stejně častým hostem na stole jako brambory. A v prvních dnech, kdy jste měli čas na to, abychom tuto chuť odstavili, jste podezíravě vonící dýňový koláč a po pár dnech, vracejících se z ulice, doufáte, že to babička připravila i dnes.

Dnešní článek je určen pro ty, kteří chtějí přidat rozmanitost do svého denního menu, ale nedokáží pochopit, co ještě nezkusil. Jsem si jistý, že jen málo z vás považuje dýně za něco chutného a hodného pozornosti.

Pokusím se vás odradit zobrazením zajímavých receptů na dýňový kastrol. Věřte mi, je to stejné mňam jako knedlík z tvarohu.

Obsah:

Jako obvykle se pokusím ukázat několik odlišných receptů, abych si mohl vybrat.

Klasická dýňová kastrol s krupicí a zakysanou smetanou

Tento recept je vhodný pro ty, kteří se nikdy nesnažili vařit s dýní. Je to jednoduché a velmi chutné.

Složky:

  • Dýně - 1 kg
  • 6-7 lžíce krupice
  • 6 lžíce cukru
  • Mazací olej
  • 3 vejce
  • 200 g zakysané smetany
  • Taška z vanilkového cukru

Vaření:

1. Odřízněte slupku z dýně, nakrájejte na kousky a rozdrťte na hrubém struhadle. Výsledná hmota je rozdělena do 3 částí.

2. Vezměte pekáč, namažte ho rostlinným olejem a položte 1 díl dýně.

3. Top s rovnoměrně posypeme 2 polévkovými lžícemi krupice a dvěma polévkovými lžícemi cukru.

Děláme to samé se zbytkem dýně: dáme si dýně a nalijeme na krupici a cukr

4. Naplňte kuchař kombinací vajec, zakysané smetany a vanilky v oddělené misce a rozšlehejte je šlehačkou až do hladka.

5. Nalijeme koláč s hotovým litím.

6. V troubě posíláme kastrol předehřátý na 180 stupňů po dobu 45 minut. Po tom, musíte ji dostat a nechat vychladnout asi 10 minut, a pak posypeme moučkovým cukrem.

Tvarohové dýně dezert s mákem v troubě

Ale takový kastrol je nabízen v mnoha kavárnách jako užitečný a chutný dezert. Ujistěte se, že se pokusíte vařit. Není to vůbec těžké, navzdory tomu, že se na to dívá, vyvolává dojem, že ho připravil profesionální kuchař.

Složky:

Pro dýňovou část:

  • Dýňové pyré - 500 g
  • 2 vejce
  • 2 lžíce. lžíce škrobu
  • Cukr - 75 g

Pro část tvarohu:

  • Tvaroh 500 g
  • 50 g máku
  • 2 vejce
  • 2 lžíce. lžíce škrobu
  • 100 g cukru
  • 150 g dýňového pyré
  • 1 vejce
  • 100 g zakysané smetany
  • Cukr - 2 lžíce

Pro přípravu dýně pyré požadované množství je třeba vzít asi 800 g loupané syrové dýně

Vaření:

1. Mák nalijte vařící vodu a nechte ho vařit 20 minut.

2. Oloupejte dýně a oloupejte semena, nakrájejte na kousky a vložte do trouby na 200 stupňů.

Čím jsou kostky tenčí, tím rychleji se dýně pečou. V průměru to trvá 30-40 minut. Propíchněte dýně vidličkou a pokud je měkká až do konce, je připravena.

3. V tvarohovém sýru přidejte vejce a rozmělňte je mixérem do krémového stavu. Pak přidejte cukr a škrob a znovu porazte.

4. Vypusťte vodu z máku (pomocí sítka), vložte ho do tvarohu a znovu promíchejte. Nyní je tvarohová hmota připravena.

5. Připraven na tuto dobu, porazit dýně s mixérem, přidáním vajec, cukru a škrobu.

6. Nyní vezměte misku na pečení, zarovnejte ji s pergamenovým papírem a okraje namažte rostlinným olejem.

Šířili jsme v její tvarohové a dýňové hmotě. Chcete-li získat krásný koláč v řezu, můžete strávit trochu času a šířit je lžící střídavě: 1 lžíce dýně, 1 lžíce tvarohu a tak dále.

Ukázalo se, že kastrol, ve kterém se vrstvy rozcházejí jako kruhy na vodě. Velmi působivé.

7. Formulář odešlete do trouby, zahřívejte 1 hodinu na 180 stupňů.

8. Zatímco se kastrol připravuje, naplníme ho. Za tímto účelem kombinujte všechny ingredience pro nalití na jednu desku a důkladně promíchejte.

9. A když je dort připraven, nalijeme a rovnoměrně rozložíme náplň. Poté formulář znovu vraťte do trouby na dalších 15 minut

Teď je to hotovo. Bon appetit!

Video o tom, jak vařit sladký hubený kastrol

Krok za krokem recept na dýňový kastrol s jáhly

A to je kuchařský recept ve stylu country. Ukazuje se velmi zajímavá chuť. Tento dort je velmi užitečný pro snídani, protože se skládá pouze ze zdravých přírodních produktů. Zároveň je velmi chutné a uspokojivé, co je potřeba pro první snídani.

Složky:

  • 500 g dýně
  • 500 ml mléka
  • 100 g proso
  • 50 g másla
  • 1 vejce
  • 1-2 lžíce cukru
  • Štípání soli

Vaření:

1. Oloupejte dýně a semena a nakrájejte je na malé kostky o rozměru 2x2 cm, vložte do hrnce, nalijte do mléka, přidejte špetku soli a položte na střední teplotu.

2. Vařte dýně po dobu 15 minut, pak ji hněte s tolkushkoy přímo v pánvi.

Není děsivé, pokud se nedá protáhnout vše bez hrudek

3. Pak přidejte proso vyprané pod tekoucí vodou na pánev a pokračujte v vaření a ohřev ohřejte na minimum. Proso se vaří do 20 až 25 minut.

4. Dýňová kaše s jáhly je připravena. V zásadě se jedná o hotové jídlo, které lze takto jíst. Ale v našich plánech máme kastrol, takže do našeho nepořádku dáme cukr, přidáme kus másla a rozbijeme vejce. A rychle se rozvíjí, takže vejce nemá čas se zkroutit.

5. Vložte kaši do promazané nádoby na pečení a odešlete ji do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 35-40 minut.

6. Hotovo. Nechte kastrol lehce vychladnout, poté ho můžete krájet a servírovat.

Vaření dietní dort s jablky a rýží

Pro přípravu diety dýně kastrol s rýží a jablky nevyžadují mouku nebo krupice, což výrazně snižuje obsah kalorií v misce. Doporučuji, když čaj pít nahradit buchty, sladkosti takový kastrol. Budeš to milovat.

Složky:

  • Dýně - 500-600 g
  • Jablka - 2 ks
  • Rýže (suchá) - 150 g
  • Rozinka - 3 lžíce
  • Vejce - 2 ks
  • Cukr - 150 g
  • Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce

Vaření:

1. Oloupejte dýně a jablka z slupky a semen a otřete na hrubém struhadle.

2. Promyjte rýži v tekoucí vodě a vařte až do poloviny vaření. Pak se smíchá s dýní, jablek a rozinek.

3. Pak rozbijte vejce do mísy, nalijte cukr a dobře promíchejte, dokud nebude hladký.

4. Pečící misku namažte rostlinným olejem, položte a rovnoměrně rozložte kastrol.

5. Formulář posíláme do trouby, zahříváme na 180 ° C po dobu 40-50 minut.

Je hotovo. Bon appetit!

Jednoduché dýňová kastrol s jablky a krupice

Pokud jste příliš líní vařit rýži a v zásadě se nestarají o kalorií, můžete vařit jablečný-dýňová kastrol na krupici. Navrhuji, abych vás sledoval příběh na toto téma.

Dětská kastrol s mrkví v troubě

Dýňová mrkev kastrol je skvělou volbou pro děti od 1 roku. Skvělá alternativa k nákupním obchodům pyré.

S ohledem na dětskou orientaci receptury je počet ingrediencí určen pro 1 malého muže

Složky:

  • Strouhaná dýně - 100 g
  • Strouhaná mrkev - 100 g
  • Mléko - 50-70 ml
  • Cukr - 1 polévková lžíce
  • Krupice - 2 lžíce
  • Vejce - 1 ks

Vaření:

1. Mrkev a dýňový záhyb strouháme do pánve a nalijte mléko. Mléko by mělo být dost na to, aby pokrylo zeleninu. Vařte na mírném ohni až do varu mléka.

2. Hotový kaše přeneste na hluboký talíř, přidejte stejné vejce, cukr a krupici a důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence bez hrudek.

3. Posuneme hmotu v malém tvaru pro pečení, nebo jen hlubokou mísu a pošleme ji do trouby, ohřáté na 180 stupňů po dobu doslova 20 minut.

Je hotovo. Bon appetit pro vaše dítě!

Výdejní dýňový koláč s mletým masem

Pokud všechny předchozí recepty byly s větší pravděpodobností dezerty, pak dýňová kastrol s mletým masem je již kompletní jídlo, které lze vařit na oběd nebo večeři.

Složky:

  • 1 kg dýně
  • 1 lžíce másla
  • 50 ml krému
  • 100 g strouhanky
  • 100 g tvrdého sýra
  • 300-400 g mletého masa
  • Rajská pasta - 2 lžíce
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • Sůl, pepř
  • Olivový olej

Vaření:

1. Oloupejte dýně a semena, nakrájejte na malé kostky (přibližně 1-1,5 cm) a položte na plech nebo do formy. Nalijte pár lžíce másla, soli, pepře a promíchejte. Formulář posíláme do trouby, zahříváme asi 180 ° C 40-45 minut.

2. Mleté maso s cibulí a česnekem smažíme až do kvašení. Nezapomeňte sůl a pepř. V případě potřeby můžete přidat další oblíbené koření.

Plnění se dá snadno nahradit kuřecím masem, ale také rychle peče, doslova 15-20 minut

3. Pak přidejte rajský protlak na mleté ​​maso, půl sklenice teplé vody a vařte dalších 10 minut bez zavření víka.

4. Připravenou dýně dejte na talíř a promíchejte do stavu bramborové kaše, přidejte do ní smetanu a rozpuštěné máslo. Když je krém vstřebán, usněte si strouhanku a znovu promíchejte.

5. Sejměte kastrol. Na dno pekáčku rozprostřete půlku dýňového pyré, pak maso rovnoměrně rozložte a zavřete druhou polovinou pyré.

6. Z výše uvedeného dáme krekry s malou vrstvou a myreme sýr.

7. Vzhledem k tomu, že všechny ingredience v kastrolku jsou připravené, stačí je ponechat v troubě předehřáté na 180 stupňů během pouhých 15 minut.

Je hotovo. Bon appetit!

Tady je taková dýňová kastrol. Složky se zdají být různé a velmi se neliší.

Opravdu doufám, že se budete snažit vařit jednu z prezentovaných kastrolů a oceníte chuť pečené dýně.