Složení lidské žaludeční šťávy

Žaludek je složitý orgán ve tvaru pytle. Hlavní funkcí je trávení potravy. Jeho aktivita je způsobena vývojem svalové tkáně a trávicí šťávy, která je tvořena žlázami sliznice.

V článku budeme analyzovat, co se skládá z lidské žaludeční šťávy, jejích vlastností a složení.

Obsah

Hlavní složky žaludeční šťávy

Složení žaludeční šťávy osoby zahrnuje četné složky: enzymy, kyselinu chlorovodíkovou, hlen, látky proteinové struktury. Každá komponenta má svůj vlastní účel. Harmonické fungování složek šťávy zajišťuje zpracování komplexních sloučenin, které představují potraviny do jednoduchých.

Významnou roli v procesu trávení má 5 základních látek:

  1. Kyselina chlorovodíková je důležitou složkou trávicí šťávy. Je zodpovědný za udržování normální kyselosti v žaludku, přispívá k přeměně pepsinogenu na pepsin. HC1 poskytuje spolehlivou ochranu proti virům a bakteriím. Většina patogenů neodolává kyselému prostředí a umírá.
  2. Hydrogenuhličitany se podílejí na neutralizaci HC1. Agresivní kyselina chlorovodíková může mít škodlivý účinek na povrch žaludeční sliznice a dvanáctníkového vředu. Bikarbonáty chrání sliznice.
  3. Pepsinogen je prekurzor pepsinu. Při působení těchto látek se štěpí proteiny. Je produkován hlavními slizničními buňkami.
  4. Hlíza poskytuje spolehlivou ochranu vnitřní výstelky žaludku před agresivními složkami šťávy (pepsin a kyselina chlorovodíková). Je ve dvou stavech: ve složení žaludeční šťávy a tvoří silnou vrstvu gelu na stěnách žaludku s koncentrací bikarbonátů. Neutralizují HC1. Vnitřní povrch žaludku má tedy mechanickou (nepropustnou pro pepsin) a chemickou ochranu (neutralizace kyseliny). Mucin se neustále spotřebovává a kontinuálně vytváří díky aktivní práci doplňkových buněk a žláz.
  5. Interní faktor Casla je enzym specializující se na aktivaci vitaminu B₁₂. Tajemství je tvořeno a koncentrováno v krycích buňkách fundálních žláz.

Porušení vylučování jakékoli složky trávicí šťávy může mít za následek vznik chronických gastrointestinálních onemocnění, ale žaludek jako první trpí.

Úloha žaludeční šťávy při trávení

V procesu trávení se žaludek stává hlavním orgánem potravy po ústní dutině. Svalové orgány spolu s enzymy plní důležité funkce.

Úloha žaludeční šťávy v trávení je stručně a jasně popsána body:

  1. V důsledku pepsinů dochází k rozpadu velkých proteinových molekul a vzniku řetězců polypeptidů, které se skládají z proteinových sloučenin. Toto je počáteční stadium trávení proteinů. V této fázi nedochází k absorpci, ale molekuly bílkovin nabobtnají, ztrácejí sílu, což jim dále umožňuje, aby se nakonec proměnily v aminokyseliny za působení žláz tenkého střeva, slinivky břišní.
  2. Žaludeční šťáva má mírný lipolytický účinek. To znamená, že při jeho působení se emulgované tuky lidského mléka štěpí u novorozenců. Pro dospělé, tato funkce nezáleží moc.
  3. Trávicí šťáva má antimikrobiální vlastnosti. Varuje před další "cestou" bakterií uvězněných v žaludku zažívacím traktem.

Kde se vyrábí žaludeční šťáva?

Věda již dlouho ví, jak a co produkuje žaludeční šťávu. Vzniká v důsledku aktivity celého fondu sekrečních buněk sliznice orgánu. Dospělý produkuje asi 2 litry tekutiny denně. Existuje několik typů buněk, které syntetizují žaludeční šťávu. Liší se v lokalizaci:

  1. Buňky produkující kyseliny jsou umístěny podél těla a dna žaludku. Zabírají asi 80% plochy dutého orgánu. Shluky buněčných elementů tvoří deprese na povrchu sliznice. Nazývají se žaludeční jámy, které tvoří hlavní, parietální a mukoidní buňky. První, kdo vylučuje pepsinogen. Parietální buňky se podílejí na produkci HC1. Přísada nebo mukoid jsou zodpovědné za syntézu bikarbonátů, hlenu.
  2. Malá část buněčných elementů padá na antrum žaludku. Specializují se na vývoj hlenu, který chrání vnitřní obal před agresivními faktory.

Každá buňka žaludku plní specifickou úlohu. Porušení jeho anatomie a fyziologie končí gastrointestinálním onemocněním.

Fyzikálně-chemické vlastnosti žaludeční šťávy

Některá fakta o žaludeční šťávě:

  1. Normálně je kyselý zápach obsahu žaludku. Může se lišit v závislosti na množství HCl. S nízkou hladinou kyseliny chlorovodíkové je přítomnost fermentačních produktů cítit jako odpařování organických kyselin. Například mléčné nebo octové. Pokud zápach hniloby vyzařuje z obsahu žaludku, znamená to, že člověk trpí onkologií.
  2. Trávicí šťáva žaludku je téměř bezbarvá. Nažloutlý odstín se objeví v přítomnosti nízké kyselosti, ahiliya. Zelená barva znamená vysokou hladinu kyseliny chlorovodíkové, přítomnost žluči. Červené a hnědé skvrny znamenají přítomnost krve.
  3. Mírné množství hlenu je normou. Jeho objemové změny během gastritidy s nízkou kyselostí (hypertrofické, atrofické).
  4. Objem žaludku na prázdném žaludku se pohybuje od 0 do 50 ml.

Tyto vlastnosti hrají důležitou roli v diagnostice patologie trávicího traktu. Změnou fyzikálně-chemického složení obsahu žaludku lze posoudit patologii trávicího systému.

Chemické složení žaludeční šťávy

Zvídavý pacient nebo student ve třídě 8 má zájem vědět, které chemikálie jsou ve složení žaludeční šťávy. Koneckonců, spouštějí základní mechanismy trávení.

Tekutina se skládá ze dvou hlavních složek: vody a sucha. Suchý zbytek je reprezentován organickými a anorganickými sloučeninami.

Mezi anorganické složky patří:

Bez uvedených složek žaludeční šťávy není trávení možné.

Přírodní mechanismus účinku žaludeční šťávy. Přírodní žaludeční šťáva

Abomin je enzymový přípravek s výrazným proteolytickým účinkem a určený k léčbě pacientů s onemocněním trávicího systému. Jeho použití je schopno normalizovat procesy trávení, zejména v případech, kdy je patologie spojena s těžkou intolerancí na mléčné proteiny. Přiřaďte ji dospělým i dětem.

Abomin je jedinou účinnou látkou tohoto léčiva. Kromě toho obsahuje také činidla pro tvorbu formy, jako je bramborový škrob a stearát vápenatý. Tablety se vyznačují slabě nažloutlým nádechem, ale jejich barva se může lišit na tmavě žlutou. Zpravidla mají charakteristický zápach, který je dán původem účinné látky. K dispozici v balení po 10 kusech.

Dostaňte abomin ze sliznice žaludku telat a jehňat stáří mléka. V této době je obsah této látky na maximální úrovni, což umožňuje její použití za účelem korekce defektů enzymatické aktivity gastrointestinálního traktu.

Indikace pro použití

Tento lék se používá výhradně v případě nedostatečné enzymatické aktivity žaludeční šťávy. Platí pouze v přítomnosti neutrálního nebo kyselého prostředí, které je k dispozici pouze v lidském žaludku.

Výsledkem je, že proteolytická aktivita žaludeční šťávy je normalizována a osoba nemá při konzumaci mléčných potravin žádné výrazné dyspeptické jevy.

Mělo by však být nahrazeno, že nesnášenlivost vůči mléčným výrobkům není zdaleka jedinou indikací pro jmenování Abomina. Může být také použit v přítomnosti jiných nemocí, kdy jedním nebo druhým způsobem dochází k nesnášenlivosti mléčné bílkoviny. Níže uvádíme seznam patologií, v jejichž případě je použití tohoto nástroje oprávněné.

Hypoidní gastritida jakékoli etiologie;
Gastroenteritida, vyskytující se na pozadí snížené kyselosti žaludeční šťávy;
Enterokolitis;
Stavy po resekci žaludku a dvanáctníku;
Dyspeptické symptomy, jedním nebo druhým způsobem, spojené s nedostatkem proteolytické aktivity žaludeční šťávy.

V každém případě by mělo být užíváno pouze s výslovným souhlasem specializovaného gastroenterologa. Lékař by měl vyhodnotit zdravotní stav, možná budete muset podstoupit řadu dalších vyšetření. Pamatujte si, že pouze lékař má právo předepisovat léky. Vlastní ošetření je nebezpečné pro vaše zdraví.

S pomocí tohoto léku je také léčena dysbakterióza u dětí, ale v tomto případě by měl kvalifikovaný pediatr předepisovat abomin s ohledem na určité rysy těla dítěte.

Kontraindikace

Tento enzymový přípravek má samozřejmě poměrně rozsáhlý seznam kontraindikací, za kterých by neměl být použit. Jako vždy první položka v těchto seznamech je individuální intolerance. Každý z nás má různé organismy a je nemožné předem přesně předpovědět, jak budeme na tento nebo na tento lék reagovat. Bohužel, patologická reakce na konkrétní lék není neobvyklá.

Kromě toho existuje více specifických kontraindikací, zde jsou jen některé z nich.

Rané dětství;
Regurgitace u dětí;
Těhotenství a kojení;
Hyperacidní gastritida;
Peptický vřed a duodenální vřed.

Způsob použití. U dospělých a dětí starších 14 let se abomin používá podle následujícího schématu. Je nutné aplikovat jednu tabletu třikrát denně, během nebo po jídle. Délka léčby nesmí překročit 1 nebo 2 měsíce.

Při absenci žádoucího účinku lze terapii prodloužit, avšak s vědomím ošetřujícího lékaře. Maximální doba použití je 3 měsíce. Maximální jednorázová dávka nesmí být vyšší než tři tablety. U akutní gastritidy se abomin předepisuje jedna tableta třikrát denně po jídle.

U dětí mladších 14 let se abomin předepisuje podle zvláštního schématu: 14–9 letý, dětská tableta třikrát denně, 9–6 let, dvě tablety každý, 5–2 roky jeden den a do 2 let poloviny.

Všechny vedlejší účinky jsou většinou spojeny s výraznou proteolytickou aktivitou léčiva. Například v některých případech se u pacientů, kteří užívali tento lék, může objevit pálení žáhy, nevolnost a dokonce zvracení. V tomto případě je nutné dávku snížit nebo ji nahradit jiným ekvivalentem. Žádné další účinky jeho použití nejsou zaznamenány.

V pediatrické praxi je třeba pečlivě sledovat chování dítěte, protože pacienti tohoto věku nejsou schopni dostatečně stěžovat na přítomnost vedlejších účinků.

Abomin by měl být skladován na suchém místě nepřístupném pro děti, při teplotě ne nižší než 15 ° C a vyšší než 25 ° C. Doba použitelnosti je dva roky ode dne vydání, který je nutně uveden na obalu. Pokud dojde k poškození blistru, musí být lék zlikvidován, jeho použití v tomto případě není povoleno.

Závěrem bych vám chtěl připomenout, že odpovědnost za jmenování drogy, stejně jako za sledování efektivnosti jejího užívání, je zcela v kompetenci ošetřujícího lékaře. Neoprávněný předpis léku, stejně jako jeho zrušení, je kategoricky nepřijatelný. Nezapomeňte, že medikace je život ohrožující. Neberte si bezstarostně zdraví.

). Přírodní žaludeční šťáva. Dostaňte se od zdravých psů přes fistu žaludku s imaginárním krmením (dle metody I. P. Pavlova). Průhledná bezbarvá nebo lehce opaleskující kapalina kyselé chuti se slabou specifickou vůní. Konzervovaná kyselina salicylová (0,03 - 0,04%). Obsahuje všechny enzymy žaludeční šťávy; obsah volné kyseliny je 0,45-0,51%; pH 0,8 - 1,2. Aplikujte uvnitř s nedostatečnou funkcí žaludečních žláz, ahilií, hypoidní anacidní gastritidy, dyspepsie. Dospělí 1 až 2 lžíce; pro děti od 3 let na 1/2 - 1 čajovou lžičku, od 3 do 6 let na 1 dezertní lžičku, od 7 do 14 let na 1 dezert - 1 polévková lžíce 2 - 3krát denně během jídla nebo po jídle. Výrobek: v lahvičkách po 100 ml. Skladování: v dobře uzavřených lahvích, na tmavém místě při teplotách od + 2 do + 10 "C. Při skladování na teplém místě rychle ztrácí aktivitu. Lze také získat přírodní šťávu ze žaludku odpovídající působení žaludeční šťávy získané od psů. od ostatních zvířat (koní) Přirozená žaludeční šťáva Ekvin se prakticky neliší od působení přirozené žaludeční šťávy (získané od psů), používá se ve stejných dávkách, forma uvolnění: ve 100 ml lahvičkách.

Podívejte se, co je "JUICE OF GASTRIC NATURAL" v jiných slovnících:

JUICE VARIETARY NATURAL - Succus gastricus naturalis. Dostávejte od zdravých psů nebo jiných zvířat fistulou žaludku podle metody IP Pavlova. Vlastnosti Čirá, bezbarvá nebo slabě nažloutlá kapalina s hořce kyselou chutí (pH 0,8 1,0) s mírně...

JUICE GASTRIC - „EQUIN“ (NATURAL). Succus gastricus naturalis „Equinum“. Přírodní žaludeční šťáva je tajemstvím žaludečních žláz získaných ze zdravých koní, skotu podle metody IP Pavlova. Vlastnosti Prakticky se neliší od akce...... Domácí veterinární léky

Susch., M., Upotr. cf. často morfologie: (ne) co? šťáva, co? šťáva, (viz) co? šťáva, co? šťáva, co? o šťávě a ve šťávě; mn co šťávy, (ne) co? šťáva, co? šťávy, (viz) co? šťáva, co? šťávy, co? o šťávy 1. Šťáva se nazývá kapalina,...... Dmitriev vysvětlující slovník

JUICE GASTROL NATURAL (Succus gastricus naturalis). Přírodní žaludeční šťáva. Dostaňte se od zdravých psů přes fistu žaludku s imaginárním krmením (dle metody I. P. Pavlova). Transparentní bezbarvé nebo lehce...... Slovník léčiv

GOST 21825 Přírodní žaludeční šťáva Koňovitý (pro veterinární účely). Technické podmínky. ACS: 11,220 KGS: R31 Veterinární léky Akce: Od 01/01/77 Upraveno: IUS 3/82, 8/87, 10/91 Text dokumentu: GOST 21825 "Žaludeční šťáva...... Referenční příručka GOSTs

GOST 21825-76 - 21 s. (4) Ekologická přírodní šťáva „Equin“ (pro veterinární účely). Specifikace Pozměňovací návrh №1 / ИУС 3 1982 Pozměňovací návrh №2 / ИУС 8 1987 Pozměňovací návrh №3 / ИУС 10 1991 oddíl 11.220... Rejstřík národních norem 2013

GASTRIT - (Gastritis, z řečtiny. Gastērter žaludek), zánět sliznice žaludku. Většinou jsou nemocná zvířata s jednokomorovým žaludkem. Katarální G. je častěji pozorován, méně často hemoragické, fibrinózní a jiné formy. S proudem rozlišuje G... Veterinární encyklopedický slovník

I Flatulence (elevace řeckých meteorismů, nadýmání) abdominální distenze v důsledku nadměrného hromadění plynů v gastrointestinálním traktu. Plyny gastrointestinálního traktu jsou tvořeny polykáním vzduchu, jejich uvolňováním v procesu trávení.

- (N.S.S. Sjögren, švédský oftalmolog, 1899 1986) systémové autoimunitní onemocnění související s difúzními chorobami pojivové tkáně: charakterizované lézemi mnoha sekrečních epiteliálních (exokrinních) žláz, především...

Klíčovou úlohou při trávení potravy je žaludeční šťáva. Je produktem sekrece sliznic. Lékaři často předepisují náhrady této kombinované látky pacientům s.

Pacienti se obvykle zajímají o: a vlastně o to, jakým způsobem dostávají takový lék - od dárců, možná, vyčerpaných? Na tuto a další související otázky odpovíme.

Složení žaludeční šťávy - co to je?

Přirozené složení tajemství zahrnuje:

  • kyselina chlorovodíková;
  • hydrogenuhličitany;
  • fosforečnany draselné a sodné;
  • enzymy;
  • sloučeniny s vysokou molekulovou hmotností;
  • mukoprotsida.

Hlavní dezinfekční a štěpící složka - kyselina chlorovodíková - je vylučována buňkami sliznice sliznice. HC1 je kyselá.

Zbývající složky jsou alkalické. Hlavní vylučované enzymy jsou pepsin a rennin.

Pepsin štěpí různé.

Rennin je specifičtější. Poskytuje koagulaci mléka, která je přítomna hlavně v žaludcích dětí. S věkem se jeho koncentrace stává skrovnou (což je důvod, proč se dospělým nedoporučuje zapojovat se do mléka jako takového).

Jaký druh směsi se prodává v lékárnách?

Buď přirozené nebo umělé. Přirozenou variantou je konzervovaná žaludeční šťáva získaná z domácích zvířat (obvykle ze psů nebo koní) prostřednictvím imaginárního krmení.

Nebojte se, zdraví zvířat je předem kontrolováno.

Analog umělé lékárny se vyrábí na základě vodného extraktu sliznice vepřového žaludku. Další základní složky jsou stejná kyselina chlorovodíková (nebo jinak - kyselina chlorovodíková), konzervovaný chloroform.

Jak mám lék vzít a uložit?

Plán schůzek je předepsán lékařem. Nejčastěji doporučovaná dávka - 1-2 lžíce během celého jídla. Lék se předředí čtvrtým šálkem vody na lžíci.

Aby se lék nezhoršoval, musí být chráněn před přímým slunečním zářením a udržován při teplotě dvou až deseti stupňů Celsia.

3.5) Kombinované enzymové přípravky s antibakteriálním účinkem

3.6) Vlastnost lipolytické aktivity

Somilase (soomim + amyláza)

4) Fibrinolytická činidla

Fibrinomezim, streptokináza a její léčiva, urokináza, reptilase, arvin

5) Různé enzymové přípravky

Penicilináza, asparagináza, cytochrom C.

Přípravky zlepšující procesy trávení

Typy terapie enzymatickými přípravky:

1) lokální proces rány, léčba sklerodermie, inhalace bronchitidou.

2) resorpční - parenterální podávání a při adhezivních procesech, sinus, ORL - onemocnění.

3) náhrada - v případě nedostatečné sekrece trávicích enzymů.

Přípravky obsahující enzymy žaludeční šťávy

Pepsin - štěpení proteinů, získané ze sliznice prasat, optimální pH = 1,5 - 4,0 (potřeba HC1).

Acid pepsin - obsahuje 1 díl pepsínu a 4 díly kyseliny (hydrochlorid betainu, který je v žaludku hydrolyzován na HCl v malém množství kapaliny).

Přírodní žaludeční šťáva - obsahuje všechny enzymy žaludku.

Obamin - součet proteáz odvozených ze sliznice telat a jehňat.

Indikace: gastritida se sekreční insuficiencí, ahilie, u některých dyspepsií.

Enzymové přípravky obsahující pankreatin a orau.

Oraza - Jedná se o komplex faktorů (amyláza, maltóza, proteáza, lipáza) odvozených z hub Aspergillum. Není zničena žaludeční šťávou. Má určitý antispasmodický účinek na svaly. Vyrobeno v granulích, vezměte 1 lžičku. při jídle.

Pankreatin - komplex faktorů produkovaných slinivkou břišní. Obsahuje trypsin, lipázu, amylázu. Přijměte od zvířat. Inaktivován v žaludku. Aktivní v alkalickém prostředí střeva. Přiložte 15 - 20 minut před jídlem, opláchněte 100 - 200 ml tekutiny. Enzymové přípravky zvířat jsou aktivnější. Pankreatin by měl být pokryt.

Přípravky obsahující pankreatin:

1) s nízkým obsahem lipázy (3-8 tisíc jednotek) - pankreoflat, trienzym, festal N, mezim forte;

2) s vysokým obsahem lipázy (více než 10 tisíc jednotek) - mezim forte 10 000, creon / 10 000/25 000 /, pacreon 10 000, likreaz, pancytrát.

Mezim - aplikován před jídlem. Zbytek - během a před jídlem, zejména kreonem, likérem, pancytrátem - jsou mikrokapsle / mikrotablety s povlakem odolným vůči kyselinám. Jsou baleny v normální kapsli, která se rozpadá v žaludku. Mikrotablet se smísí s kusem potravy a vstoupí do dvanáctníku. OP obsahující pankreatin a v žaludku 1,5 - 2 hodiny ztrácí až 30% aktivity enzymu.

Indikace pro předepisování enzymatických přípravků s nízkou lipázou

Překročení potravy, dyspepsie, gastroduodenitida a enterokolitida. Stav po gastrektomii, podpora střeva pro diagnostické vyšetření, cystická fibróza, chronická pankreatitida - ve velkých dávkách (3-5 tablet. Pro 1 příjem).

Indikace pro jmenování léků s vysokým obsahem lipázy

Chronická pankreatitida, stav po pankreatu. U chronické pankreatitidy se AF používá k substituční terapii a odstranění bolesti, protože když požité enzymy v dvanáctníku snižují sekreci slinivky břišní (funkční odpočinek).

Kreon, pancreon obsahuje dimetikon (adsorbční plyny).

Lidové léky na zvýšení kyselosti žaludku

Lidové léky na zvýšení kyselosti žaludku

Lidové léky na zvýšení kyselosti žaludku. Nepohodlí nebo pálení v jícnu se nazývá pálení žáhy. Nepříjemná choroba se projevuje nejčastěji po těžkém jídle, zejména pokud bylo jídlo velmi slané as ostrými kořením.

Složení žaludeční šťávy osoby jistě zahrnuje kyselinu chlorovodíkovou.

Díky ní dochází k plnohodnotnému procesu trávení potravy. Někdy však jeho počet prudce stoupá, což vede k vzniku onemocnění, jako je gastritida nebo vředy. Proto, jakmile si všimnete příznaků zvýšené kyselosti v žaludku, musíte okamžitě zahájit léčbu.

Příčiny zvýšené kyselosti žaludku

Mezi hlavní příčiny tohoto onemocnění patří:

  • Špatné návyky. Zvýšení koncentrace kyseliny ve složení žaludeční šťávy je často spouštěno kouřením a pitím alkoholu.
  • Nesprávná výživa. K provokování vzhledu nemoci může být přítomnost ve stravě velkého množství pikantních, mastných nebo příliš horkých jídel. Často, lidé, kteří jedí rychlé občerstvení a uzené potraviny trpí žaludeční kyselostí.
  • Dlouhodobé užívání některých léků. Zpravidla mnoho hormonálních přípravků, stejně jako protizánětlivých léčiv, jako je ibuprofen, diklofenak, aspirin a některé další, způsobují zvýšení koncentrace kyseliny.
  • Přítomnost endokrinních onemocnění.
  • Dědičný faktor.
  • Časté napětí a nervové napětí.

Příznaky žaludeční kyselosti

Příznaky zvýšené kyselosti žaludku zahrnují:

  • Bolest v žaludku, která je pozorována po jídle některých potravin, jako je zmrzlina, džem a další.
  • Pocit intenzivního pálení v jícnu, který se nazývá pálení žáhy.
  • Belching.
  • Břišní distenze, dokonce i po jídle malého množství jídla.
  • Častý výskyt zácpy nebo průjmu.
  • Snížení nebo nezdravé zvýšení chuti k jídlu.
  • Podrážděnost, výkyvy nálady.

Prvním signálem poruchy žaludku je pocit bolesti. V počáteční fázi je pozorován během jedné hodiny po jídle. Zpravidla je bolest způsobena těmi potravinami, které by neměly být konzumovány. Pacienti to začínají pociťovat, směřují do epigastrické oblasti, ale mohou se šířit do celého epigastra, dávat ho levé ruce, srdci a dokonce i pod lopatkou. Někteří lidé si stěžují na nepohodlí kolem pupku. Bolest může být matná, bolestivá, akutní, jako kontrakce.

Pokud jste si všimli podobných příznaků u sebe, měli byste okamžitě vyhledat lékaře a podstoupit lékařskou prohlídku. To je jediný způsob, jak zabránit výskytu závažných onemocnění.
Lidé, kteří trpí zvýšenou kyselostí, by měli znát úplný seznam přípravků, které způsobují zvýšenou kyselost žaludku a snaží se jim vyhnout:

  • Všechny druhy citrusových plodů.
  • Produkty živočišného původu s vysokým obsahem tuku.
  • Čokoláda a káva.
  • Jídla s octem.
  • Odrůdy kyselých jablek.
  • Rajčata.
  • Koření
  • Česnek a cibule.
  • Smažené jídlo.

Jídlo se zvýšenou kyselostí žaludku

Zbavit se této nemoci bez opravy stravy nebude fungovat. S největší pravděpodobností budete muset zcela upravit denní stravu a odstranit všechny škodlivé produkty z ní.

K normalizaci kyselosti žaludku by se měla řídit doporučeními:

1. Jíst pouze teplé jídlo. Příliš studené nebo teplé pokrmy jsou přísně kontraindikovány.

2. Je nutné zcela odstranit ze stravy všechny kyselé, kořeněné a příliš mastné potraviny.

3. Ujistěte se, že jíst různé polévky, vařené bez smažení. Nejlepší ze všech, pokud jsou zelenina. Vynikající možností budou polévky, bramborová kaše. Pokrmy z masa a ryb se nejlépe vaří pomocí dvojitého kotle. Perfektní snídaně bude kaše vařená na vodě.

4. Občas můžete jíst sýr a vejce v omezeném množství.

5. Kompletně zlikvidujte kávu a všechny nápoje sycené oxidem uhličitým. Je lepší dát přednost bylinným čajům nebo kompotům vařeným ze sušeného ovoce.

Tradiční metody léčby kyselosti žaludku

Nezapomeňte, že je možné zahájit léčbu tohoto onemocnění až po úplném lékařském vyšetření a konzultaci se svým lékařem. Spolu s předepsanou léčbou lze aplikovat i tradiční metody:

Infuze máty. Uklidňuje syndrom infuze lístků máty. Pro něj vezmou špetku surovin, vaří půl sklenice vody a pak je vypustí. Vezměte dvě lžičky třikrát.

Rakytníkový olej. Před použitím musí být ovocný olej z rakytníku krátce položen do studené vody a tato směs se nalije do hermeticky uzavřené nádoby. Nádobu intenzivně protřepávejte po dobu tří minut. Poté otevřete nádobu a sbírejte veškerý olej z povrchu vody. Takto připravený rakytníkový olej by měl být konzumován v dezertní lžíci dvacet pět minut před jídlem třikrát denně.

Rostlinný olej. Léčba pálení žáhy s vysokou kyselostí rostlinným olejem je běžná. Po jídle se vezme lžíce. Pro zlepšení terapeutického účinku musíte zakoupit olivový olej.

Aloe je dalším prvkem tradičních léků, které pomáhají při bolestivém pálení žáhy. Měli byste pečlivě zmáčknout lžíci šťávy z listů aloe a jemně ji rozpustit v teplé vodě. Pijte v malých množstvích před a po jídle.

Celer - asistent z nesnesitelného pálení. Jezte strouhaný kořen čerstvého celeru. Režim je jedna polévková lžíce, přibližně půl hodiny před jídlem. Pacient pokračuje v léčbě s tímto lidovým lékem asi měsíc. Také zmínit možnost s tinkturou ze sušeného celeru. Směs se vaří v hrnku s vroucí vodou. Musíte pít půl sklenice.

Pikantní kořeny ochucené spálenou křídou. Kalcifikujte křídou v pánvi půl hodiny. Peretujte do jemného prášku a změřte 4 čajové lžičky. Vezměte jedno měřítko podzemního oddenku kalamy a promíchejte obě složky. Z připravené směsi oddělte jednu lžičku a promíchejte ve třetí sklenici vody. Vezměte si jako antacida, abyste se zbavili bolestivého pálení. Často místo calamus často vzít zázvor nebo kmín, proporce zůstávají stejné. Nicméně, zázvor by měl být používán méně aktivně lidmi s gastrointestinálními problémy, jako jsou vředy.

Mrkvová šťáva Jedna sklenice takového léčivého nápoje denně pomůže významně snížit koncentraci kyseliny v žaludeční šťávě.

Bramborová šťáva. Mělo by se vypít v malém množství na lačný žaludek nebo před spaním. Šťáva získaná ze syrových čerstvých brambor, můžete použít ne více než deset dní. Pít tento nápoj může být výhradně čerstvě připravený, nemůže být uložen.

Minerální voda. Je možné snížit kyselost žaludku pravidelným pitím minerální vody. K tomu je třeba před každým jídlem vypít půl sklenice. Průběh takové léčby by měl být v ideálním případě nejméně 4 týdny. Pokud po jídle stále cítíte příznaky nemoci, můžete pít další sklenici vody. Nejlepší je použít minerální vodu v mírně zahřátém stavu.

Zlato Sto gramů včely se rozpustí v půl litru čisté teplé vody. Toto složení by mělo být užíváno perorálně v malých množstvích před každým jídlem. Léčba tímto způsobem by měla být nejméně dva měsíce. Tento nástroj je vhodný zejména pro ty, kteří trpí gastritidou a vředy.

Heřmánkový odvar. Ve sklenici vody vařte dvě čajové lžičky heřmánkových květů. Nechte to stát, namáhejte ho. Pijte před každým jídlem čtvrt hodiny.

Švestka Aby se výrazně snížila kyselost žaludku, stačí denně konzumovat 200 gramů čerstvých švestek. Podobné výsledky se získají při pití švestkové šťávy.

Skořice Dvakrát denně, před jídlem, konzumujte dva gramy skořice. Kromě snížení kyselosti tento nástroj pomůže vyčistit ledviny.

Dýně Vařte nebo pečte potřebné množství čerstvé dýně. Jíst pravidelně. Dávkování by mělo být postupně zvyšováno z 30 na 150 gramů. Nejlepší je jíst dýně třicet minut před dalším jídlem.

Vaječná skořápka. Mušle z několika čerstvých vajec by měly být důkladně omyty, sušeny a mlety. Takto připravený prášek by měl být během dne spotřebován dvěma polévkovými lžícemi.

Mumie. Tento nástroj lze dnes volně zakoupit v každé lékárně. Je neškodný a zároveň má mnoho užitečných vlastností. Rozpusťte jeden gram mumie ve sklenici vařeného teplého mléka. Tento nástroj by měl být opilý třikrát denně po dobu půl hodiny před dalším jídlem. Průběh léčby by měl být čtyři týdny. Pak byste měli přestávku alespoň deset dní. V případě potřeby lze kurz opakovat.

Dekorace bylin snížit kyselost

Můžete se zbavit této choroby pomocí odvarů a infuzí léčivých rostlin. Existuje mnoho různých receptů, z nichž nejúčinnější jsou:

1. Dvě sklenice vařící vody musí být nality čtyři polévkové lžíce bobule rakytníku. Nechte směs chvíli stát. Připravený vývar by měl být během dne opilý a rozdělen na čtyři části. Pokud se vám chuť tohoto vývaru zdá nepříjemná, můžete přidat med.

2. Smíchané sušené potentily, měsíčky a řebříček ve stejném množství. Nalijte sklenici vroucí vody tři lžíce připravené směsi. Položte směs na oheň a znovu ohřejte. Po složení se vaří, držte ho na ohni po dobu dalších pěti minut. Pak by měl být ochlazen a přefiltrován. Tento odvar se doporučuje používat čtyřikrát denně v malých množstvích. Před použitím je lepší ho trochu zahřát.

3. Vezměte jednu polévkovou lžíci řebříčku, máty peprné a třezalku tečkovanou. Nalijte směs sklenicí vroucí vody a nechte ji vařit asi tři hodiny. Tato infuze by měla být konzumována v malých množstvích před jídlem.

4. Ke snížení koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludku pomůže vývar připravený z řepky a koprových semen.

5. Smíchejte stejná množství třezalky tečkované, tyranské květy, valeriány, drcené pomerančové kůry a sušené močály. Sto gramů této směsi nalijte litr červeného vína. Trvejte na třech týdnech na tmavém teplém místě. Tento nástroj by měl být vzat dvě lžičky před spaním.

Pomocí poměrně jednoduchých a cenově dostupných nástrojů můžete vyřešit problém zvýšené kyselosti žaludku.

Požehnej vám! Recepty tradiční medicíny pomohou vyléčit nemoci a získat zdraví!

Jaká kyselina se nachází v lidském žaludku

Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?

„Budete překvapeni, jak snadné je léčit žaludeční vředy a vředy tím, že je užíváte každý den.

V nejdůležitějším procesu trávení potravy je hlavní aktivní složkou žaludeční šťáva. Pokud vezmeme v úvahu, jaká kyselina je v lidském žaludku, pak bude odpovědí kyselina chlorovodíková, která je součástí šťávy. A číslo je klíčovým ukazatelem. Množství kyseliny v souladu s převažujícími okolnostmi - infekcemi, jinými faktory - se však může lišit v jednom směru nebo v jiném směru. V důsledku těchto rozdílů má člověk problémy s funkčností trávicího systému a jeho členských orgánů.

Žaludeční prostředí

Enzymy se podílejí na trávení potravin do stavu dostatečného pro jejich vstřebávání. V žaludku je to pektin a určité prostředí je nezbytné k tomu, aby mohlo působit zcela efektivně. Vzhledem k účinku žaludeční šťávy a kyseliny, která do ní vstupuje, je snadné předpokládat, že prostředí v žaludku je kyselé a měří se jeho pH. Tento indikátor je nutný při posuzování stavu trávicího traktu. Přesnost měření je však vyšší, čím více vzorků v různých zónách žaludku bude vybráno. Mělo by také brát v úvahu tento ukazatel v dvanáctníku a jícnu. Po určité době by měly být vzorky opakovány, aby se stanovila dynamika během léčby farmaceutickými přípravky.

Promluvme si nyní o prostředí v určitých gastrických oblastech. Maximální pH může v žaludku dosáhnout až 0,86. Minimální hodnota je 8,3 pH. Pokud vezmeme v úvahu pozemky, pak:

  • Kyslost v lumenu žaludku spadá do rozmezí 1,5 až 2 pH.
  • V horní vrstvě epitelu od 1,5 do 2 pH.
  • V hloubce epiteliální vrstvy do pH 7.
  • V sekci antrum od 6 do 7 pH.
  • Pokud vezmeme v úvahu, že dvanáctníková vředová kyselina dosahuje hodnoty 5,6 až 7,9 pH.

Úloha kyseliny chlorovodíkové

Kyselina chlorovodíková je produkována parietálními buňkami, které jsou umístěny v zónách dna, těle orgánu. Buňky produkují látku se stabilní intenzitou. Změna hladiny kyselosti je zaznamenána na pozadí poklesu nebo zvýšení počtu buněk. Rovněž kyselost je ovlivněna úrovní neutralizace kyseliny chlorovodíkové alkalií. Čím je však výroba kyseliny aktivnější, tím déle je neutralizační proces. Zvažte aktivitu kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Má dvě důležité funkce:

  • Provádí denaturaci proteinu, bez které není prováděna jeho digesce proteázami a dochází k nenahraditelné ztrátě látky.
  • Ničí bakterie, které nejsou vystaveny lysozymu.

V závislosti na množství kyseliny produkované žlázami může být trávení bílkovin úplné nebo ne. Při nízké kyselosti je třeba chápat, že proteinové sloučeniny, které nejsou plně asimilované, způsobují zvýšenou tvorbu plynu. V žaludku začínají střevní bakterie působící na protein, uvolňující amoniak, hnilobné procesy. Pokud jde o destrukci bakterií, proces je zahájen tělem během další fáze dezinfekce.

Faktem je, že škodlivá mikroflóra dokáže proniknout žaludkem, hlavním nepřítelem je stafylokoky. Kyselina chlorovodíková zároveň ničí 5 až 7% těchto škůdců, takže žaludek je jakýmsi milníkem s celní službou na výstupu. Jídlo je tlačeno do dvanácterníku až po usmrcení všech bakterií. Reflex reflexu lze tedy považovat za ochrannou funkci, která chrání osobu před nekvalitními potravinami, které se dostávají do trávicího systému.

Která kyselina je součástí žaludeční šťávy

Sekreční funkcí žaludku jsou žaludeční žlázy, které produkují žaludeční šťávu. Skládají se ze tří typů buněk: hlavní se podílejí na produkci enzymů; obkladochnye (parietal) podílející se na výrobě kyseliny chlorovodíkové (kyseliny chlorovodíkové) a další, vylučující sekreci mukoidů (hlen). Zahrnuje také vnitřní faktor kasty (gastromukoproten), který se podílí na regulaci tvorby krve. Na prázdném žaludku je hlen také vylučován válcovým epitelem, který pokrývá sliznici žaludku. Srdeční žlázy vylučují hlavně hlen. V žlázách oddělení pyloric nejsou žádné vložky. Proto v tajnosti žláz tohoto oddělení není kyselina chlorovodíková a její pH je 7,8–8,4. Hlavní úlohu při trávení žaludku hrají žlázy fundamentální oblasti, která zahrnuje tři sekreční zóny: dno, menší zakřivení a tělo žaludku (obr. 11.11). Tyto žlázy mají všechny tři typy buněk a vylučují většinu žaludeční šťávy.

Složení žaludeční šťávy. V klidu (na prázdný žaludek) může být z lidského žaludku extrahováno přibližně 50 ml obsahu žaludku neutrální nebo slabě kyselé reakce (pH 6,0). Je to směs slin a žaludeční šťávy.

Celkové množství žaludeční šťávy, které se odděluje od osoby s normálním dietním režimem, je 2,0-2,5 litrů denně. Je to bezbarvá, průhledná, lehce opaleskující kapalina se specifickou hmotností 1,002 - 1,007. Ve šťávě mohou být vločky hlenu.

Žaludeční šťáva má kyselou reakci (pH 0,8-1,5) díky vysokému obsahu kyseliny chlorovodíkové (0,3 - 0,5%). Obsah vody ve šťávě je 99,0–99,5% a obsah hustých látek je 1,0–0,5%. Husté zbytky představují organické a anorganické látky: chloridy (5-6 g / l), sírany (10 mg / l), fosfáty (10-60 mg / l), hydrogenuhličitany (0-1,2 g / l) sodík, draslík, vápník a hořčík, amoniak (20-80 mg / l). Významná část minerálních látek se vstřebává do žaludku a střev do krve a podílí se na udržení stálosti vnitřního prostředí.

Hlavní anorganickou složkou žaludeční šťávy je kyselina chlorovodíková. Organická část hustého zbytku se skládá z enzymů a mukoidů (viz níže). Látky obsahující dusík, které nemají bílkovinnou povahu (močovina, kyselina močová, kyselina mléčná atd.), Které mají být z těla odstraněny, jsou ve zbytku v malém množství.

Žaludeční šťáva

Trávicí funkce žaludku je určena žaludeční šťávou, jejíž vývoj se týká buněk. Komplexní složení poskytuje částečný rozklad živin. Porušení sekreční funkce žláz vede ke změnám v chemickém složení a množství vyrobené šťávy, což způsobuje vznik onemocnění.

Co je žaludeční sekrece?

Glandulární aparát žaludku během dne produkuje 2-2,5 litrů žaludeční šťávy, která má kyselou reakci a je tekutá, bezbarvá a bez zápachu. Žaludeční a střevní šťáva se vytváří i během spánku. V tomto ohledu je fyziologie trávicí aktivity žaludku odlišná v závislosti na fázi sekrece. V prázdném žaludku je hlen oddělen od hydrogenuhličitanových sloučenin a pylorových sekretů.

Základní funkce kapaliny

Hlavní vlastnosti žaludeční šťávy poskytují tyto procesy:

  • otoky a denaturace potravinových proteinů;
  • aktivaci pepsinu;
  • antibakteriální ochrana;
  • stimulace sekrece pankreatu;
  • regulace motorické funkce žaludku;
  • štěpení emulgovaných tuků;
  • Hradní faktor poskytuje erytropoézu.
Zpět na obsah

Složení sekrece žaludku

Žaludeční šťáva je 99% vody, zbytek jsou organické a anorganické látky (kyselina chlorovodíková, chloridy, hydrogenuhličitany, sulfáty, sloučeniny sodíku, vápníku, hořčíku a další). Organická skupina látek je tvořena proteolytickými (pepsin, gastriksin, chymosin) a neproteolytickými enzymy, lysozymem, hlenem, gastromukoproteinem, hradním faktorem, aminokyselinami, močovinou, kyselinou močovou.

Vlastnosti lipázy a pepsinu

Pepsiny jsou nejúčinnější enzymy, které obsahují sekreci žaludku.

Kvalita žaludeční šťávy závisí na enzymech v jejím složení.

Hlavní buňky fundálních žláz syntetizují pepsinogen, který díky kyselině chlorovodíkové přechází z neaktivní formy na aktivní formu pepsinu. Je aktivní při pH 1,5-2,0. Existuje několik jeho podtypů: A, B (gelatináza), C (gastriksin). Mohou částečně rozpustit protein, hemoglobin a želatinu. Lipasa má nedostatečný štěpný účinek, protože její práce vyžaduje neutrální nebo slabě kyselé pH hodnoty. V kyselém prostředí žaludku lipáza rozpouští emulgované tuky pro mastné kyseliny a glycerin. Nejcharakterističtější je jeho aktivita v zažívacím procesu novorozenců.

Kyselina chlorovodíková

Charakterizace žaludeční šťávy začíná kyselinou chlorovodíkovou, která je v ní obsažena a je tvořena parietálními buňkami. Kyselé prostředí přispívá k ničení bakterií, stimuluje tvorbu trávicích hormonů, pankreatické šťávy. Jeho koncentrace v žaludku je stabilní a je 160 mmol / l, ale s věkem klesá. To je hlavní prvek, který aktivuje enzymy žaludeční šťávy. Odchylky v obsahu kyseliny chlorovodíkové ve větší či menší míře způsobují vznik onemocnění, poruchy trávení a pohyblivost žaludku.

Mucus v zažívacím ústrojí

Agresivní kyselina, která produkuje žaludek, by mohla strávit svou stěnu, kdyby neměla ochranu. Takovým ochranným faktorem je hlen obsažený v orgánu. V kombinaci s hydrogenuhličitany, viskózní gel-jako substance, která chrání stěny před vlivem kyseliny chlorovodíkové, podráždění léků, působení tepelných, chemických a mechanických škodlivých faktorů. Factor Castle je součástí hlenu. Váže se na vitamín B12, chrání ho před destrukcí a podporuje další vstřebávání ve střevě.

Díky hlenu je úroveň kyselosti regulována a kyselina chlorovodíková nepoškozuje stěny orgánu.

Další složky šťávy

Žaludeční šťáva má komplexní chemické a minerální složení. Obsahuje chloridy, fosfáty, sírany, hydrogenuhličitany, amoniak. Z minerálních látek jsou sodík, vápník a síra. Vysoce účinná látka - chymosin, podporuje rozklad kazeinu a ureázy - karbamidu. Lipasové sliny mohou být obsaženy v sekreci žaludku, což vede k baktericidní funkci. Žaludeční šťáva by neměla obsahovat žádné další složky. Tabulka uvádí hlavní složky šťávy.

Diagnóza žaludečních sekrecí

Složky žaludeční šťávy, její množství v různých fázích sekrece a kyselosti mohou být stanoveny sondou a metodami bezduškové stanovení. Poslední z nich je neinformativní. Jsou úspěšně nahrazeny frakčním snímáním a měřením pH. V první z nich lékař vloží do žaludku sondu, která vypadá jako tenká gumová trubička s kovovým hrotem. Po 15 minutách začíná sbírání bazální šťávy žaludeční sekrece, která se uvolňuje bez přítomnosti potravy v ní. Takové části se sbírají 4 v pravidelných intervalech. Druhá fáze studie spočívá ve stimulaci sekrece masového vývaru nebo zelné šťávy. Je možné nahradit potraviny injekcí histaminu, což vyvolává reflexní oddělení tajemství. To je druhá fáze vylučování u lidí, s žaludkem může produkovat až 120 ml šťávy. Do hodiny lékař udělá plot 4 porce.

Intragastrická pH-metrie je stanovení úrovně kyselosti žaludeční šťávy v různých bodech. Toto není náhrada za zlomkové snímání, ale za další metodu. Sondou se senzory se do úst vloží ústa. Pomocí metody je možné denní měření parametrů v různých fázích sekrece během dne a v noci. V tomto případě se zavedení provádí přes nosohltan, který pacientovi nebrání jíst. Současně pacient uchovává podrobné záznamy o svých akcích a pocitech po celý den. Pokud se v noci objeví nepříjemné pocity, je to také zaznamenáno.

Poruchy sekrece žaludku: příčiny

Chemické složení žaludeční šťávy, stejně jako její množství a úroveň pH, ​​se může měnit v případě patologických stavů žaludku, slinivky, infekčních nebo toxických procesů v těle. Vzorec vylučování a jeho kvalita závisí na požití potravy nebo léků. Reflexní oblouk sekrece žaludeční šťávy může být narušen v jednom ze stádií, což by mělo být také zohledněno při diagnostice onemocnění žaludku. Nejčastěji jsou u těchto onemocnění zjištěny patologické změny:

  • akutní a chronická gastritida;
  • vředová choroba;
  • rakovinu žaludku a slinivky;
  • Lammer-Vinsonův syndrom;
  • hypo nebo hypertyreóza;
  • infekcí trávicího traktu.

Za těchto podmínek se může uvolnit více či méně šťávy, případně obsahující krev nebo bílé krvinky. Atopické buněčné elementy změny v minerálním složení, barvě a vůni studovaného materiálu indikují onemocnění. V těžkých podmínkách je možné úplné zastavení vylučování žaludeční šťávy. Provedení výše popsaných diagnostických postupů umožňuje identifikovat mnoho onemocnění v raném stadiu a provádět léčbu s použitím léků různých farmaceutických skupin.

Složení a vlastnosti žaludeční šťávy

V klidu, 50 ml bazální sekrece se nachází v žaludku člověka (bez jídla). Je to směs slin, žaludeční šťávy a někdy i dvanácterníku. Během dne se tvoří asi 2 litry žaludeční šťávy. Jedná se o čirou opaleskující kapalinu s hustotou 1,002-1,007. Je kyselá, protože je zde kyselina chlorovodíková (0,3-0,5%). Ph-0,8-1,5. Kyselina chlorovodíková může být ve volném stavu a vázána na protein.

Žaludeční šťáva obsahuje také anorganické látky - chloridy, sulfáty, fosfáty a hydrogenuhličitany sodíku, draslíku, vápníku, hořčíku.

Organické látky jsou reprezentovány enzymy. Hlavními enzymy žaludeční šťávy jsou pepsiny (proteázy působící na proteiny) a lipázy.

-Pepsin A - ph 1,5-2,0

-Gastriksin, pepsin C-ph-3,2-, 3,5

-Gelatináza pepsinu B

-Renin, pepsin D chymosin.

-Lipasa, působí na tuky

Všechny pepsiny jsou vylučovány inaktivní formou jako pepsinogen. Nyní se navrhuje rozdělit pepsiny do skupin 1 a 2.

Pepsiny 1 jsou vylučovány pouze v kyselinotvorné části žaludeční sliznice - kde jsou okcipitální buňky.

Venku a pyloric část - skupina 2 pepsins vystupovat tam. Pepsins digest na meziprodukty

Amyláza, která vstupuje se slinami, může chvíli rozkládat sacharidy v žaludku, dokud se ph nezmění na kyselé sténání.

Hlavní složkou žaludeční šťávy - voda - 99-99,5%.

Důležitou složkou je kyselina chlorovodíková.

  1. Přispívá k transformaci inaktivní formy pepsinogenu v aktivních pepsinech.
  2. Kyselina chlorovodíková vytváří optimální hodnotu ph pro proteolytické enzymy.
  3. Způsobuje denaturaci a nabobtnání proteinů.
  4. Kyselina má antibakteriální účinek a bakterie, které vstupují do žaludku, zemřou
  5. Použití ve formaci a hormonu - gastrin a sekretin.
  6. Vrazhivaet mléko
  7. Podílí se na regulaci přechodu potravy ze žaludku do 12per.

Kyselina chlorovodíková se tvoří v obkladových buňkách. Jedná se spíše o velké pyramidové buňky. Uvnitř těchto buněk je velké množství mitochondrií, obsahují systém intracelulárních tubulů a vesikulární vesikulární systém je s nimi úzce spojen. Tyto váčky se váží na tubulární část, když jsou aktivovány. V tubulu se tvoří velké množství mikrovilli, které zvětšují plochu povrchu.

K tvorbě kyseliny chlorovodíkové dochází v buňkách obložení kanálků.

V první fázi je chlorový anion přenesen do trubicového lumenu. Ióny chloru jsou dodávány speciálním chlorovým kanálem. Negativní náboj vzniká v tubulu, která přitahuje intracelulární draslík.

V dalším stádiu je draslík vyměněn za proton vodíku v důsledku aktivního transportu vodíku, ATPázy draslíku. Draslík se vymění za proton vodíku. Tímto čerpadlem je draslík zatlačován do intracelulární stěny. Uvnitř buňky se tvoří kyselina uhličitá. Vzniká v důsledku interakce oxidu uhličitého a vody v důsledku karboanhydrázy. Kyselina uhličitá disociuje do protonu vodíku a aniontu HCO3. Proton vodíku se vymění za draslík a aniont HCO3 se vymění za chlorový ion. Chlor přejde do buňky, která se potom dostane do lumenu tubulu.

V buňkách výstelky je další mechanismus - sodná - draselná atfáza, která odstraňuje sodík z buňky a vrací sodík.

Tvorba kyseliny chlorovodíkové je energeticky náročný proces. ATP je produkován v mitochondriích. Mohou zabírat až 40% objemu týlních buněk. Koncentrace kyseliny chlorovodíkové v tubulech je velmi vysoká. Ph uvnitř tubulu do 0,8 - koncentrace kyseliny chlorovodíkové 150 mlmol na l. Koncentrace 4000000 vyšší než v plazmě. Tvorba kyseliny chlorovodíkové ve výstelce buňky je řízena účinky na výstelku buněčného acetylcholinu, který je uvolňován v koncích nervu vagus.

Liningové buňky mají cholinergní receptory a stimuluje tvorbu HC1.

Receptory Gastrinu a hormon gastrin také aktivují tvorbu HC1, a to prostřednictvím aktivace membránových proteinů a tvorby fosfolipázy C a inositolu 3 fosfátu, což stimuluje zvýšení vápníku a spouští hormonální mechanismus.

Třetím typem receptorů jsou receptory histaminu H2. Histamin se produkuje v žaludcích ve stěžejních buňkách enterochromtainu. Histamin působí na receptory H2. Zde je účinek realizován mechanismem adenylát cyklázy. Aktivuje se adenylátcykláza a vytvoří se cyklický AMP.

Inhibuje somatostatin, který je produkován v D buňkách.

Kyselina chlorovodíková je hlavním faktorem poškození sliznice v případě porušení ochrany slupky Léčba gastritidy - potlačení působení kyseliny chlorovodíkové. Antagonisté histaminu, cimetidin a ranitidin, jsou široce používány, blokují receptory H2 a snižují tvorbu kyseliny chlorovodíkové.

Potlačení atrofasy vodíku a draslíku. Byla získána látka, která je farmakologickým léčivem omeprazol. Inhibuje atrofázu vodíku a draslíku. Jedná se o velmi mírný účinek, který snižuje produkci kyseliny chlorovodíkové.

Mechanismy regulace sekrece žaludku.

Proces trávení žaludku je podmíněně rozdělen do 3 fází, které se navzájem překrývají.

  1. Obtížný reflex - mozek
  2. Žaludeční
  3. Střevní

Někdy poslední 2 jsou kombinovány v neurohumorální.

Obtížná reflexní fáze. Je způsobena excitací žaludečních žláz komplexem nepodmíněných a podmíněných reflexů spojených s příjmem potravy. Kondicionované reflexy se vyskytují při podráždění čichových, zrakových, sluchových receptorů, zdánlivě na zápach. Jedná se o podmíněné signály. Jsou superponovány na účinek dráždivých látek na ústní dutinu, receptory hltanu, jícnu. To je absolutní zlost. Právě tuto fázi Pavlov studoval ve zkušenostech imaginárního krmení. Latenciální doba od začátku krmení je 5-10 minut, to znamená, že žaludeční žlázy jsou aktivovány. Po ukončení krmení trvá sekrece 1,5-2 hodiny, pokud se potravina nedostane do žaludku.

Sekreční nervy budou putovat. Právě skrze ně jsou postiženy krycí buňky, které produkují kyselinu chlorovodíkovou.

Nervy vagus stimulují gastrinové buňky v antru a tvoří se Gastrin a inhibují se D buňky, kde se produkuje somatostatin. Bylo zjištěno, že v gastrinových buňkách buňky vagus působí prostřednictvím mediátoru - Bombesinu. Vzrušuje gastrinovye buňky. Na D buňkách produkuje somatostatin jeho potlačení. V první fázi sekrece žaludku - 30% žaludeční šťávy. Má vysokou kyselost, zažívací sílu. Účelem první fáze je připravit žaludek pro příjem potravy. Když se jídlo dostane do žaludku, začíná fáze vylučování žaludku. V tomto případě se obsah potravin mechanicky natahuje stěny žaludku a senzorické zakončení nervů vagus, stejně jako citlivé konce, které jsou tvořeny buňkami submukózního plexu, jsou excitovány. Lokální reflexní oblouky se objevují v žaludku. Doggelova buňka (citlivá) tvoří receptor v sliznici a při stimulaci je excitována a přenáší stimulaci na buňky typu 1 - sekreci nebo motor. Tam je místní místní reflex a železo začne pracovat. Buňky 1. typu jsou také postglionary pro nerv vagus. Putující nervy udržují humorální mechanismus pod kontrolou. Současně s nervovým mechanismem začíná humorální mechanismus fungovat.

Humorální mechanismus je spojen se sekrecí gastrinových G buněk. Produkují 2 formy gastrinu - od 17 aminokyselinových zbytků - „malý“ gastrin a je zde druhá forma 34 aminokyselinových zbytků - velký gastrin. Malý gastrin má silnější účinek než velký, ale krev obsahuje větší gastrin. Gastrin, který je produkován subgastrinovými buňkami a působí na krycí buňky, stimuluje tvorbu HC1. Působí také na parietální buňky.

Funkce gastrinu - stimuluje vylučování kyseliny chlorovodíkové, zvyšuje produkci enzymu, stimuluje pohyblivost žaludku, je nezbytná pro růst žaludeční sliznice. Stimuluje také sekreci pankreatické šťávy. Produkce gastrinu je stimulována nejen nervovými faktory, ale také potravinové produkty, které vznikají při rozpadu potravin, jsou také stimulanty. Mezi ně patří produkty štěpení proteinů, alkohol a káva - kofein a bez kofeinu. Produkce kyseliny chlorovodíkové závisí na pH a když ph klesne pod 2x, je produkce kyseliny chlorovodíkové potlačena. Tj To je dáno tím, že vysoká koncentrace kyseliny chlorovodíkové inhibuje produkci gastrinu. Vysoká koncentrace kyseliny chlorovodíkové současně aktivuje produkci somatostatinu a inhibuje produkci gastrinu. Aminokyseliny a peptidy mohou přímo působit na parietální buňky a zvyšovat vylučování kyseliny chlorovodíkové. Proteiny, které mají vlastnosti pufru, vážou proton vodíku a udržují optimální úroveň tvorby kyseliny

Gastrická sekrece podporuje střevní fázi. Když chyme vstupuje do dvanáctníku, ovlivňuje sekreci žaludku. V této fázi se vyrábí 20% žaludeční šťávy. Produkuje enterogastrin. Enterooxinthin - tyto hormony jsou produkovány působením HCl, který přichází ze žaludku do dvanáctníku pod vlivem aminokyselin. Je-li kyselost prostředí v dvanáctníku vysoká, pak je produkce stimulačních hormonů potlačena a vzniká enterogastron. Jedna z těchto odrůd bude - GIP - gastrointestinální peptid. Inhibuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové a gastrinu. Další inhibitory zahrnují bulbogastron, serotonin a neurotensin. Na části dvanáctníku 12 mohou také vznikat reflexní vlivy, které excitují nerv vagus a zahrnují lokální nervové plexusy. Obecně bude oddělení žaludeční šťávy záviset na kvalitě potraviny. Množství žaludeční šťávy závisí na době pobytu jídla. Souběžně s nárůstem množství šťávy se zvyšuje jeho kyselost.

Trávicí síla šťávy je větší v prvních hodinách. Pro vyhodnocení trávicí síly šťávy byla navržena metoda Ment. Mastné potraviny inhibují sekreci žaludku, proto se nedoporučuje příjem tukových jídel na začátku jídla. Odtud nikdy nedávají dětem rybí olej před jídlem. Příjem předběžného tuku - snižuje vstřebávání alkoholu žaludku.

Maso je proteinový produkt, chléb je zelenina a mléko je smíšené.

U masa je maximální množství šťávy přiděleno s maximální sekrecí pro druhou hodinu. Šťáva má maximální kyselost, enzym není vysoký. Rychlý nárůst sekrece v důsledku silného podráždění reflexu - vzhled, vůně. Poté, co maximum, začne sekrece klesat a sekrece pomalu klesá. Vysoký obsah kyseliny chlorovodíkové zajišťuje denaturaci proteinu. Konečné štěpení jde do střev.

Sekrece na chléb. Maximum je dosaženo do 1. hodiny. Rychlý nárůst je spojen se silným reflexním dráždivým účinkem. Dosažení maximální sekrece klesá poměrně rychle, protože několik humorálních stimulantů, ale sekrece trvá dlouhou dobu (až 10 hodin). Enzymatická schopnost - vysoká - bez kyselosti.

Mléko - pomalý vzestup sekrece. Slabé podráždění receptorů. Obsahují tuky, inhibují sekreci. Druhá fáze po dosažení maxima se vyznačuje rovnoměrným poklesem. Zde jsou tvořeny produkty rozkladu tuků, které stimulují sekreci. Enzymatická aktivita je nízká. Je nutné jíst zeleninu, džusy a minerální vodu.

Sekreční funkce slinivky břišní.

Chyme, který vstupuje do dvanáctníku, je vystaven šťávě pankreatu, žluči a střevní šťávě.

Slinivka břišní - největší žláza. Má dvojí funkci - intrakurrentní - inzulín a glukagon a exokrinní funkci, která zajišťuje produkci šťávy pankreatu.

Pankreatická šťáva je tvořena v žláze, v acini. Které jsou lemovány přechodnými buňkami v 1 řadě. V těchto buňkách je aktivní proces tvorby enzymů. Endoplazmatické retikulum je v nich dobře exprimováno, Golgiho aparát a acinusové kanály pankreatu začínají a tvoří 2 kanály vedoucí do dvanáctníku 12. Největší kanál je kanál Virgsung. Otevře se jako společný žlučovod v oblasti Vater bradavky. Tady je Oddiho svěrač. Druhý další kanál - Santorini se otevírá proximálně ke kanálu Versung. Studie - uložení fistul na 1 z kanálů. U lidí je studován snímáním.

Ve svém složení je šťáva pankreatu čirou, bezbarvou alkalickou kapalinou. Množství 1-1,5 litrů za den, ph 7,8-8,4. Ionické složení draslíku a sodíku je stejné jako v plazmě, ale více bikarbonátových iontů a Cl méně. V acinu, obsah je stejný, ale jak šťáva se pohybuje podél kanálů, buňky vedení způsobí zachycení aniontů chloru a množství aniontů bikarbonátu se zvětší. Pankreatická šťáva je bohatá na enzymové složení.

Proteolytické enzymy působící na proteiny - endopeptidázy a exopeptidázy. Rozdíl je v tom, že endopeptidázy působí na vnitřní vazby a exopeptidázy štěpí koncové aminokyseliny.

Endopepidáza - trypsin, chymotrypsin, elastáza

Ektopeptidázy - karboxypeptidázy a aminopeptidázy

Proteolytické enzymy jsou produkovány v inaktivní formě - proenzymech. K aktivaci dochází působením enterokinázy. Aktivuje trypsin. Trypsin je vylučován ve formě trypsinogenu. Aktivní forma trypsinu aktivuje zbytek. Enterokináza je enzym střevní šťávy. Když se ucpání kanálu žlázy a nadměrná konzumace alkoholu může objevit aktivace pankreatických enzymů uvnitř. Zahájí se proces vlastního trávení pankreatu - akutní pankreatitida.

Aminolytické enzymy, alfa-amyláza, působí na sacharidy, štěpí polysacharidy, škrob a glykogen, nemohou štěpit celulózu za vzniku maltózy, maltothiosy a dextrinu.

Tuk litholytické enzymy - lipáza, fosfolipáza A2, cholesterol. Lipasa působí na neutrální tuky a rozkládá je na mastné kyseliny a glycerol, cholesterol ovlivňuje cholesterol a fosfolipázy na fosfolipidy.

Enzymy pro nukleové kyseliny - ribonukleáza, deoxyribonukleáza.

Regulace slinivky břišní a její sekrece.

Je spojena s nervovými a humorálními mechanismy regulace a slinivka břišní vstupuje do 3 fází.

  1. Obtížný reflex
  2. Žaludeční
  3. Střevní

Sekreční nerv je nerv vagus, který působí na produkci enzymů v buňce acini a na buňkách kanálu. Vliv sympatických nervů na slinivku není, ale sympatické nervy způsobují pokles průtoku krve a dochází k poklesu sekrece.

Velmi důležitá je humorální regulace slinivky břišní - tvorba 2x hormonů sliznice. V sliznici jsou C buňky, které produkují hormon sekretin a sekretin, když jsou absorbovány do krevního oběhu, působí na buňky pankreatických kanálků. Stimuluje tyto buňky k působení kyseliny chlorovodíkové.

Druhý hormon je produkován buňkami I - cholecystokininem. Na rozdíl od sekretinu působí na buňky acini, množství šťávy bude menší, ale šťáva je bohatá na enzymy a excitace buněk typu I probíhá pod vlivem aminokyselin a v menší míře i kyseliny chlorovodíkové. Jiné hormony působí na slinivku břišní - VIP - působí podobně jako sekretin. Gastrin je podobný cholecystokininu. V komplexně-reflexní fázi je sekrece uvolněna 20% jejího objemu, 5-10% padá na žaludek a zbytek na střevní fázi, protože slinivka břišní je v dalším stádiu vystavení jídlu, produkce žaludeční šťávy velmi úzce spolupracuje se žaludkem. Pokud se vyvíjí gastritida, následuje pankreatitida.