Řepy kotlety krok za krokem - recept s fotografiemi

Můžete vařit velmi užitečné řepné placky nejen v troubě nebo na pánvi, ale také v pomalém sporáku! Dovolte mi, abych se s vámi podělil o některá tajemství, která vám pomohou udělat toto jídlo.

SLOŽKY

  • Řepa 300 gramů
  • Česnek 1 hřebíček
  • Cibule 1 ks
  • Manka 2 Čl. lžíce
  • Koření Chuť
  • Rostlinný olej Chuť
    pro smažení
  • Manka pro chléb Chuť

Krok 1

Za prvé, řepa musí být vařena až do kvašení.

Krok 2

Pak nasaďte vařenou řepu na jemný struhadlo.

Krok 3

Cibuli a česnek nakrájejte na kostky. Můžete dokonce přeskočit česnek v česnekovém lisu, takže byste ho v misce zřejmě necítili jasně.

Krok 4

Cibuli a česnek smažíme až do zlatohnědé barvy. Mimochodem, můžete to udělat v pomalém hrnci. K tomu jednoduše nalijte do misky trochu rostlinného oleje a zapněte režim "Smažení" nebo "Pečení". Zeleninu vařte za míchání.

Krok 5

Pak přidejte strouhanou řepu na cibuli a česnek v hrnci, mix. Nalijte krupici, sůl a pepř. Všechno v režimu "Fry" uhaste 2-3 minuty.

Krok 6

Forma z výsledné hmoty plastických hmot. Mimochodem, můžete přidat nějaké zelené na váš vkus. V pomalém sporáku v režimu "Pečení" smažte v krupičce a smažte na malém množství rostlinného oleje. Nastavím režim na 25 minut, nezavírat víko, aby se kotlety mohly otočit. Mohou být připraveni a rychlejší, když se dostanou červeně, a pak ho vypnout.

Krok 7

Připravené řepné placičky v pomalém hrnci lze podávat s zeleninovou omáčkou, zelení, zeleninou nebo lehkou přílohou. Bon appetit!

Dušená řepa v pomalém hrnci

Já, jako vždy, jsem neustále hledají postní jídla. Zvláště mě zajímají zeleninové kotlety, protože je jejich domácnost velmi respektována. Řepy kotlety se chystají být vyrobeny dávno, ale recepty narazil ne štíhlé, často s tvarohem nebo vejce. A hle, hle, našel jsem svůj dokonalý recept na řepné řízky, které jsou 200% štíhlé. A jak jemné jsou. Fotky hotových kotlet, bohužel, ne, všichni se odvážili uklidit))) Na základě receptu z tohoto webu.

Podle receptu v knihách ušpinil šálek s olejem: nakrájené brambory, sůl, 300 ml vody a 300 ml. MILK ((Vložím parní mísu nahoru, vložím do ní masové placky a nesměju se. Červená řepa. Všechno jsem dal na 20 minut na PAR.) ), maso vařené, bramborová kaše, ale chuť není led ((může MILK záležet? Neměli byste ho přidávat během vaření? jak vaříte bramborovou kaší v pomalém hrnci? zkušenosti pouze 3 dny.

Našel jsem zde příspěvek a nahromaděné recepty! bude tady! Těstoviny lasagne Silně tvaroh a velmi líný tvarohový koláč) Téměř bounty Proč burgery ztrácejí svůj tvar?

Řepy kotlety v dušeném multicooker

2 malé řepy,
200 g mletého kuřete,
1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany,
1 cibule,
100 g sýra
Mix chleba
Sůl, pepř podle chuti

Pro omáčku:
Petržel,
100 g zakysané smetany,
1 stroužek česneku

Nejprve očistěte řepu, nakrájejte na kostičky a nasekejte je mixérem. Pak cibuli jemně nakrájejte.
Do mletého kuřete přidejte řepu, cibuli a zakysanou smetanu.
Sůl, pepř a důkladně promíchejte.

Je na čase vytvořit placky. Vezměte si trochu nádivky, udělejte si dort. V centru, dát kostku sýra a srolovat malé kuličky, roll je v chléb.

Pak smažte placky. Když jsou hamburgery zarudlé, otočte a lehce zatlačte špachtlí. Pak kotlety budou mít krásný tvar.

Když jsou kotlety připravené, můžete je v režimu "dusení / napařování" vyložit na cca 15 minut.

Zatímco burgery jsou dušené, udělejte jednoduchou, ale lahodnou smetanovou omáčku.
Vezměte zakysanou smetanu, nasekanou petrželku, česnek a dobře rozšlehejte mixérem.
To je vše - omáčka je připravena. Ozdobte je připravenými kotlety.

LiveInternetLiveInternet

-Značky

-Rubriky

  • pletení (2347) t
  • háček (1334)
  • šaty, šaty (13) t
  • Pletací jehlice (322) t
  • děti (8)
  • zdraví (175)
  • Kino, video (17) t
  • comp (53)
  • kosmetologie (9)
  • krása (0)
  • vaření (1496)
  • pečení (256) t
  • konzervování (125) t
  • kuře (12)
  • Markovich (16)
  • pomalý vařič (33) t
  • maso (30) t
  • nápoje, likéry, víno (1) t
  • zelenina (81) t
  • parník (3)
  • rekreační jídla (7) t
  • ryby (27)
  • saláty (126)
  • omáčky (19) t
  • pekárna na chléb (24)
  • hudba (78)
  • věda (6)
  • zeleninová zahrada (78) t
  • parník (0)
  • příroda (9)
  • různé (235)
  • poezie (5)
  • psychologie (5)
  • řemesla (64) t
  • šití (125)

-Citatnik

.Shal BK. http://www.redheart.com/free-patterns/classy-pentagon-shawl https: // www.

Halenka z cizí stránky https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=symong27logNo=.

ZKUŠEBNÍ METODA PLNĚNÍ (Japonsko) ZKUŠEBNÍ METODA PLNĚNÍ 2. 3. 4.

Řepné kotlety na řepu

Parní kotlety z červené řepy - další recept na velmi chutné a zdravé zeleninové parní kotlety. Není těžké je připravit na základě vařené řepy, krupice a tvarohu. Ukázalo se, že jsou velmi jemné, šťavnaté a chutné s příjemným tvarohem. Podávejte takové hamburgery zvláště chutné se zakysanou smetanou, mlékem nebo zakysanou smetanovou omáčkou.

  • Doba vaření: 45 minut
  • Hlavní složka: červená řepa
  • Obecný název: karbanátky

Seznam složek

  • vařená řepa - 1 kg
  • krupice - 3 lžíce. Olovo
  • tvaroh 9% - 150 g
  • vejce - 1 ks
  • máslo - 2 lžíce. lžíce
  • mléko - 100 ml
  • sůl - podle chuti
  • rostlinný olej - pro mazání

Metoda vaření

Pečeme červenou řepu, která se vaří v kůži, a nakrájíme na plátky. Broušení řepy vhodné pro vás, mlýnek na maso, mixér nebo struhadlo.

Dejte řepu do hrnce, přidejte mléko a máslo. Míchejte a vařte na mírném ohni asi 5 minut. Nalijte, míchejte řepu, krupici a vařte do krupice. Vyjměte z ohně a ochlaďte.

Tvaroh se třel sítem a vstupoval do chlazené řepy. Přidejte vejce a sůl. Míchejte do té doby hladké a vytvořte čisté hamburgery. Umístěte kotlety do promazané nádoby s dvojitým kotlem a páru po dobu 20 minut.

Recept na výrobu výborných řízků z červené řepy

Dnes vám představím ty nejlepší recepty pro řepné kotlety. Všichni víme, že červená řepa je velmi užitečná zelenina, ale ne každý ví, jak ji zavést do vaší stravy, takže je nejen zdravá, ale také chutná. Vzhledem k velké touze a vynalézavosti přišli naši kuchaři se zajímavým způsobem jeho použití. Recept na řepné řízky jsem se dozvěděl už dávno, ale překvapil mě svou jednoduchostí a neuvěřitelnou chutí. Toto jídlo je často uváděno do menu vegetariánů, dietetiků a těch, kteří vedou zdravý životní styl.

Řepné placky v troubě

Složky

Výběr správných složek

Mleté maso pro naše dnešní pokrmy si můžete vybrat podle svého uvážení. Šíleně jemné a chutné kotlety budou připraveny s mletým kuřecím masem nebo krůtem. Pokud chcete získat podstatnější jídlo, můžete použít vepřové, hovězí nebo vepřové a hovězí maso.

Nejlepší nádivkou bude ta, která se vaří vlastníma rukama. K tomu vezměte čerstvou dužinu a nechte ji projít mlýnkem na maso. Mastná nádivka může být nastavena nezávisle, přidávat k tomu množství tuku podle svého uvážení. Pokud se rozhodnete koupit náplň v obchodě, udělejte to na místě, kde vás prodejci způsobí důvěře.

Krok za krokem recept

  1. 90 g strouhanky smíchejte s 350 g zakysané smetany a nechte stát 15 minut.
  2. Rozmělněte 500-600 g vařené nebo nakládané řepy pomocí mixéru nebo jemného struhadla.
  3. Nakrájejte a smažte 2 cibule.
  4. Pražená cibule, pokud je to žádoucí, může být rozdrcena v mixéru a přidána do řepy.
  5. Beat 2 vejce, přidejte 2 lžičky. sůl a 1 lžička. pepř.
  6. Vše smíchejte až do hladka a přidejte krekry se zakysanou smetanou.
  7. Smíchejte celou hmotu s 800 g mletého masa.
  8. Formovat ploché placky a péct 20-25 minut při 225 stupních.
  9. Miska je připravena!

Video recept vaření kotlety řepy v troubě

Vážení milovníci domácí kuchyně, v tomto krátkém videu je podrobně popsán celý proces vaření řepných pokrmů. Seznamte se s ním a pochopíte, jaké podmínky budou mít ingredience před vařením, a co dostanete v důsledku vaření.

Tam jsou takové okamžiky, kdy je nutné jíst jídlo pro pár. Upřímně vám přeji dobré zdraví, ale během nemocí lékaři důrazně doporučují jíst zdravé a zdravé jídlo. Kromě toho, v dvojité kotle, lidé milují vařit pro sebe. Používám dvojitý kotel, hlavně pro některé pokrmy a pro dětskou výživu. Když jsem se s ním seznámil, našel jsem skvělý recept na řepné řízky, které se získávají ve formě chutných a zdravých drobných kousků. Miluji je vařit na podzim a v zimě, když není dostatek vitamínů a chci něco osvěžujícího.

Dušené řepné kotlety

Složky

Výběr správných složek

  • Pro tento recept je velmi důležité, aby mléko s vysokým obsahem tuku, protože hraje velkou roli v chuti karbanátky. Perfektní mléko bude domácí, ale můžete dát své preference a obchod, podle svého uvážení.
  • Řepa pro naše karbanátky musí být sladké odrůdy, nikoli krmiva. Jejich hlavním rozdílem je vzhled. Sladká řepa má kulatý plochý tvar a relativně malou velikost, kůže je kaštanová. Když si koupíte řepu, dávejte pozor, aby na jejím povrchu nebyly žádné tmavé skvrny. Taková řepa je velmi chutná, sladká a bez hořkosti. Krmná řepa má lehkou slupku a velkou velikost hlav. Jeho barva v řezu je červená s pruhy a chuť je hořká. Pokud jste již tuto řepu na vaření zakoupili, přidejte k ní při vaření cukr, jen tak můžete situaci zachránit.

Krok za krokem recept

  1. Vařte 0,5 kg čisté, nerafinované řepy po dobu 40 minut.
  2. Rozdrcení mixérem nebo na jemném struhadle a odeslání do hluboké pánve.
  3. Přidejte 50 g mléka, 25 g másla a vařte 5 minut.
  4. V této směsi se nalije tenký proud 40-60 g krupice a neustále se míchá, aby nedošlo k tvorbě hrudek.
  5. Výsledná hmota se ochladí a přidá se plátek bílého chleba namočeného v mléce a 1 žloutek namočený v mléce. Sůl podle chuti.
  6. Vytvořte placky s mokrýma rukama a umístěte do dvojitého kotle. Vařte 10 minut.
  7. Podáváme se zakysanou smetanou nebo mléčnou omáčkou.

Video recept na vaření řepy dušené

Podívejte se na toto krátké video, které detailně popisuje celý proces přípravy našeho dietního pokrmu.

Ve skutečnosti, z takové zdánlivě běžné zeleniny, jako je řepa, můžete vařit opravdu kulinářské mistrovské dílo. Důkazem toho je recept, kterým vás nyní představím. Při kombinaci některých ingrediencí s řepou získáme jedinečnou chuť, kterou je těžké odmítnout.

Dnešní jídlo je do jisté míry jedinečné, protože ho ocení nejen domácnost, ale i hosté v každém případě. A pokud ho uděláte malou promluvou, mluvíme o výhodách řepy, pak to z tabulky nejprve zmizí. Říkám vám tajemství nejlepšího receptu na řepu.

Řepné placičky s řepnou rýží

Složky

Výběr správných produktů

Pro tento recept jsem použil pečené řepy, které jsem vařil v peci po dobu 45-50 minut při 180 stupních. Můžete to jen vařit. Mimochodem, v pomalém vařiči, řepa může být vařena mnohem rychleji než na běžném sporáku. A dělám to s mikrovlnnou troubou. Pro kompletní přípravu produktu v něm potřebuji jen 15-20 minut. Doba závisí na velikosti hlavy řepy. Vložil jsem ho do termovízku, přikryl víčkem nebo přilepil film a poslal ho do mikrovlnné trouby. Tato řepa je velmi podobná pečené!

Mimochodem, tento recept na řepné placky je nejchutnější, protože budeme používat hlavní složku pečené.

Krok za krokem recept

  1. Oloupeme 2 hlavy pečené nebo vařené řepy a dvě cibule.
  2. Rýže, asi 100 g, vařit do vaření.
  3. Nakrájejte cibuli a smažit.
  4. 20-30 g vlašského ořechu rozmělněte mixérem a v případě potřeby 10 g fenyklu.
  5. Jednu řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.
  6. Přidejte vejce, cibuli, nakrájený kopr, sůl, pepř podle chuti a vše promíchejte.
  7. Přidejte 3-5 lžiček. Já mouky. Musíme dostat hmotu, která se nerozšíří, takže mouka může jít více.
  8. Vytvořte kotlety, ve středu nasypte 10 g sýra, vmáčkněte na ořechy s fenyklem.
  9. Smažte na obou stranách.
  10. Po pečení kotlety poslat do trouby 10 minut při 180 stupních.
  11. Nakrájíme 1 nebo půl řepy a půl cibule, nasekáme 1 česnek.
  12. Smažíme cibuli, česnek a řepu.
  13. Přidejte vařenou rýži, sůl a pepř.
  14. Petržel a bazalka nakrájíme a přidáme k rýži.
  15. Podáváme řepu s karbanátky.

Video recept na vaření řepy kotlety s rýží

Důrazně vám doporučuji, abyste si toto video, které podrobně popisuje každý krok přípravy lahodných a zdravých kotlet. Celý proces probíhá velmi rychle, pokud k vaření přistoupíte s dobrou náladou.

Možnosti podání

  • Řepy jsou zcela nezávislé. Na servírovací talíř dejte dva kotlety, na ně položte snítku petrželky a kopru, načež na něj položte třešňové rajče.
  • Na plochém talíři mohou být podávány kotlety na prázdninovém stole. Mezi kotlety vložte zeleninu a několik plátků oloupaného ořechu.
  • Podáváme s karbanátky, může to být jakýkoliv příloha z brambor, těstovin nebo obilovin. Líbí se mi použít tento pokrm s bramborovou kaší.
  • Také vynikající doplněk k léčbě bude salát z čerstvé zeleniny.

Možnosti vaření

  • Lidé nejsou tak překvapeni zeleninovými kotlety. I když jako maminka nám matka vařila cibulové kotlety s receptem, který vám doporučuji seznámit se teď, ale byl jsem překvapen současnou rozmanitostí zeleninových jídel.
  • Také jsem dlouho obeznámen s receptem na cuketa karbanátky. Na jaře, kdy se v zemi objeví první sklizeň cukety, určitě připravíme různé pokrmy z této zeleniny.
  • Dostali jste zelné placičky do mateřské školy? Pak jsem nebyl jejich zvláštním zastáncem, ale teď mám rád jídlo a vaření pro svou rodinu.
  • Velmi užitečným lékem jsou kotlety olihně. Naše rodina již má s tímto jídlem nějaké tradice.

Ne každý ví, že v obyčejné řepě existuje určitý zdroj zdravého života. Obsahuje velké množství minerálů a živin. Tato zelenina je na druhém místě po řasách po obsahu jódu. Máte-li problémy s pamětí, jíst řepa! Díky řepě je tělo zbaveno krve, normalizace krevního tlaku. Pokud máte pocit poruchy, je pravděpodobné, že ve vašem těle je nedostatek železa. A opět přicházejí na pomoc řepy, která je po česneku na druhém místě v obsahu železa.

Repné placky

Řepy kotlety pro tento recept se ukáže chutné, jsou součástí

  • terapeutických diet
  • dětské menu
  • v menu lidí vedoucí zdravého životního stylu.

Recepty na řepu

Existují různé možnosti pro výrobu řepných placiček. Nabízím vám recept na řepné řízky s krupicí a tvarohem. Tento recept je součástí různých terapeutických menu, včetně těch s pankreatitidou - dieta 5p

V dietní menu pro pankreatitidu, nezapomeňte zapnout řepu. Řepa obsahuje jód, který má příznivý vliv na obnovu funkce pankreatu. Ostatní produkty obsahující jód jsou zde >> Je zajímavé, že tepelné zpracování nesnižuje příznivé vlastnosti zeleniny.

Řepy s tvarohem.

Složky:

  • řepa - 1 kg (8 ks)
  • krupice - 75 g (3 lžíce)
  • tvaroh 9% - 150 g
  • vejce - (50g) 1 ks
  • máslo - 50 g (2 lžíce)
  • mléko 3,2% - 100 ml (1/2 šálku)
  • sůl - podle chuti

Jak vařit řepné placičky:

  1. Řepa dobře umytá a vařená v slupce. Jak rychle a správně vařit řepu najdete zde >>
  2. Vyčistěte Přeskočte řepu přes mlýn na maso. Nebo můžete rošt na jemném struhadle, brousit v mixéru.
  3. Přidejme řepu: dáme je do řepy do pánve, přidáme mléko a máslo, dusíme asi pět minut.
  4. Krupice usíná v tenkém proudu a míchá tak, aby nevznikaly hrudky. Pokračujeme v vaření až do konce, pokračujeme v míchání.
  5. Na ochlazenou hmotu přidáme pyré z tvarohu, vejce a sůl. Důkladně promíchejte a vytvořte placky.
  6. Vařte pro pár, je to možné v pomalém sporáku nebo v troubě.
  7. Podáváme se zakysanou smetanou, zakysanou smetanou nebo mléčnou omáčkou.

Bon appetit!

Obsah živin na 100 gramech misky: t

  • Protein - 5,09 g
  • Tuk –9,62 g
  • Sacharidy - 14,94 g
  • kalorický obsah - 146,63 Kcal.
  • Bl - 0,0368 mg
  • B2 –0,0368 mg
  • C - 12,285 mg
  • Ca-49,14 mg
  • Fe - 0,6142 mg

Poznámka

Prosím, neposuzujte mě za to, že dáváte pozornost receptu na 1 kg řepy. V tabulce receptů řepných řízků se dodává 1 vejce na 1 kilogram řepy (viz výše - přísady).

Řepné placičky s krupicí

Jak vařím řepné placičky. - Vezmu si produkty, dvakrát snížím jejich počet a vezmu si vejce, jako v prvním receptu. Kromě toho můžete vařit řepu řízky bez přidání tvaroh, tj. vypadá to takto:

Složky:

  • řepa - 0,5 kg (3 - 4 ks)
  • krupice - 40 g (1,5 lžíce)
  • namočený bílý chléb nebo tvaroh v mléce - 75 g (tyto ingredience můžete vyloučit z receptu)
  • vejce - (50g) 1 ks
  • máslo - 25 g (1 polévková lžíce)
  • mléko 3,2% - 50 ml (1/4 šálku)
  • sůl - podle chuti

Jak vařit řepné placičky:

  1. Řepa dobře umytá a vařená v slupce. Jak rychle a správně vařit řepu najdete zde >>
  2. Vyčistěte Přeskočte řepu přes mlýn na maso. Nebo můžete rošt na jemném struhadle, brousit v mixéru.
  3. Přidejme řepu: dáme je do řepy do pánve, přidáme mléko a máslo, dusíme asi pět minut.
  4. Krupice usíná v tenkém proudu a míchá tak, aby nevznikaly hrudky. Pokračujeme v vaření až do konce, pokračujeme v míchání.
  5. Namočené v mléce a lisovaném bílém chlebu (tvaroh), přidejte vejce a sůl na ochlazenou hmotu. Důkladně promíchejte a vytvořte placky.
  6. Vařte pro pár, je to možné v pomalém sporáku nebo v troubě.
  7. Podáváme se zakysanou smetanou, zakysanou smetanou nebo mléčnou omáčkou.

Bon appetit!

Jak vařit řepné placičky

Tento recept se nevztahuje na terapeutickou dietu pro pankreatitidu, protože masové kuličky se smaží v rostlinném oleji.

Složky:

  • řepa - 500 g
  • bílý chléb nebo bochník namočený v mléku a lisovaný
  • pšeničná mouka - množství závisí na šťavnatosti řepy, pokud je řepa velmi šťavnatá, pak bude mouka potřebovat více
  • mléko - 50 ml (1/4 st)
  • vejce - 1 ks
  • olej na vaření na smažení na pánvi

Jak vařit řepné placičky:

  1. Řepa dobře umytá a vařená v slupce. Jak rychle a správně vařit řepu najdete zde >>
  2. Vyčistěte Přeskočte řepu přes mlýn na maso. Nebo můžete rošt na jemném struhadle, brousit v mixéru.
  3. Bílý chléb, nasáklý mlékem, žloutkem, solí a pepřem přidejte do řepy. To vše je dobře promíchané.
  4. Mokré ruce tvoří kuličky velikosti slepičího vajíčka.
  5. Ponořte se do šlehané bílkoviny.
  6. Smažený v trojobalu.
  7. Smažte na pánvi v rostlinném oleji. Pánev je předehřátá na střední teplotu. Doba smažení 2-3 minuty na každé straně. žhavé na středním ohni.

Kalorický obsah 100 g řepných řízků

Kalorický obsah řepných placiček závisí na složkách jejich složení, na způsobu tepelného ošetření.

Minimální kalorie - číslo receptu 1. Maximální kalorická řepa kotlety - recept číslo 3

Při vaření řepných řízků podle receptu č. 1 je kalorický obsah 100 g řepných řízků 146,63 Kcal.

Jak vařit řepu řízky video recept: t

Recepty na řepu jsou jednoduché.

Švédské řízky

Obvykle jsou karbanátky vyrobeny z vepřového, kuřecího, krůtího nebo rybího. Někdy však můžete najít poměrně originální recepty na výrobu karbanátků. Dnes vám chci nabídnout vařit švédské masové kuličky s bramborami, řepou a mletým masem. Opravdu se mi líbí tyto hamburgery pro každého. Švédské masové kuličky jsou pikantní, chutné a velmi voňavé. Řepa a česnek jsou v nich velmi dobré, ale brambory se necítí vůbec. A co je nejdůležitější, tento pokrm ukáže pěkný rozpočet.

  • Plnění - 300 gramů;
  • Vařené brambory - 1 kus;
  • Vařená řepa - 150 gramů;
  • Česnek - 1-2 hřebíček;
  • Vejce - 1 kus;
  • Rostlinný olej - pro smažení;
  • Mouka, sůl, pepř - podle chuti.

Proces přípravy receptů

Abychom vařili švédské masové kuličky, musíme vzít mleté ​​maso, brambory, řepu, česnek, vejce, mouku, sůl a pepř.

Mleté maso vložte do hluboké mísy a přidejte do něj brambory. Brzy budou muset brambory roštovat na hrubém struhadle.

Pak přidáme červenou řepu nastrouhanou na hrubém struhadle.

Česnek protlačte lisem a přidejte do mísy.

Na samém konci dal sůl, pepř a jedno slepičí vejce. Vše dobře promíchejte.

Nalijte do pánve nějaký rostlinný olej. Vyrábíme kotlety, které je třeba válcovat v mouce. Smažte placky v režimu "Pečení" po dobu 20 minut na každé straně.

Dušené zeleninové kotlety v pomalém hrnci

Dušené zeleninové placičky

Uvařila jsem si dušené zeleninové kotlety pro sebe a dcery-in-law, naši muži dávají přednost pokrmům s masem, takže se nezúčastnili jídla. Rozhodli jsme se dnes jíst jídlo, kde není žádný tuk, tedy dietní. K vaření těchto lahodných hamburgerů budete potřebovat dvojitý kotel. Mám samostatný parník, ale chtěl jsem vyzkoušet funkci “Steam” v pomalém sporáku. Podle jejich chuti připomínají zeleninové placičky bramboráky, jako v receptu převažují brambory, ale pouze vařené. Syrová mletá zelenina je velmi něžná, ale nenechte se tím obtěžovat. Řekl bych, že kotlety během vaření neztrácejí svůj tvar, naopak budou hustější. K tomuto pokrmu je velmi vhodná kyselá smetana. Mám tak chutné a zdravé jídlo. A můj multicooker byl testován na pět plus.

Pro vaření dušených zeleninových kotletek budeme potřebovat:

  • 2 velké brambory
  • 1 mrkev
  • 1/2 hlavy malé zelí
  • 1 jablko
  • 1 malá cibule
  • Volitelně bulharské pepř a rajče
  • 5-6 tbsp. mouky
  • Sůl, pepř podle chuti
  • Curry
  • Zakysanou smetanou
  • Voda

Rozemele veškerou zeleninu (můžete ji roštovat). Přidejte sůl, pepř, kari. Přidejte mouku a dobře promíchejte.

Ukazuje se, že je to taková zeleninová nádivka.

Vaření parník. Nalijte vodu do mísy multicooker (přibližně 0,5 litru). Na horní část misky umístíme speciální paletu.

Tvoříme kuličky zeleninových mletých a umístíme je na pánvi.

Zavřeme víko multicooker, nastavíme program „ON THE STEAM“ na 25 minut.

Po pípnutí otevřete víko. Tohle jsou vynikající karbanátky.

Vybereme zeleninové kotlety na talíři, ozdobíme zelení.

Nalijeme pokrm zakysanou smetanou a pomůžeme. Velmi chutné, velmi užitečné!

Dušené karbanátky se zeleninou

Vaření kotlety s dušenou zeleninou v pomalém vařiči potrvá méně než hodinu. Dietní parní koláče bez kapky oleje - jako hlavní jídlo, a zelenina - jako příloha. Kotlety mohou být vyrobeny z jakéhokoliv druhu mletého masa a nejoblíbenější zelenina může být přijata - brambory, zelí různých druhů (barevné, brokolice, savoy, růžičková kapusta), mrkev, cuketa, zelené fazolky.

Toto jídlo je ideální pro ty, kteří sledují svou váhu, stejně jako pro diabetiky. Zdravému člověku to nijak nebolí, protože se jedná o plnohodnotnou, vyváženou večeři a bez zátěže ve formě přebytečného tuku.

Pokud budete sledovat váhu, pak je nádivkou lepší vzít kuřecí nebo krůtí maso a vyloučit brambory ze zeleniny.

  • mleté ​​maso (jsem si krůtí) - 500 gramů
  • cibule - 2-3 kousky
  • zelenina (jakákoliv podobná) - 300 gramů
  • sůl a pepř

Cibuli jemně nakrájejte, promíchejte s mletým masem. Pokud vaříte kuřecí mleté ​​maso, pak můžete přidat vajíčko na partu, a trochu mouky, aby se kotlety tvar. Obvykle kuřecí mleté ​​maso je trochu vodnaté.

Můžete také vařit sami - svitek 200 g kuřecí nebo krůtí prsa v mlýnek na maso, a pak vařit jako obvykle pro karbanátky. Nezapomeňte na pepř a sůl, můžete přidat sadu koření pro kuře.

Hněte mleté ​​maso a tvoří placičky.

Pečlivě umyjte zeleninu, pokud je to nutné, oloupejte je (cuketa, brambory, mrkev), nakrájejte je na kruhy nebo čtverce - jak chcete. Zejména pečlivě umyjte zelí as Bruselem odstraníme přebytečné listy.

V pomalém hrnci nalijte vodu na první značku. Nejsou-li kotlety kuřecím masem, nejprve je umístíme do parní nádoby a nastavíme režim „parení“ (u některých modelů jen „pára“), čas je 20 minut.

Po této době přidejte zeleninu na kotlety a nastavte na dalších 20 minut. Pokud kuřecí řízečky, pak to všechno dohromady - a také na 20 minut.

Jemná, lehká a chutná večeře - připravená.

Vaření zeleninové kotlety v pomalém hrnci

Zeleninové placičky jsou vynikajícím světlým pokrmem, který může sloužit jako příloha pro maso, plné vegetariánské jídlo nebo vydatnou snídani. Vše záleží na vašich osobních preferencích. Kromě toho můžete pomocí stejného základního receptu pokaždé přidávat do misky různé druhy zeleniny. To bude vaše rodina stravy mnohem rozmanitější.

Jak bylo uvedeno výše, kotlety mohou být použity současně jako různé druhy zeleniny. Například zelí, mrkev a cibule se velmi dobře spojují. Příjemná kombinace cukety, lilku a brokolice. Nebo například rajčata, papriky, cibule a zelí. V pomalém hrnci však můžete vařit a jen bramborové, zelné nebo mrkevní kotlety a bude to také chutné. Můžete také použít jednu zeleninu jako hlavní a druhou pouze mírně odstínit.

Základní recept je poměrně jednoduchý. Veškerá zelenina by měla být nasekána, aby mohla začít s. Můžete to udělat s kuchyňským robotem nebo dobrým starým struhadlem. Použití mixéru je však nežádoucí. Musíte se dostat hustou hmotu, ze které můžete udělat kotlety, ne tekuté bramborové kaše.

Připravená zelenina se smísí s moukou a vaječným žloutkem, aby se získala hustá, dobře formovaná formovací hmota. Pak se do směsi přidají všechna potřebná koření (zde se také otevírá obrovské pole pro experimenty).

Dušené zeleninové kotlety v pomalém hrnci

Pak zbývá jen slepit kotlety, dát je do horní pánve, která je připevněna ke všem multivarkům a je určena pro vaření v páře. Spodní část pánve musí být naplněna převařenou vodou. Režim vaření je napařován, doporučuje se nastavit časovač na 15 minut.

Smažené zeleninové kotlety v pomalém hrnci

Hmota kotlety pro smažení se připravuje přesně stejným způsobem jako v předchozím případě. Doporučujeme však postupovat již vytvarované výrobky před odesláním do pomalého vařiče lehce obaleného v mouce, takže kůra bude chutnat lépe. Většina vícevařičů nemá režimy smažení, takže můžete jednoduše použít funkci pečení, pokud je to možné (pokud funkce dodává) nastavením teploty na hodnotu přibližně 180 stupňů. Pokud jste vlastníkem novějšího multicooker, stačí vybrat režim Frying nebo Frying Vegetables. Hodně štěstí při vaření šťavnaté zeleninové kotlety!

Sdílet na sociálních sítích!

Vegetariánské zeleninové kotlety dušené recept s fotografiemi

Tyto hamburgery jsou vyrobeny ze zeleniny bez vajec. Syrová mrkev a řepa dávají kotletům velmi jasnou barvu a, samozřejmě, nasycují tento pokrm vitamíny. Pro jasnost chuti jsem přidal sušené švestky, které mohou být nahrazeny sušenými meruňkami nebo jiným sušeným ovocem.

Pro kotlety, které se nesbalily, musíte přidat krupici, strouhané pečené brambory dodají kotletům měkkost. Doporučuji vaření takových hamburgerů pro děti a dospělé, kteří milují řepu a mrkev.

Chcete-li vařit takové hamburgery, je třeba vzít řepu, mrkev, pečené brambory, malou cibuli, švestky, krupice dušené s vroucí vodou, sůl, sezam.

Pečeme brambory v troubě a můžete je vařit v kůře. Mrkev jemně nastrčte. Squeeze extra šťávy.

Jemně řepa. Squeeze extra šťávy.

Smíchejte strouhanou řepu, mrkev a jemně nasekanou cibuli.

Přidejte krupici. Bude lepší, když se nalije vroucí vodou, a pak se smíchá se zeleninou.

Nakrájené brambory nakrájejte na struhadlo, přidejte do zeleniny. Jemně nakrájejte švestky. Vše důkladně promíchejte. Sůl

Formovat malé placky, posypeme je sezamovými semínky.

Vložte hamburgery do parního kotle.

Dušené karbanátky by měly být asi 25 minut.

Připravené kotlety slouží k obědu nebo večeři jako nezávislé jídlo. Můžete nalít jogurt nebo nízkotučné zakysanou smetanou.